有关稗子的几个冷知识，与杂粮煎饼有关，与正史朝堂无关

春分已过，农家开始准备“开秧门”，这就意味着阡陌间开始热闹起来。

这场景让我想起儿时最怕的农活——插秧，不仅是水田里蚂蝗会闻着味寻来，还会因为分不清是稻，还是稗挨骂。

那时困惑像田埂边的蒲公英，风一吹就散落成无数个“为什么”。

不就一颗稗子吗？现在分不清，等他长大了再除掉不就可以吗？

后来，我发现稗子生命力更强，生长速度比水稻快，根系也比水稻发达，它在田地里会跟水稻争夺养分、空间，影响水稻产量。

所以，在农人眼里稗子就是第一恶性杂草。

而除掉稗子最佳时机，不是长大了再拔掉，是从幼苗抓起，是防微杜渐。

那稗子、败子，二者只是同音吗？

“败子”就是我们通常所说的败家子，就像《活着》里富贵，民国时的盛恩颐那种人，挥金如土，不学无术，游手好闲。

在最早的时候，古人们不称“败家子”，而是叫那些不成大器的子弟为败子。

而这“败子”他很有讲究，来源于《韩非子》。

夫严家无悍虏，而慈母有败子。

这就是说，管家的人治家威严有方，手下人就不会凶悍，不会出刁奴。而父母溺爱孩子，就容易养出不太好的孩子。

相反，那些家教比较严格的家庭，是不太会容易养出小混混这一类人。

读到这，大家一定会说“败子”和“稗子”都是一个音bài，硬拉在一起有点牵强附会。

不急，请听我慢慢讲来。

《宝积经》有这么一句话：

僧之无形者，譬如田中生稗子，其形不可分别也，此说亦通。

看似僧人却无修行实德的人，就像稻田里的稗子，颜色、形状和稻子长得一模一样，真假难辨。

再来看败家子，它和稗子是不是相似？一个在消耗家族，一个在消耗稻田。

所以，堪称害群之马的败家子，与“稗子”有关。

此外，梁绍壬在《两般秋雨庵随笔》记载：

今人呼不孝子曰败子，或曰败当作稗，稗所以害苗也。

败家子败坏家业，而稗子祸害禾苗。所以，现在的人叫不孝子为败家子，将他比作田里的恶性杂草“稗子”。

相反，《朱子家训》中提到“除稗如治家”，管理家庭与除田间杂草类似，从小事抓起，防患未然。

那么稗子真的一无是处吗，该被赶尽杀绝吗？

答案是否定的，稗子并不是毫无用处。

翻开《本草纲目》，有这么一句：

稗乃禾之卑贱者也，故字从卑。

稗子，在禾本科里算得上是“寒门子弟”，连名字稗都是“卑”的谐音。

稗子与水稻，在幼苗期极为相似，习性也相同。因此，农人们管稗子叫“水高粱”。

如果追根溯源，稗子是水稻的祖先，就像狗尾巴草是小米的祖先。

《本草纲目》又云：稗子，可食用。

稗子可以酿酒，也可以做粮食，当然也可以做饲料。

在北魏农学家贾思勰在《齐民要术》中：

“稗，既堪水旱，种无不熟之时，又特滋茂盛，易生芜秽。良田亩得二三十斛，宜种之，备凶年”。

大概就是：稗子生命力顽强，容易种植，可以种在旱地、水田，不管怎么种，它都会成熟，每亩产量二三十斛，大约200斤到360斤。有他可以度过灾年。

在清朝前后，稗子南北普及，也是餐桌上的主食，很多地方志都有稗子的记载。

直到20世纪末期，水稻产量提升，人们能吃到口感更好，更美味的食物，稗子才退出历史舞台。

也许70、80后，小时候吃过稗子面，用它摊煎饼，薄脆，口感比玉米面好。

而除此之外，稗还有其他意思，在《尔雅》

稗，小也。

所以“稗”，又有微小之意

比如小商小贩，我们就可以称之为叫稗贩，这不是胡诌，而是有史料考证：

《梁书》记载

掖庭有稗贩之名

稗贩，小贩也。

所以，按这个道理，咱们以此类推，那古时候的小官，我们称之为什么呢？

稗官。

《汉书》记载：

小说家者流，盖出于稗官。

稗官，主要收集民间的故事小说，所以古时候的小说家也叫做稗官。

写民间小说的叫稗官，那民间遗闻琐事又叫什么？

稗史

稗史，不同于正史。正史是史官记载，稗史就像民间微博，由“编外人员”走街串巷，记录老百姓的奇闻异事，专门记载那些上不了朝堂的市井八卦。

就像《汉书·艺文志》中所说：

细米为稗。街谈巷说，其细碎之言也，王者欲知闾巷风俗，故立稗官使称说之。

这些“街谈巷说”如同碾碎的精米渣滓（稗字本义），虽不起眼却能反映世道人心。

到了明代商溶编的《稗海》，一口气收录74部稗史，这是一部古代版《故事会》。

后来，稗官下岗，民间文人接棒。潘永因编有《宋稗类钞》；元代仇远写《稗史》；清代徐珂编《清稗类钞》。

他们把酒楼茶肆里的传闻都写成了正经书，这倒应了章学诚说的“六经皆史”。

可稗史与野史又不同，它们一个是八卦新闻，一个是都市传说。

却又相同，因为这些“不正经”的记载，形成了文学沃土，让我们看到“小说”的形成，让我们看到《儒林外史》《西游记》等等小说。

最后，大家还觉得“稗”只是一种杂草吗？