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那年月,开个军用罐头要用上菜刀改锥和起子,还有见血的风险!

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上世纪70年代,父亲所在部队与外蒙同行定期会晤,最后用一包塑料钱包,换蒙方一包苏制剃胡刀片。

新来的先点前传:

很多年后,我从这个历史悠久的针线筒中摸出残存的几个刀片送给同学。



左:当年的国门

右:父亲和战友们

这个针线筒本是内蒙时代的军用罐头盒,什锦或者豆腐口味的。前者以白菜胡萝卜为主,后者是豆腐干,好像还有黄豆。

那个年代中国的物资也不丰富。内蒙的冬天,只有土豆、胡萝卜和白菜。母亲说胡萝卜是黄色的,白菜不好吃。

军人同样缺少蔬菜。后来有人向北京上层反应:



左:父亲相册中的老照片

不是彩照是手工上色的

右:什锦或豆腐罐头大概这样

因为严重缺乏维生素A,边防部队出现夜盲症,有的干部夜里查岗查铺甚至要摸索着。

上面一听,这还了得,要是苏修夜里打过来,我们连敌人都看不清!于是开始向边防下拔罐头。

我最喜欢带鱼罐头。可能因为鱼金贵,这种罐头做成扁扁的小圆盒。带鱼段竖着紧挤在一起,骨头酥脆,嚼嚼就能吞下。



不知对越自卫战中

前线战士怎样开罐头

那时的罐头没有拉手,打开需要动用多种工具进行多步操作,耗时费力还有见血的风险。

先用菜刀在罐头顶部切出个尽可能大的十字豁,再用改锥把四个被刀压下去的豁片尖头翘起,最后用钳子挨个夹着尖片卷到边上。

其间,稍有不慎就会被豁片伤着。如果卷得不够紧实,用筷子往外夹时也可能扎着手。



起子和菜刀都

需要把傻力气

但我们军队子女仍为时不时能吃到军用罐头开心不已,在小伙伴面前分外得意!

后来有了老式的起子:把尖头扎进去,一翘一压往前鼓涌,比菜刀起子钳子齐上阵简单,也安全一些。

有时干脆拿菜刀这样切。

但这都需要力气,汤汁容易挤出来,盒盖边缘歪扭。最后没了着力点,盒盖切不下来,只能翘着。



左:我们砍剁自如的大菜刀

右:那个厨房只有这种刀

前些年在国外旅行,有回在旅店厨房做饭,发现买的玉米和鹰嘴豆罐头也没有拉手。

我打开橱柜,又是踮脚又是蹦高——个矮再蹦也不高——没找到趁手工具。

我决定使用老办法,自带的筷子当起子,反正只要开个口就能把豆子倒出来,不用钳子卷边。

厨房没有能砍剁的菜刀,都是匕首一样。



小哥能把厨房废料

摆出艺术造型

我挑了把最大的,深吸一口气,狠狠一刀,只扎了个小坑。

我改用双手握刀,举过头顶,咬牙切齿扎下去,歪了。

罐头利落躺倒,滚了两圈,咣的一声砸在地上,继续骨碌着,动静着实不小。

前台小伙儿匆匆跑来,在门口来了个急刹车,估计被面前场景吓着了:



我不会做饭

只把各种东西搅到一起

那个看似人畜无害的东方女人,一手叉腰,一手举刀,一脸气急败坏。

好在他很快看到躺在地上委屈巴巴的罐头,明白了,做个“稍安勿躁”的手势,踮脚从吊柜上面(不是上层)摸下工具——这玩意为什么被放得那么高!

我想接过工具,他摇摇头,替我把罐头割开,末了把割下的盖子也带走了。


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l



这些是我——

永远实现不了的梦想

我看着脚边的垃圾桶,心想,莫非他怕我把那个边缘锋利的圆片片当暗器甩?!

我在内蒙边防听着军号长大,曾把真枪当玩具耍,大学毕业后还穿过七年军装。

可我其实只是个文化教员,除了已经忘光的花架子军体拳,一点功夫也不会!

(为防被怀疑带货,开罐工具就不上图了)

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