“您好，我是蓝骑士，这是您购买的蔬菜和水果，祝您用餐愉快。”8月16日下午5点多，外卖小哥杨兴跑完一单配送后，喝掉了1.5L的冰水。“这个天太闷了，跑起来最难受。这样的矿泉水，我一天能喝掉4瓶。”
杨兴的老家在重庆永川，从事骑手工作已经有2年多的时间了。“这几天接的奶茶、水果最多。我本来给自己规定的上班时间是上午10点上线，晚上9点下线，中间休息3个小时。可是前几天下雨，这几天闷热，大伙都不爱出门。想接单的话，一直都有单子。”
正说着，杨兴的手机又响了。这是他今天的第29个订单，同样是蔬菜和水果。
图说1：高温天气带火“云”买菜，外卖订单除了正餐、小吃、奶茶外，蔬菜和水果的销量也持续走高
半斤五花肉9.7元，“云”买菜健康又省钱（小
随着高温天气的再度来袭，原本火热的“宅经济”更是持续高涨，外卖订单除了正餐、小吃、奶茶外，蔬菜和水果的销量也持续走高。
据重庆市气象台的预测，随着阵雨结束，气温将在8月18日升至37℃。
“太热了，回家就不想动，更别说进厨房做饭了。”拿着手机打开外卖APP，家住新牌坊的钱中义开始选购晚餐。“一份排骨饭、一份卤肉饭，再来一份清炒瓢儿白。两个人吃刚刚好，还能追《扫黑风暴》。”
图说3：一顿晚餐包括瘦肉丝、五花肉、土豆、空心菜、仔姜和苦瓜，总计花费23.49元
除了购买食物的成品，“云”买菜也成了不少民众的新选择。
“菜品都很新鲜，五花肉还有百亿补贴，有时候人没到家，菜先到了。”居住在南岸区的苏云“折服”在高温天气里，虽然小区门口就有菜市场，但是她仍选择“云”买菜。“出去10分钟就热得遭不住，外卖平台买菜方便又便宜，肯定选它呀。”
从苏云提供的外卖订单小票上，记者看到，一顿晚餐包括瘦肉丝、五花肉、土豆、空心菜、仔姜和苦瓜，总计花费23.49元。“半斤五花肉才9.7元，还有9.9元三件的优惠，自己在家吃，健康又省钱。而且配送上，肉类里面还有冰块，保证了安全。”
图说2：在生肉类的配送上，加入冰块或冰带可以达到保鲜的效果
重庆人对火锅的执着：家里家外，火锅最爱（小
高温天气催生了“刚需”，商机应运而生。
据饿了么的数据显示，在工作日，买菜的订单集中在上午10点到午餐前，以及下午4点到晚上9点的时间段内。周末会集中在早上5点到10点，并且订单的备注会提醒外卖小哥，菜品是给父母或其他长辈。
从品类看，除去民生肉禽蛋品类外，重庆的火锅类 肉片、肉卷、肠类、炸豆腐、菌菇类商品销量远高于全国平均水平。
换句话说，重庆人民不仅爱到火锅店里吃火锅，更爱在家吃火锅。这可真的是，家里家外，火锅最爱！
从用户来看，男性用户占比约35%，女性占比约65%，爱做饭的重庆幺妹越来越热爱买菜到家。
同时，20-35岁的人群约占用户总数超70%，20+岁用户增速快，年轻人正在将线上买菜的习惯从自己的生活带到大家庭里。
“天气热，很多人不愿意出门，这是我们外卖订单量上升的主要原因。”陈灵是南岸区六公里菜市场的一名销售人员，这几天通过平台购买蔬菜的人多了。“我们刚刚上线没多久，现在只在饿了么上线。平均每天有80多单，基本都是附近小区的订单。”
“无论是线上还是线下，高温天气食品安全工作是我们一直注意的。”在陈灵的门店里，记者看到，肉类配送会添加冰块，各种蔬菜也会分别打包。“大家吃得放心，明天记得继续下单哟。”
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