从首届全球大脑发育科学峰会，看脑营养趋势

文 / 八真

从古至今，人类对于大脑的探索和研究从未停止。

特别在人工智能日新月异的当下，“脑科学研究”已成为全球性的话题，大国博弈、产业竞争的焦点之一，也正在为我们打开了一扇关乎人类健康、生命的未来大门。

而放宽视线，从生命的长周期看，婴幼儿时期的大脑发育，已被广泛认为是个体成长和智力发展的关键时期。

身为婴幼儿奶粉的领导企业，飞鹤长期致力于大脑发育及营养研究，通过产学研医深度融合，为宝宝的健康成长保驾护航，也为行业提前把位。

10月22日，首届谈家桢基金会-中国飞鹤全球大脑发育科学峰会在京召开。作为首个聚焦大脑发育、具有国际影响力的科学盛会，峰会吸引了来自中国科学院、中国工程院、哈佛医学院、耶鲁大学、北京大学、首都医科大学等科研机构与高校的多位专家、学者出席，共同探讨生命早期大脑发育前沿研究与成果。

现场，飞鹤宣布成立全球研发平台，与首都医科大学达成战略合作，并发布首款促进胎儿神经发育的孕妇营养品等最新科研成果。

01 海内外权威齐聚，共话大脑发育前沿

宝宝的脑发育是一个非常重要的过程，它对孩子未来的认知、情感和行为发展有着深远的影响。

很大程度上，婴幼儿时期的脑发育就是一个人一生中的关键支点和核心中枢，进而支撑他/她未来的无数可能。

根据世卫组织定义，生命早期1000天是个体成长和智力发育的“机遇窗口期”，该时期为个人一生的健康发展和认知能力奠定坚实基础。

《“健康中国2030”规划纲要》也明确提出，提高妇幼健康水平，加强儿童早期发展。国务院办公厅印发的《国民营养计划(2017—2030年)》中，重点提出“生命早期1000天营养健康行动”，将生命早期的营养关注提升为国策。

“大脑发育存在关键期，对人的一生影响深远。”会上，哈佛大学医学院波士顿儿童医院神经学教授贵雄·亨施（Takao Hensch）强调“关键期大多发生在婴幼儿时期，此时大脑具有极高的可塑性，良好的养育环境和充足的营养补充，将有效促进孩子大脑发育。感谢飞鹤对哈佛波士顿儿童医院的支持，因为对全人类来说，大脑的无限潜力，是最宝贵的资源。”

“中国脑计划”主要参与者、中国科学院院士、北京大学第六医院院长陆林指出，在生命早期，营养为大脑和神经功能发育提供基本的物质支撑，充足、均衡的营养成分摄入，对保障婴幼儿健康成长至关重要。“脑健康是社会福祉的重要基础，也是我们每个个体成长、成人、成才的基础。我们需要社会力量，包括富有情怀的谈家桢基金会、中国飞鹤乳业这样的企业投入资源，进行科学研究。”

中国工程院院士、首都医科大学副校长吉训明认为，脑健康是生命健康的核心，他进一步分析了中国人脑健康现状，肯定了飞鹤的企业责任感，他表示首都医科大学将与飞鹤携手打通科技成果转化“最后一公里”，推动更多科技成果落地。

02 成立全球研发平台，加速创新成果转化

作为婴配粉领导者，飞鹤始终坚守长期主义，深耕乳制品的创新研发与成果转化，揭榜国家“十四五”重点研发项目，牵头研发“新一代婴幼儿配方奶粉”，围绕母乳与大脑营养、脑-肠轴、大脑认知与疾病干预等领域，产出了一批具有国际先进水平的科研成果。

公开资料显示，截至目前，飞鹤已经在国内外权威期刊上发表了高水平论文9篇，出版专业书籍1本，布局脑发育营养组合专利20项。

本次峰会上，中国飞鹤首席科学家蒋士龙介绍了飞鹤最新的大脑发育营养研究成果。DHA与ARA是母乳中有助于大脑发育的重要成分，但两种成分并非越多越好，如果比例失衡会存在竞争抑制作用，反而会影响婴幼儿大脑正常发育。

根植于60多年来专注中国母乳研究的技术和经验，以及人们心中“一方水土养一方人”的固有常识，飞鹤发现中国母乳中的益智成分DHA与ARA黄金比例为1:1.7，这与美国、日本等国家有较大差异。

