福建
近来的每一次聚餐，主题都是抓紧时间吃海鲜。作为一个海边长大的孩子，对海鲜的依赖是可想而知的。所以也别想那么多了，先吃再说。
今儿和发小约的是在他家附近小学路上新开的海鲜餐厅。讲真，虽然是厦门本地人，但如果不是熟人带路，还不太好找，真的藏得有点深。
简约时尚的装修风格，还带有三个包厢，无论是生日宴会、家庭聚餐，还是朋友小聚、商务宴请，都是很合适的。
一上桌就是大菜，招牌柠檬蟹，头一次吃到这样的做法，柠檬的酸和海鲜的甜相得益彰，入口鲜甜清爽，一下就把味蕾打开了。
捞汁竹签虾，一串串食用起来非常方便，浸透着捞汁的虾肉十分入味，脆嫩多汁。
捞汁腰花，虽然是厚切，但是处理得一点膻味也没有，口感脆嫩弹牙，带着微微的椒麻香气，好吃极了！
咸蛋黄波士顿龙虾，每一块龙虾肉上面都裹满了满满的咸蛋黄，诚意十足，入口鲜嫩咸香，龙虾肉质Q弹紧实，忍不住嗦了好几块。
乾隆猪脚鸭，一听菜名就知道大有来头。色泽油亮的猪蹄肥而不腻，鸭肉紧实入味，是一道很费米饭的招牌菜。
猪脚鸭下饭，手抓扇子骨下酒。火候炸制得恰到好处，撒上孜然增香，大口吃肉怎么能不喝上几杯呢？
凤梨爆雪花牛仔粒，牛肉腌制的很入味，和水果一起入菜，口感清新，颇有东南亚菜的风格。
海蛎饭是闽南人很喜欢的一道主食，酱香十足，每一口都能吃到满满的海蛎，太满足了。
肉汁旺螺汤就很适合初秋，清爽又甘甜。
这样的闽菜餐厅是你喜欢的吗？
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