福建
还有不到一周就要过年了，家家户户都开始忙着采购年货，计划出游的小伙伴也已经把行程提上日程了。要说厦门年味最浓的地方是哪里，那当然非八市莫属。年前到八市采购，又来吃这家我超爱的老字号沙茶面了。
他们家除了口味地道，还是今年大热的电影《暗恋橘生淮南》的取景地，是不是突然间就有一种身临其境的感觉了。
他们家的店面不大，装修很接地气，墙上还有剧照以及张雪迎和老板的合影。我来的正是饭点时间，店里坐满了用餐的客人。
他们家食材新鲜，种类繁多，整齐地码放在冰箱里，让人一目了然。墙上明码标价，丰俭由人。他们家还有一些别家没有的特色，譬如沙虫、鱼饼、东山小管等等，都值得推荐。
选料，烫面，淋上汤头，日积月累的经验，动作娴熟，行云流水，一气呵成。
他们家的汤头口感适中，花生酱的香气很足，辣度也正正好，是我喜欢的味道。再加上满满的配料，在这飘雨的冬夜来上一碗，整个人都暖和了起来，真是太满足了。
除了沙茶面之外，他们家的闽南小吃我也很爱。他们家的海蛎煎分量十足，海蛎个大肥美，煎至金黄酥脆，再淋上蛋液，搭配上香菜和厦门辣酱，外酥里嫩，非常好吃。
五香同样是个头硕大，真材实料，选用的都是大块瘦肉，搭配马蹄洋葱，炸制金黄酥脆，一口咬下内馅还有汁水，价格也很实惠，过年顺带买些回家，也是很不错的年夜菜哦。
八市的手撕鸡各有千秋，贡糖的也很不错，鸡皮顺滑，鸡肉细嫩，带着浓郁的麻油香气，非常适合下酒。
还有闽南人喜欢的烧肉粽，里头的馅料也是非常丰富，有五花肉，板栗，香菇，虾米等等，口味也非常地道。
春节期间有到八市来逛逛的，别忘了来他们家尝一口热门电影的同款老味道哦！
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