新疆
猪肉、牛肉、羊肉还有狗肉等等这些“四脚家畜”都是食客趋之若鹜的餐桌美食，也是我经常吃的肉食，狗肉除外。
所以，我想说的是骆驼肉大家有吃过吗？一整只骆驼被像烤全羊一样被烤出来的骆驼肉，大家有吃过吗？
夏季的新疆是属于烤肉的季节，每年都会与朋友们相约在经常去的烧烤店；一边吃着烤肉、一边喝酒、一边吹牛皮、一边吐槽生活的苦等等。
前几天又与朋友们聚会，去了一家烤肉店；库尔勒天山路的一家烤骆驼的店，在库尔勒生活几十年的我还是第一次吃骆驼肉。
因为好奇，想见见世面看一看烤全骆驼满足一下好奇感。
我们以为去的时间是比较早的了，可惜还是没有赶上，骆驼已经下坑了，只能等待出坑时一睹芳容了。
等待时与师傅们聊了聊，师傅们说这烤骆驼与烤全羊的过程差不多，区别就在肉的口感的上。
师傅们还特别说了一下骆驼肉脂肪含量为6.5%，而且骆驼肉的胆固醇含量也很低，是一种健康肉食。
我发现师傅们很健谈，我想可能是像我这样（没见过世面）好奇的人多了，师傅们被问的次数多了，熟能生巧对答如流。
时间差不多了，师傅们打开了坑盖，一阵白烟腾起，随后香气伴随着热气扑面而来与我的感官撞个满怀。
伴随着滋滋的油声，随着师傅们的操作烤骆驼缓缓的从坑口升起，露出了金黄色的骆驼肉，果然像师傅们说的一样：像极了大号的烤全羊。
烤骆驼“完整”的出坑了，骆驼肉呈现出鲜艳的金黄色，烤肉与骨分离，在看骆驼头的那一刹那，明明被香气围绕着，但一阵不适感向我袭来（~—~！！）。
啊！真香！！
坐在餐桌上与朋友品尝刚出坑的骆驼肉，我第一次吃骆驼肉，看的仔细：烤出的骆驼肉金黄色的表片下肉质嫩，几乎没有脂肪肉。
朋友说骆驼肉有益气血，壮筋骨，润肌肤，还能治恶疮，还有促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿等等作用。
一份骆驼肉，差不多快被他夸上了天了，不知道的还以为吃的是一份万年人参，马上要蜕变凡身白日飞升了（~—~！！）。
2小时左右，1公斤骆驼肉的下肚，满足感十足。
第一次品尝骆驼肉，没有大的惊喜，就像师傅们说的差不多：大号的烤全羊。
美食在锅,好友相聚,这才是意义所在。
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