中秋相聚星河湾，追逐一场丰收团圆盛宴！

月满人团圆，欢聚星河湾

星月辉映 共耀团圆

古往今来，月亮不止承载无尽生动饱满的情感，还蕴含「明月松间照，清泉石上流」的自然之美，也寄托「举杯邀明月，天涯共此时」的人情之妙，更延伸出「小饼如嚼月，中有酥和饴」的口腹之欲。

说时迟那时快，又将迎来八月十五中秋节。不得不感概古人的大智慧，遵循万物之理，制二十四节气，在五谷丰登的中秋，千里奔赴来相聚。赏月、吃饼、契茶、尝蟹、品酒、闻花……藉着飒爽秋风感知大自然天赐的馈赠，即使当下无法相见，彼此安好也是至佳的安排。

那么，什么样的月饼与团圆宴，

才不负这一年一度的期待？

Part 01

情系星河湾，共盼团圆夜

明月寄相思，情系星河湾。月圆总有星相伴，人圆总要合家欢，团圆相聚「星河湾」！今年2024广州米其林指南新晋的入选餐厅便有「星河湾·星景」的身影。坚持优质生活方式延伸的星河湾酒店今年携手星景餐厅的星厨团队，匠心雕琢了堪比艺术品的【星河湾·团圆月】，从健康原料、精选口味、到包装格调、美好寓意，将东方美学贯彻到底！

堪比艺术品的设计

但愿人长久，千里共婵娟。当下购买月饼，已经不是单纯为了月饼，送的是心意，收的是情谊，品的是回忆。

2024焕新设计的【星河湾·团圆月】，将花鸟风月的纹样巧妙用刺绣形式融进画卷，秉承传统之精髓，融入现代之真谛，红金相映，清丽典雅。传统与现代的和谐交融，更照见东方美学的华美。

巧思连连的礼盒，打开就是感受惊艳的过程，如探宝之旅的抽屉式设计，4款8枚精雕细琢的月饼就藏于其中，全然是可以吃的「艺术品」。（吃完月饼的礼盒还能用来做收纳盒）

八枚四味，健康有品味

「星河湾·团圆月」没有选择花里花哨的调味，而是选择「做减法」让月饼回归本身，坚持「舍得、用心、创新」的理念，只为让大家享受纯粹的味道。

小小的月饼，蕴含了大大的力量，有别于传统月饼的高盐分、高脂肪和高胆固醇，特选有着「生命之糖」之称的海藻糖，轻甜不腻，芳香健康。配上皮薄馅丰、金黄灿烂的星厨匠心手作工艺，不仅注重了味蕾的层次，无形中也转化成团聚的幸福感和思念亲人原动力。

川香藤椒牛肉月饼 60g *2

热气腾腾的麻辣火锅，能让相聚食刻更够味，更是团聚的象征。师傅灵机一动，让传统月饼融入新川意！牛肉裹上若隐若现的藤椒香气，皮薄馅足一点都不腻，麻辣鲜香直击灵魂深处！

黑芝麻核桃月饼 60g *2

象征团团圆圆的汤圆，常见的馅料便是黑芝麻核桃，做成月饼又是不一样的风味！黑芝麻的浓香与核桃的酥脆绵软相辅相成，带着谷物的飘香，唇齿生花。

迷你奶黄流心月饼 60g *2

很多打着流心旗号的月饼，却极少做到真正像火山熔岩般的流心，馥郁奶香混合蛋黄咸香，糯糯沙沙，细腻柔润，宛如一场流动的盛宴，看到秋日的繁华。

陈皮红豆沙月饼 60g *2

广东三宝之一的新会陈皮，自然也是做月饼的创意之选！当7年新会陈皮遇上细火熬煮的清甜红豆沙，豆香四溢，陈皮回甘，清新有层次感，承载岭南独特韵味。

如果说星河湾·团圆月能让游子寄相思，送情谊，那么星河湾的美食则实打实地为团圆相聚增添幸福感！

Part 02

真粤·南番顺大师味

“食在广州，味在番禺，厨出凤城，物尽南海。”大名鼎鼎的「南番顺」用数千年时光，交织出无与伦比的水乡文化、岭南风味，地处番禺的星河湾酒店出品，又怎会不好吃！

何况星河湾的餐饮还有「高人」指点，由入厨将近60年的粤菜林大师当顾问！想吃纯正的粤府美食，靠得还得是几代人生生不息的传承！毕竟未品其味，不知其貌，林师傅初入行的时候，他的恩师年近70岁，乃真真切切传承手艺的美食匠人，很久濒临失传的大师菜得以传承，整套「南番顺•大师菜系列」下来，让人直呼意犹未尽！泰迪尤其钟爱以下4道~

