河北
前天去菜市场，一瞅，吓(呵）！
入口处分站两排，7、8个青壮年，拿大喇叭喊，扫码戴口罩48小时hs……
以前只有监控摄像头盯着，红外线测温，一个女声温柔提醒，“您的体温正常。”如没戴口罩，会提醒“请戴好口罩”。这次阵仗太大，赫赫威风，俺胆小腿颤怕怕的，犹豫半天，原计划进去买点儿豆芽、豆腐和猪肉之类，一想，咳，买不买罢！一拧车把，扭头就撤。
本人社恐，买东西总是固定点位。比如菜场入口处那个四方方的豆腐摊位，总共有4家，一样的货物，我只买那个胖胖年轻女人的。别的摊主如果比她先看到我，打招呼，我才换点位儿买。万一那个胖豆腐西施瞅过来，我会一脸歉意，自感像始乱终弃，背离鸳盟的恋人。人家那眼光里可一点儿幽怨都没的，忙，压根不记得我是谁。
说了许久，还没扯到槐连豆。
朝西那条街上也有家喜欢的肉店，一个瘦高苗条的女孩子，像是临时帮忙的学生，拿着喷火枪在烧大盆里的几十个大肘子的毛，空气里弥漫着焦猪毛的味儿。烧完她又蹲下，拨拉着肘子数数。
路两侧的国槐结满串串豆子，仿若绿玉珠珠，累垂可爱，莹润光泽。喜欢，摸出手机拍照，天阴，绿化队喷水的雾炮车刚驶过不久，偶尔从树梢滴个水点儿砸我头上。
附近几条街的绿化树种都是国槐，它比洋槐花期晚。春天洋槐花开，一嘟噜一串雪白的小铃铛，馥郁甜香，拌上玉米面上蒸笼能做“阔粒”——民间食品，趁热配蒜泥和腌萝卜、拌小葱吃。国槐7、8月份才开花，小小的，淡淡黄，没啥香味。走街上，常见环卫工人扫好摊在一边晾晒，说有药材贩子来收。
记忆中的国槐似乎不是这长相呢！老家院里一棵老笨槐树，树干略弯，树冠斜斜盖住两间西屋房顶。那时没有稀罕东西可吃，深秋，家母摘一大洗衣盆槐连豆，用大锅煮了，一点一点剥开，豆子不要，仅选中间那个半透明的筋膜，费好半夜的功夫，才剥出半小铁锅豆膜，第二天炒炒，香喷喷，筋拗拗的。
那棵老笨槐应该就是国槐，街边种的这些都比较直且细，看着眼生，我不认识它们。不知此槐连豆是我幼年吃的那种不，刚刚咽着口水跟庄主商议，人家不建议我去试吃，怕中毒。
《东京梦华录》里记载许多大宋开封城的美食，其中有“槐叶冷淘”，大约是用槐叶煮汁掺面粉做的绿色面条，冷淘，莫非过水凉面？颜色大概跟绿豆杂面差不多吧？
往事越千年，赵家王朝住的开封淤泥积攒好几层地皮了，徽钦二帝携女眷数千人北狩牧羊行牵羊礼，坐井观天。岳飞没接回他们，自己反倒在风波亭丧了残生。风云变幻，朝代更迭，早没了那些传统的民间小吃，这槐叶冷淘，到底没吃到我尊贵的嘴巴里。估计吃过槐连豆筋膜的人也寥寥，而吃过中药槐角丸的人很多。
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