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中秋快到了，又是一个阖家团圆日，团圆的日子怎么能没有好吃的下酒菜呢，这不笋笋就来给大家推荐好吃的鸡翅尖啦。
笋笋的先生吃过一次某士的『火山烧烤脆翅尖』后就赞不绝口，老念叨着好吃。
某一天夜晚笋笋终于也吃到了它。
哦，原来就是这玩意啊，这味道这做法咱们在家也是可以轻松复刻的嘛。一包鸡翅尖才多少钱呢，学会了不就能实现『火山烧烤脆翅尖』自由啦，说干就干，快来解锁网红鸡翅尖哈！
食材
鸡翅尖、卤料包、姜片、料酒
老抽、生抽、冰糖
黑胡椒、辣椒粉、孜然粉
步骤
鸡翅尖和姜片洗净入凉水锅，加料酒。
开大火煮，煮出浮沫。
煮开后，再煮1分钟。
过凉水洗净。
卤料包用温水泡一泡，去掉苦涩味。
再次把鸡翅尖放入电饭煲，加卤料包。
加冰糖、生抽、老抽。
倒入刚好盖过鸡翅尖的清水。
放入适量的盐调味。
搅拌一下，电饭煲开米饭功能煮。
卤鸡翅尖完成。
捞出沥干汤汁。
装盘就上桌开吃吧，但是还可以更美味。
把沥干汤汁的鸡翅尖放入烤盘。
放入烤箱200度中层烤10分钟。
烤好后取出就可以开吃啦。
快速撒上椒盐、孜然、辣椒粉你喜欢的粉料，超有食欲。
上桌啦。
香喷喷的火山烧烤脆翅尖，拿来下酒特别有味。
卤鸡翅经过烘烤，油脂被逼出来，表皮更加酥脆。
外表紧致香酥，看了就食欲大开。
咬一口肉质鲜嫩，好吃到停不下来。
鸡翅这样做，一种配方两种做法，老少皆宜。
阖家团圆夜，快来试试这款可以当零嘴的鸡翅尖吧。
图文：呵呵笋
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