黑毛猪老爷叉烧

「老娘叉烧」吃得多，林大师版的「老爷叉烧」你又知多少？没用常见的五花部分，特选整头黑毛猪不到一斤分量的精华梅头肉，用秘制酱料腌制5小时，爽口弹牙不失肉汁酱香，加上砂锅堂烹制作的仪式感，食过返寻味！

奄仔蟹清焖骟鸡

常驻广东人餐桌C位的鸡有N种做法，顺德清焖鸡可算其一。秋风起蟹脚痒，就该与当季奄仔蟹组CP！不下杂七杂八的酱料，注重本鲜，只用少许胡椒陈皮调味，饱吸精华后的蟹有鸡味，鸡有蟹鲜，强强联手越食越有味！

菜脯酱砂锅焗黄脚立

蔡澜认为黄脚立鱼为天下第一鱼，其中位于咸淡水交界处的南沙黄脚立尤为鲜甜。除了寻常的油盐蒸，星河湾用每日凌晨6点现炒的自家制菜脯酱调味，相比简单的蒸鱼更能激发出鱼鲜鱼汁。

金球姜撞奶

空心煎堆➕沙湾姜撞奶，两种传统小食碰撞出新粤味！师傅手速既然快又稳，高高地将新鲜水牛奶倾注入装了姜汁的空心煎堆，一瞬间的激情碰撞，使得鲜甜与辛辣完美共存。

Part 03

丰收水乡合家欢宴

团圆不易，相聚难得，除了大师级的「真粤·南番顺大师味」，适逢中秋佳节，星河湾餐饮团队也为大家准备了「丰收水乡合家欢宴」，用丰收盛宴的异彩纷呈，呈喜呈欢呈团圆！泰迪选几道印象最深的谈谈~

二十年陈皮烧鹅鲜鲍鱼

烧鹅作为广府菜的优秀选手，大多都是咸鲜口味。特别将20年新会陈皮以及鲍鱼放在烧鹅里共同烧制，空气间尽是「真香」警告。

色如玛瑙，皮脆肉嫩，回甘解腻，骨都有味，就是对这只烧鹅至贴切的总结，丰盈的汁水简直是下饭神器！而藏在鹅肚里的鲍鱼更是饱吸万千精华，切开的瞬间听取哇声一片！

御品白切葵花鸡

葵花鸡用上汤呈现，不仅是普通白切，工序&难度系数倍增！皮黄而脆，肉爽而滑，鸡有鸡味，伴随独特的葵花香气，一口荡气回肠。

金钱酥蟹盒

同样面临失传的金钱酥蟹盒，十分考验师傅的精细刀工，需将猪膘肉切成薄片，外蓬松酥脆，内多汁油润，满满的料甚撩人！

虾喇膏扒柚皮

市区见不到的手工菜，只因手拆10斤虾喇最多才拆出半斤膏，费时费手指。与无渣金丝柚皮共同焖煮，清雅柚香足以洗肺，轻轻一抿满嘴柚惑，据说中秋吃柚，游子也能求月神庇佑讨个团圆好彩头！

中秋的圆月，为相聚和重逢找到充分的理由，更是国人味觉上的巡礼。月满人团圆，欢聚星河湾，无论是「星河湾·团圆月」、「丰收水乡合家欢宴」、还是「真粤·南番顺大师味」，所有味道都能转化成团聚的幸福感。

细节所在，心意所动，

提前预定，给家人一个惊喜吧！

撰稿：泰迪熊

图片：Teddy's Choice Studio

排版：Teddy's Choice Studio

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