福建
是什么动力能让我驱车十几公里横穿整个厦门岛奔赴而来？那一定是美食，而且是高端大气上档次的美食！好友邀约到新开业的餐厅品鉴国风意境的中华料理，好奇心驱使我赶紧去一探究竟。
这家餐厅便是位于环岛路国际会议中心酒店一层的东方宴。朱红的大门端庄大气，沿着水墨丹青山水的走廊徐徐向前，每个包厢自成一派，都带着典雅的东方韵味。依松、傍柳、听竹、访菊、寻梅、培兰以及亨达堂，每一个包厢的名字都如此动听，富含意境。
更令人惊叹的是包厢里还配有茶室、KTV，独立的私享空间，特别适合商务宴请、家庭团聚。
如此高级尊贵的用餐环境，菜品自然也是不俗的。前菜风味四彩碟，有酸辣的藕带、酱香的鸭舌、入味的花螺、爽脆的虫草花，令人食欲大开。
锦绣刺身拼盘绝对是道重头戏，摆盘霸气又不失精美，粉嫩的金枪鱼大腹，还有绵密的鹅肝，以及刺身必不可少的三文鱼、北极贝和希鲮鱼籽，就一个鲜字了得，吃得太满足了。
闽味经典4拼，是闽式风味的“刺身”，白灼章鱼、土笋冻、香螺和鲍鱼，都是闽南人喜爱的凉菜，摆盘更是别出心裁。
海鲜姿造-堂灼东星斑，厚薄均匀的鱼肉整齐码放在船型的器皿上，在袅袅仙气中呈上桌来，肉眼可见新鲜的品质，只需简单的搭配，就能吃到鲜美细嫩、原滋原味的东星斑鱼汤。
位份的美味也是令人爱不释口：
生拆蟹肉蟹黄翅：拆解好的蟹黄蟹肉，懒人的福音，色泽金黄，咸鲜味美。
法式鲍鱼佐澳洲带子：精美的就像艺术品，还搭配了特有的酱汁。
法式香煎鹅肝：煎制后的鹅肝更显丰腴，入口满是香气。
法式M9级牛排：细嫩不柴，口感超赞。
纽西兰羊排：没有膻味，一口大满足。
金牌鹅掌扣辽参：一软嫩一嚼劲，形成鲜明的口感对比却又不违和。
东方宴还不拘泥于某个菜系的限制，譬如入乡随俗的家烧猪手凤爪，酱香浓郁，炖煮得软烂，轻咬即可脱骨。
一品豆腐煲，带着柴火香气的豆腐吸饱了汤汁，太好吃了。
闽味海蛎烩饭，海蛎颗颗肥美，酱汁拌饭超级香。
澳门特色虾膏香煎笋壳鱼：外酥里嫩，一块接一块停不下来。
秘制港式乳鸽
杭帮龙井虾仁：鲜嫩弹牙，特别考验大厨的手艺。
小青龙麻婆豆腐：把龙虾肉切丁做成麻婆豆腐，颇有创意。
秘制酱爆炒香螺
东方宴不仅中餐做得棒，几道西式菜也是可圈可点。墨西哥芝士牛肉饼，牛肉满的都快溢出来了，十分给力。
德国脆皮猪手：表皮烤得非常酥脆，用来配酒再合适不过了。
烟熏澳洲m9级牛肋骨
贵人到，东方宴，如果想宴请心中尊贵的客人，不妨来试试这家私人宴客厅哦！
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