安徽
有人说，把黄豆直接出售，只能卖到黄豆的价格，如果做成豆浆，就能卖到豆浆的价格，倘若打成豆腐，就能卖到豆腐的价格。不过，在一些山区农村，村民们说，如今，不用深加工，“黄豆”仍然可以卖出不是“黄豆”的价格。
日前，摄影师一行到皖西南山村采风，看到村民们正在忙着煮天麻。“我们要把天麻卖到不是天麻的价格。”一位村民一边忙碌一边说道，你们在城里看到过卖烤红薯的吗？虽然卖烤红薯的人卖的是红薯，但比红薯原本的价格高出很多，高出来的钱是工资，也是一份收入。他们将天麻煮熟，和烤红薯的性质是一样的，不过，模式不一样。
烤红薯卖的是熟红薯，村民们煮天麻，不只是卖“熟天麻”。只见村民将天麻煮熟，然后把一个个天麻摆放在木板上，经过长时间压实，天麻全部变了形状。
熟悉天麻的人都知道，天麻的价格是比较高的。“我天天这样摆放天麻，干这一行已经3年了，每天从我手上出来的天麻数不胜数，可想而知，价值也不是小数字。”一位村民摆放天麻时称自己摆放的不只是天麻，而是在数钱。
金黄色的天麻经过煮熟后，变得软了很多。大家将其一个个摆放在木板上，再一层一层叠起来，然后上面用力压实，看起来不规则的天麻，全部成了厚度差不多的“天麻片”。
这就是村民经过摆放压平的“天麻片”。当然，这还不是成品，他们不是就这样出售，还要经过机器切成更薄的天麻片。到那时，天麻片就像参片一样，大小厚度均匀，特别好看耐看。
村民说，“好的东西，也要有看相，只有好看、耐看，才能卖出更好的价格，最低价格也能翻番。”看着一筐筐煮熟的天麻，村民表示，这不是天麻，是一筐筐看得见的钱。
筐子里的天麻都是经过煮后的，您见过这样的天麻吗？有人问，天麻这样煮熟后，干瘪了很多，重量会不会减轻？也有人问，天麻煮后，性质还是一样吗？村民说，可以肯定的是价格不一样。
山村村民将天麻加工成天麻片，称卖出的就不只是天麻的价格，而是获得了更高的收入。
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