新疆伊犁河谷葡萄酒旅游体验，和产区崛起

陆江 | 葡萄酒在线

最近十来年是中国精品葡萄酒发展最快的阶段，一些传统产区随着对外交流和资源投入，葡萄园管理在快速更新换代，同时随着当地富有开拓精神的先锋葡萄酒人的探索发现，又诞生了一些新兴特色子产区。上周我走访的新疆伊犁河谷葡萄酒产区就是个典型例子。

提到新疆伊犁河谷葡萄酒产区，丝路酒庄是绕不过的话题点，它是产区当仁不让的先锋标杆酒庄。而我这次走访伊犁河谷产区和丝路酒庄，还有另外两项特别意义的内容。

第一是见证2024（第二届)丝路酒庄品牌文化官和新疆伊犁河谷葡萄酒产区官方推广大使聘任仪式。

第二是参观今年刚封顶的丝路酒庄主体建筑。这里未来也将成为伊犁河谷葡萄酒旅游的核心节点。

伊犁河

从北京到伊宁的航班，对于不愿去遥远的大兴机场的北京旅客来说，选择不多，我们同行几位不约而同都选择了同一航班，中午从北京T2航站楼起飞，经停克拉玛依，傍晚6、7点钟到达伊宁。

办完酒店入住，我们就直奔丝路酒庄在伊宁的会所，一座蛮有地方特色的小楼，还是木制楼梯，巷口有不少硕果累累的杏树。

晚上是【丝路酒庄品牌文化官，新疆伊犁河谷葡萄酒产区推广大使】聘任仪式。

去年我见证了第一届的颁发，今年第二届，又是一批丝路酒庄和伊犁河谷葡萄酒产区的朋友加入这一行列。

新疆酿酒工业协会的王莹会长，是老熟人了，她特意从焉耆那边飞过来，为了支持推动丝路酒庄和伊犁河谷产区发展。她亲自为推广大使们颁发证书。

晚餐前，作为伊犁河谷产区行业领军人物的丝路酒庄庄主李勇，为大家讲了一堂伊犁河谷葡萄酒产区的大师班。

是夜，有酒有肉有果子，欢畅一晚。

第一天的行程比较紧凑丰富。参观了正在建设中的丝路酒庄总部，包括酒庄酿酒区、实验室等在内的主体建筑，最近刚正式封顶。整个酒庄的设计结合了伊犁河谷的形状，很有巧思。

酒庄未来将可以提供三十多个房间的旅客住宿，新疆伊犁河谷的葡萄酒主题旅游也已考虑在酒庄设计中。

庄主李总还带我们走访了67团鸟巢葡萄园。作为中国最西部的葡萄园所在，遵循自然，风土独特。葡萄园通过野草生长增加沙砾土壤的有机质，同时促使葡萄扎根深处，构建葡萄园生态小环境，吸引了鸟类筑巢。葡萄园还有野兔野猪出没。

葡萄园种植了赤霞珠、蛇龙珠、美乐、品丽珠、黑皮诺、歌海娜、马尔贝克、马瑟兰、小维尔多、白玉霓等品种，合计约1300亩。

鸟巢葡萄园还种了不少杏树，正好有不少杏子成熟，我现摘现吃了不少。酒庄还新种了预警病害的玫瑰花（月季）。

在葡萄园里学习了用毛毡和黄草布覆盖，结合入冬积雪，实现防寒防干，减少埋土、出土和清沟工作量的越冬方式，现在有一定成果，但在遇到极端天气（连续一周零下30多度），损失不少，还是需要找寻升级版解决方案。