为验证配方喂养效果，飞鹤与专业机构合作进行临床喂养试验，证实喂养包含5大脑磷脂与DHA：ARA=1:1.7的婴配粉的婴儿，在生命早期第一年的神经发育表现更优异。

目前，该成果已应用在飞鹤全线婴幼儿配方奶粉产品中，让更多中国宝宝享受到最新研究成果，帮助大脑更好的发育。

创新成果和实际产出背后，是飞鹤对科技创新高度重视。据《节点财经》了解，飞鹤的研发支出占比一直在乳企中位居前列。自2017年以来，飞鹤的研发投入增长了40多倍，达到近十亿元，为科研项目的顺利进行和技术突破提供了坚实的资金保障。

“未来，我们将依托国内北大医学部、江南大学以及美国哈佛BCH等核心科研平台，联合欧洲等地的营养领域合作方，打造覆盖亚、美、欧多个国家与地区的全球研发平台，通过国际合作，加速资源共享、技术创新，推出更优质的大脑营养产品。”蒋士龙表示。

继与北大医学部、哈佛医学院波士顿儿童医院、清华大学脑与智能实验室等顶尖平台合作后，在本届峰会，飞鹤还宣布与首都医科大学建立了战略合作，双方共同搭建科研合作平台，聚焦全生命周期功能营养和大脑健康研究，围绕成人功能营养产品“爱本”开展研究，拓展全生命周期脑研究，助力国民健康营养改善。

换言之，聚焦大脑发育前沿研究与成果，飞鹤未来还将有更大作为，为人类带来更多福祉。

03 精准脑营养，源头助力生命早期大脑发育

一个小小的胚胎，从孕育生长，到呱呱坠地的婴儿，再到意气风发的少年，在他/她生命早期1000天的关键时间段，若能供给更加科学的、精准的营养，将为他/她日后健康、聪敏的人生铺下坚实的基石。

但需要注意的是，很多人却忽视了这段孕期生命早期1000天的开端，不重视孕期营养补充。

研究表明，孕期胎儿的神经细胞快速发育，期间营养状况直接关系到胎儿大脑结构和功能发育。

根植于该项研究，飞鹤基于多年技术沉淀和科研成果转化，首发促进胎儿神经发育的孕妇营养品——星蕴养孕妇精华营养套组，又称星蕴养蕴智小G瓶。

据悉，星蕴养 蕴智小G瓶聚焦孕期280天，内含HMOs（母乳低聚糖）、活性叶酸、DHA、燕窝酸等六大核心营养，能全面满足胎儿大脑发育所需。

同时，为了普及公众对大脑发育重要性的相关知识，飞鹤联合中国优生优育协会、生命时报发布首个《中国儿童大脑发育白皮书》，通过科学的数据问卷、调查取样，洞察中国家长对早期大脑发育的认知和误区，为婴幼儿健康聪明成长提供科学指导和数据支持。

双管齐下的举措，使大脑发育营养研究成果快速转化、落地，为人类健康事业发展贡献力量。

不止于此，为了守护每一个中国宝宝的口粮安全，飞鹤还打通上下游，创建了全产链模式。

早在2006年，其便在国际公认最佳奶牛饲养带——北纬47°的黄金奶源带，躬身从种好一棵草、养好一头牛开始，逐步构建起“农牧工”三位一体的婴幼儿配方奶粉产业集群，并借助数智化运营，实现了从源头到终端的全程可控，以及“新鲜、安全、敏捷”的供应链体系。

这一前瞻性的布局不仅确保了产品品质，也为飞鹤赢得了宝贵的市场先机和久久流传的口碑。

一个领域“顶层设计”的更新，往往是由领军企业将涟漪变为浪潮，诸如特斯拉“搅局”汽车业，苹果颠覆手机业，OpenAI重塑互联网。

从首创“全产业链”模式，守护每一个中国宝宝的口粮安全，到打造“更适合中国宝宝体质”的创新产品，飞鹤树立了一个个标杆，始终引领中国乳业前进的方向。

当下，飞鹤深耕大脑营养研究，响应“健康中国”和万千家庭对下一代健康、聪明成长的美好期许，通过整合产学研医的资源和成果，为婴幼儿聪明健康提供精准营养产品，探索全龄段人群健康长寿的营养科学技术，不仅储备未来十年产品的创新和模式的创新，也助力人类更聪明、更健康、更长寿。