福建
碧水丹山，孕育奇茗。
传承，是一种继往开来的坚守，也是一种历久弥新的延续。
他们，是一群有手艺、有思想、有梦想的青年。
或生于制茶世家，或因爱茶半路出家。尽管出身不同，却殊途同归：传承古老技艺，追求精益求精。
也许，他们很平凡，却拒绝平庸，更拒绝“躺平”。在传承与创新的道路上，不停奔跑，不断超越。
他们，是岩茶新势力，也是奔涌的“后浪”。
人物名片：施礼谦，1987年生于武夷山，2007年注册“三坑两涧”品牌，成为公司的创始人。
代 表 作：“一涧清心”
“想要做好岩茶，就要专注地做，尽自己的能力做。尽管如此，完美之品尤是可遇不可求，需要一点气运。”
——施礼谦
一份“必须的传承”
“三坑两涧”被视为正岩茶产区的“核心中的核心”、“正岩中的正岩”。因此，不仅我们听闻这个品牌名有一丝讶异，许多茶人听过后也十分好奇：“是谁敢撑起这样的名头？”
施礼谦一家在2007年便注册下这个商标，可谓是眼光独具。与这份远见密不可分的，是这一家子对岩茶深厚的感情：
自上世纪60年代起，爷爷便是“武夷山市岩茶厂”（1990年前名为“武夷山综合农场福龙茶厂”）的制茶师，父亲早年在武夷山市岩茶厂制茶，姑姑是大红袍母树的守护人。在施礼谦看来：“做茶，是家里必须的传承”。
来源:新福建App 茶道CN 综合
编辑：陈奕南
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