陕西
国庆十一八天长假到了，你想好去哪里了吗？朋友说他准备去香港，可是机票高铁票早早都被一抢而空。为了弥补无法去香港的遗憾，我们走进西安高新区，寻找舌尖上的香港美味。
从小看着港剧长大的我们，对于港式粤菜餐厅总是莫名的向往。没错！港式粤菜，你品尝过吗？在咱们西安，就有这样一家纯正的港式粤菜餐厅——香港荣记臻品荟，足不出户，即可遍尝南粤美味。香港荣记•臻品荟位于中铁西安中心3F，面积2300㎡。店内整体以新中式风格为主，整体清雅大气，随手一拍就是满满的精致感。
步入明朗开阔的大厅，中式风融合传统工艺美术装饰，让这里更添一份艺术格调。大片落地窗外，锦业路的繁华街景映入眼帘，闹中取静，带来一份独特的烟火气息。穿梭在餐厅中，照顾到每个细节的布置和设计，让人感到舒适静谧，神经也不自觉就放松下来。
既然是港式粤菜餐厅，当然是满屏香港风格啦！餐厅每一个包间都是用香港的地标来命名的，粉岭、中环、将军澳、香港岛、清水湾、元朗、皇后大道、浅水湾……穿梭其中，仿佛真实置身于繁华的香港，特色美食触手可及，岂不美哉？
招牌菜铜锣湾手撕鸡。手撕鸡的鸡，选用的是上好的散养三黄鸡，肉质紧实，油脂不多，做成手撕鸡后，色泽金黄，外皮晶莹甘香，嫩滑中带有丝丝的韧劲，里面的肉质更是鲜嫩多汁，不油不柴，有一股浓郁的鲜香味，蘸取适量花生油调的蘸料，咸香味美，口感极佳。
来到这里，一定要吃，招牌菜中山脆皮妙龄鸽，精选来自广东中山的15天乳鸽，香酥脆嫩，鸽子皮香脆可口，肉质鲜嫩入味，丰盈多汁，浓香的肉汁充斥着味蕾，真让人难忘。
鹅卵石桑拿欧洲和牛，用原始的烹调手法，利用高温鹅卵石表面直接煎制雪花牛肉。生熟程度及口感根据客人的喜好控制，此手法既锁住了充沛的汁水，又保留了本身柔嫩的肉质。咀嚼的过程中，慢慢感受牛肉的鲜美与嫩滑爽口。
啫喱醋海蜇、鱼子酱蟹黄鳗鱼卷、葱油焗野生甲鱼、秦岭山土鸡蛋炒东星斑、鱼跃龙门……美味太多，款款皆特色，各式养生靓汤、港式小吃、经典港式菜肴，每一款都是地道港式味道。
趁这个八天长假，携带家人和朋友，不用出远门，尽享港式粤菜美味，悦遇一场独一无二的欢乐祥和之旅。
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