酒庄下一步准备尝试加塑料膜，来加强保湿和防寒。未来可能还会寻求新技术材料。另外对来年芽孢的影响也在持续跟踪观察。

鸟巢葡萄园里偶尔看到一处蓝色挂牌，好奇问了一下缘由，原来这是丝路酒庄支持的院校科研课题项目。

走在葡萄园里，看着葡萄长势很健康，很有活力。期待入秋后有高品质的收获。

参观完鸟巢葡萄园，作为伊犁河谷旅游路线必打卡点赛里木湖，是我们的下一站。

这是我第一次在阴雨天看赛里木湖，岸边野花草丛，远处乌云压顶、雨幕垂帘，又有仙境缥缈，伙伴们留影不少。

在到达果子沟大桥观景点时，路遇大雨冰雹，只好继续前行，留下点美景遗憾。不过话说回来，有了遗憾就有了念想，下次再访伊犁河谷就会有更多期待。

第二天上午，参观的依旧是新疆伊犁河谷的特色，作为世界三大薰衣草种植区之一，迷人壮观的薰衣草田，值得感受一下。

这次丝路酒庄的李总，带我们看的是【天山花海】景区。

伊犁河谷一年有两次观花季，不过最旺的还是六七月，巅峰期在六月中下旬，我们参观时，有部分花田已收割，有些薰衣草已进入花谢出叶阶段，不过依旧还是那么值得来记录观赏。

各位中年少男少女们还是依旧有着文艺感。

下午前往伊犁河谷东部，进入世界自然遗产地：库尔德宁。这是我个人很喜欢的区域。

到达阿尤赛（Ayusai），沿着木道登上观景台，能拍到大片壮美的云杉林，和远处的层峦叠嶂，构成一幅治愈系的自然大景，让我这个手机低头族的心境立刻开阔了不少，连近视似乎也有所改善。

沿路进入新疆西天山国家级自然保护区，这里是新疆降雨量最高的区域之一，依旧保持着原始森林的状态。湿润，闻着真切自然的气息，心情也不由得愉悦起来。

保护区里有着中国西部最大的原始针叶林，云杉为主。完整的原始森林生态，直观展现眼前，有分布各处、高耸入云、生机勃勃的云杉林，也有横七竖八的枯木，被虫蚁逐渐蛀空的朽木，还有在枯朽木上滋养长出的菌菇类。

我们也践行环保，除了照片，没有留下或带走什么物件。

下一站就是丝路酒庄的库尔德宁秘境葡萄园，这是新疆至今最高海拔的葡萄园（1260米）。是2016年丝路酒庄庄主李勇，探索发掘的葡萄园。

换言之，丝路酒庄是新疆伊犁河谷库尔德宁葡萄酒子产区的开创者和产区先锋。

之前这片山坡地，种的是其它农作物，现在种植了雷司令、贵人香、霞多丽等葡萄品种约200余亩。随着这里的雷司令在市场上逐渐获得口碑声誉，作为中国唯一的国家级自然保护区内的葡萄园，也逐渐吸引行业的更多目光。

秘境葡萄园上方是真的“繁花”一片，没想到六七月还有这般景致，随手一拍就是八九种野花。

葡萄园里刚孵出的幼鸟，在葡萄和叶片掩映下，卧巢发育。

草丛里还有些野猪家族留下的新鲜痕迹。走在野花丛中，还发现了不少野草莓，香甜可口，就是太小。

丝路酒庄庄主李勇的肤色，标准古铜，平时没少在葡萄园和户外奔波工作。

就在一小时内，在这秘境葡萄园，我们还经历了多云到惊雷暴雨。

每次来库尔德宁秘境葡萄园，都有不同经历和景观，收获良多。

在雨中我们离开葡萄园，晚上入住的是当地的民宿，近年来随着新疆旅游成为大热门，库尔德宁陆续建了些民宿，这次的民宿是新建成没多久，房内设施的品质还是不错，还有少量刷漆余味，室外中心庭院也有设计，种了些花果蔬菜。就硬件配置和服务来说，应该算是当地民宿中的佼佼者。

第三天上午是萨哈景区。

去年走访是九月，晴天，拍到了雪山葡萄园的壮美大片。这次阴天，远山起了云雾，大场景大片有点难度，可当季满山的野花，构成自然的层次丰富的高山花海，视觉效果甚至不亚于前一天的薰衣草花田。

半山偶遇的割草机，随地势起伏的作业路线，结合花海远山，成了一幅天地间的印象派“巨”作。

年过半百的战老师，身为中农大教授，此刻也不免童心未泯，上了割草机摆了几个造型。

丝路酒庄庄主李勇，还带着我们走了一些他发现的“私藏”小景，很适合打卡出片，感觉李总应该还有好多私货美景，期待！

沿途一棵苹果树上还发现一个疑似灵芝？

下午回到伊宁，入住六星街旁的酒店，欢送晚宴就在六星街的一家口碑餐厅。畅饮尽欢，美食美酒。

期待下次再聚，相信明年，以新落成的丝路酒庄总部为核心节点的新疆伊犁河谷葡萄酒之旅，将会成为大美新疆主题游里最耀眼的线路之一。

陆江（Maxime LU）

曾为Decanter亚洲葡萄酒大赛（Decanter Asia Wine Awards，2015-2019），意大利南部葡萄酒大赛（Puglia）、葡萄牙葡萄酒挑战大赛（Lisboa）等多个国际国内葡萄酒大赛评委；曾为黑珍珠等美食餐厅榜单评委；美食美酒旅游类撰稿人，《葡萄酒在线》创办人、曾为《Decanter中文版》、Prowine中文网站等专业媒体平台撰稿人，走访了五大洲16个酒类主力产区国。