解家
每年霜降后，
我都要亲手做这么一件事…
今年也不例外
在周末的休息日
小编又跟着解家的大部队
前往温县寻宝啦！
让身为社畜的我
又get了一项解压新技能~
在今年霜降后的第一周
小编又一次跟着解家
前往深入铁棍山药的原产地
——中国•温县
探寻好食材啦~
虽然每年小编都会来一次温县
但是每次来的时候
内心还是有点抑制不住的小激动
因为我又可以体验现场挖掘山药啦~
到了温县后
我们先是被安排自行拾捡山药豆
大家也是都非常认真的
在寻找小小的山药豆
像是在寻找宝藏一样有趣
一颗又一颗的捡到手里
装在解家为我们准备的手提袋中
不一会儿就装了满满一大袋子啦~
整个过程不仅十分解压
还让我拥有了满满的成就感呢！
紧接着我们来到了
旁边铁棍山药的挖掘现场
刚好赶上“新鲜出炉”的铁棍山药
看这一个个裹满泥土的山药
就知道食材是多么的来之不易了
听现场的伯伯说
山药生长在这么深的垆土地中
把它挖出来哪怕是有30年经验的老手
都得小心翼翼呵护着才行
一个人挖一亩山药
至少要25天以上！
必须得体验过挖山药才知道
山药根根是多么的难得！
而且温县垆土铁棍山药对土质的要求极高
同一片土地不能连续种植
土地一年耕种，六年修养，六年轮作
种植的为极品中的极品
营养价值和药用价值都是最高的
素有“怀参”之称
不仅好吃，还十分营养
具有健脾胃，补肺肾、
美肤养颜、抵抗肿瘤等益处
如此非同一般的食材
难怪解家会选用做成美味的菜品~
说到美味
小编必须要给你们安利
解家拿手好菜
“温县麦香山药”
这道菜是小编每次去解家
必点的一道菜！
而它的原食材
正是温县铁棍山药
吃起来外皮酥脆
口感香甜绵长
让人幸福感倍升~
小编身边吃过这道菜的朋友
都对它赞不绝口！
当然，解家除了温县麦香山药
还有铁棍红烧肉，干锅铁棍山药，
五谷丰登菜品等菜品也都必须品尝一下
这里简直就是山药爱好者的天堂～
值得点赞的是！
解家商城还有新鲜的温县铁棍山药
想要购买正宗温县铁棍山药的吃货
线上随时可以购买
真的不要太贴心啦～
还有南湾鱼·一鱼两吃、椒麻固始鸡、
南阳黄牛肉、灌汤脆皮鸭等
超多美味的特色河南美食
都在解家河南菜
赶快给你身边最亲近的朋友
安利起来！一起共享美味吧！
• 解家河南菜 •
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关于铁棍山药你最爱哪种吃法？
快来留言区跟小编分享吧~
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