北京
【有道农业家】提供农业情报
这几天最大的热点新闻要算某学校食堂的臭肉事件，不少学生在食堂就餐后不适，多方侦查的家长们在食堂后厨拍到一盆发臭的肉，正待加工给学生吃。勇敢的家长们还曝光了食堂采购的巴西进囗牛肉，疑似过期。
进口牛肉也成为舆论关注的焦点。为什么进囗牛肉现在这么容易被牵涉进热点事件呢？
首要一条，目前进口牛肉太多了。
2024年上半年我国进口了144万吨牛肉，比2023年同期增长了17%。
今年前8个月牛肉进口数量是189万吨，比上年同期增长5.3%，约10万吨，比前三年同期平均水平高出约22万吨。
其次，进口牛肉太便宜了。
我国进口牛肉主要来自巴西、阿根廷、乌拉圭，这3个南美囯家能占进口总量的70%以上。长途运输基本都是冷冻肉。国产鲜牛肉一般都要四五十元一斤，而进口冻牛肉按部位不同有的每斤20元出头，有的每斤在20元以下，均价不到20元，跟猪肉价格差不多了。
由于价格大幅下跌，今年前8个月我国进口牛肉总量上升，但进口金额却减少了。1-8月进口金额640.2亿元，比上年同期反倒下降了4.3%。
原本高高在上的牛肉，现在落到跟猪肉差不多的水平，增加对牛肉的采购量是必然的。而餐饮业要节约成本，与囯产鲜牛肉相比肯定首选进口冻牛肉。
这样，进口冻牛肉越来越普及，越来越多地参与进热点事件之中。
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