古玩市场见惊世之物，用途一般人不知道（一百六十六·淄博市）古玉收藏家是如何炼成的。

淄博市，山东省辖地级市，辖区张店，淄川，博山，周村，临淄与桓台，高青，沂源3个县，淄博市辖区广阔，历史文化更是悠久，距今八千年至四千年之间，淄博地区出现了后李文化、北辛文化、大汶口文化、龙山文化等新石器时代文化，夏商时期，出现了爽鸠氏，季荝氏，逄伯陵氏，蒲姑氏等古国。

进入西周时期，那就更厉害了，西周初年，周王朝大封宗族勋戚，封姜太公（姜尚）于山东北部地区，建立了齐国，齐国是周王朝分封下的一个东方诸侯大国，在中国历史上经历了西周，春秋和战国三个历史阶段，临淄是齐国的都城，所以进入淄博第一件事情，便是实地考察齐国故城遗址发掘。

谈到齐国故城遗址，实地考察发现，其实故城遗址还是存在与当地百姓生活混杂区域，属于边挖掘边探测边迁移的状态，挖掘工作也很简单，八十一天雇佣当地农民进行考古工作，见到这样的状况，当时就很顾虑，盗墓贼是否存在周边盗掘情况，毕竟附近都是百姓生活区域，并未划为严禁跨越区。

进入淄博古玩市场，顾虑与猜想很快便得到验证，淄博市几个区县当中，能够摆上台面儿的，当属临淄古玩城与开元古玩城以及淄川古玩城，其中建筑设施最好的，当初门店质量最高的，临淄古玩城是淄博市众多古玩城当之无愧的大哥级存在。

但是为何又说当初昵，因为临淄古玩城目前的状态可以用半死不活来形容，用当地古玩城同行的话讲，那便是当初玩的比较牛的，眼力比较狠的，手里资金比较雄厚的，现在要么逃了要么进去了，询其原因，都与参与齐国都城周边盗掘青铜器有关，据说最离谱的时候，一夜之间带走了十几个同行，所以造成目前古玩城，卖的不敢开门，买的不敢来。

临淄古玩市场不行了，前往开元古玩市场，开元古玩市场则更让人心碎，开元古玩市场让人心碎不在于没有好东西，而是一个古玩城里，居然藏龙卧虎着三四家古玉高手，除此三四家之外，寻觅半晌古玩城之内，即使能入眼的烟嘴都没见着，可见这三位高人手腕之狠，连口汤都没给场外人留哇。

没有办法只能离去，去往淄川古玩城碰碰运气，您还别说，刚进入淄川古玩城，就感觉今儿能够捡到东西，理由也很简单，淄川古玩城大多数门店都以经营瓷片儿杂项为主，而且都是高年份的，这样成群结队的门店，运气不错的话，是能够见到一些出其不意的物件，至于能否买走，那就要看你和店主的眼里认知，谁更胜一筹。

进入淄川古玩城刚逛四五家门店，便发现了一家宝藏门店，攀谈得知，老板文盲不识字，常年下乡收货，属于那种逮到什么收什么的主儿，偏向于瓷器与石器，有时候念旧的锅碗瓢盆也收，门店之内藏品之杂，与收破烂没有太大区别，但是您别小瞧，越是这种门店，要么不出东西，捡出便是大漏。

老板很健谈，不断介绍他的成长经历与收货经历，咱也是边闲聊边扫视门内器物，瓷片儿不太感兴趣，摆在亮处的两件老板心间之物，隋唐时期力士佛像与唐代立佛要价又太高，没办法只能瞧瞧边角处能否遇见，属于咱们专业认知领域的器物。

心里抱着这样的想法儿，不多时还真瞧见一件唐代地方玉残碗，询问老板作价多少，老板当作破石片标本兜售，价格倒也不贵，刚想伸手去取的时候，陡然瞧见唐碗边上躺着一件器物，初见犹如鞋拔子一般，表面錾刻模糊花纹，年代不详但观久远。

一并取出，询问老板是何物，老板也说不清是什么，有人说是脉诊，也有人是头枕，但是可以肯定，一定是老的，和破碗一起收来的，询问我觉得是什么，随口答道，我觉得长的像鞋拔子，不管是什么，您说说什么价格，行的话一并带走。

其实，这件器物为何物，他的学术名称叫作茶则，要理解这件器物，首先要了解什么是茶道，茶道起源较早，战汉时期流行于贵族之间，系统化分于唐宋时期，简而言之，唐宋时期喝茶与现代人喝茶方式并不相同，那时候流行碾茶与斗茶。

斗茶始于唐代，宋代普及至宫廷与百姓，成为兼具竞技性和观赏性的社会文化活动，参与者需携带储藏的上等茶饼，现场碾碎成末，通过调膏、点汤、击拂等步骤制成茶汤，再依据汤花呈现的色泽、均匀度与水痕出现速度决出胜负。

核心评判标准‌，汤色‌以纯白如乳为优，次者青白、黄白，反映茶叶鲜嫩度及制作工艺，汤花‌要求细腻均匀，紧贴盏壁形成"咬盏"效果，若"云脚散"则扣分‌‌，水痕‌，盏壁出现水迹为败，保持时间越长代表技艺越高‌‌，那么参与者想取胜，对于茶汤的煮沸时间与碾茶细腻度与茶量，便有了近乎苛刻的要求。

检查碾茶是否存在杂质，以及需要放入多少茶量则需要一件非常重要的器皿，由此茶则应运而生，所以茶圣陆羽说，则也，量也，准也，度也，茶汤口味的清淡浓郁，都需要依靠茶则来精确控制，就如现代人喝咖啡一般，淡了可以再加几勺。

根据茶碗与茶则大小与工艺痕迹与皮壳磨损风化综合分析，这两件器物属于典型的唐代时期地方玉茶道圣物，为何说圣物，因为就目前博物馆出土文物陈列而言，唐代时期的茶道玉器是极为少见的，因为当时玉器类器物还属于国家管控种类，普通百姓与民间社会交际当中，属于禁止触碰的领域，所以各位同学如阅文至此，如闲逛古玩市场遇见同类，当珍惜再珍惜，器物虽小，却为研究茶文化极为重要。

方叶之｛江苏·沭阳｝

｛文学作家，古玉收藏家｝

｛陋兰室 · 古玉研究社创始人｝

代表作｛古玉知识鉴定全集｝

散文作（古玉高手是如何炼成｝

｛中国文化报与人民日报连载作家｝

力求十年走遍中国所有县级古玩城