在酒店自助餐厅办婚礼的人，都赚麻了

提到五星级酒店，多数人的第一反应只有一个字：贵。哪怕只是住一晚，也像是不小心掉进了销金窟。

但最会省钱的年轻人，却早就开发出了它的隐藏玩法。把酒店的自助餐厅，当作穷鬼鸳鸯举办婚礼时，性价比最高的去处。

冷知识是，酒店大多分为客房部和餐饮部两个系统，二者相互独立、各算各的账。客房部供不应求的同时，商务宴请的减少，让餐饮部的日子并不好过。

一些过去人均4、500的酒店自助餐厅，为了提高客流量和收入，也悄悄放低了姿态，走起了平价路线。

国际连锁的五星级酒店，一般不超过三百元，档次稍逊的酒店，午餐自助甚至只要一两百出头。

反观常规婚宴，动辄五六千一桌，如果再上几个龙虾鲍鱼之类的硬菜，价格便会轻松破万。

而在五星级酒店的自助餐厅，只需不到一半的价格，就能搞定一切。

如果说传统婚宴是在尽地主之谊，那么自助婚礼就是当一回豪横地主，敞开粮仓让亲戚朋友放开吃，就算有人一顿干掉三百只大虾小龙虾，也不会多花小夫妻一毛钱。

新婚夫妇平时举办婚礼时，最怕有低素质的人，吃席自带塑料袋，随时准备打包饭菜；遇到连二百元礼金都舍不得随，却拖家带口的老六，也只能吞下一肚子窝囊气。

自助餐婚礼，则可以开餐前根据人数派发餐券，精准杜绝这些情况。愿意来的人大都是挚爱亲朋，氛围更融洽，也绝不会让婚礼变成亏本买卖。

比老师发现越是面子薄的人，越喜欢到酒店自助餐厅办婚礼。大家不只是为了省钱，更是为了省心。

常规婚宴，新人为了防止出差错，早在婚礼开始前几个月，就要挨个给亲友发请柬，反复确认宾客名单，安排座次。还可能会被人误会，真实动机只是为了讨份子钱。

但办自助餐婚礼，只要请柬发出去了，剩下就是姜太公钓鱼——愿者上钩，无需操心当天流程，更不用安排座位。

酒店自助餐厅婚礼，无形中也能化解不少棘手的矛盾。传统酒楼的婚宴套餐，菜式固定，看起来体面，吃起来却众口难调。

自助餐厅就不一样了，从中餐、西餐到甜品、烧烤一应俱全。减脂期的朋友，会大大减轻心理负担：可以去海鲜区拿上三文鱼，再配点水果和麦片，手搓一份wagas同款轻食。小孩来了，只要见到不限量的哈根达斯和甜点，便会心满意足。

酒店自助餐厅的桌子，通常也比较小，一桌四五个人，熟悉的人可以凑成一桌，也能避免和陌生人吃围餐时，你推我让的尴尬。

更吸引人的一点是，它对上班族真的十分友好。

打工牛工作焦头烂额时，根本无暇筹备婚礼。生怕多请两天假看场地试菜，不等邀请函递到老板办公桌，人就已经上了优化名单。

在酒店自助餐厅办婚礼，只需要提前联系销售经理，沟通好大概人数和时间，对方就能安排好一切。

对很多年轻人来说，理想中的婚礼，未必得有宾利接亲、桌上摆满茅台中华才算体面。能在高度秩序化的生活里，挤出一个不被打扰的缝隙，和许久不联系的亲友分享人生喜事，已是一种难得的松弛。

酒店自助餐婚礼，虽然氛围松弛、省心省钱，让不少新人跃跃欲试，却也有些无法被忽略的硬伤。

比如餐品，那些看起来诱人的三文鱼、大虾、帝王蟹腿，多半是从专供渠道批发的冻品。肉质口感，比新鲜海鲜要松散许多，比不上传统婚宴的精工细作。

甜品区更甚，为了保证在常温下不变形，很多是用植物奶油，口感发腻，还饱含不健康的反式脂肪酸。

自助餐的仪式感，更会大打折扣。比老师为此专程联系了一家五星级酒店的婚宴销售经理。得知如果不包场，选择原有的自助餐厅，新人和宾客就只能进场吃饭，不能对现场有任何私人布置或改动。

这意味着大家不仅无法像传统婚礼那样，拥有一个如梦似幻的舞台，甚至连放新人VCR的屏幕都没有。比起水晶吊灯配玫瑰花海的豪华布景，自助餐厅办婚礼，最多只能算是毛坯交付。

婚礼当天，现场除了宾客外，甚至会乱入许多单纯来吃饭的陌生食客。身处这种混乱的现场，就算请摄影师全程跟拍，成片效果可能也和公司团建照无异。

最后，年轻人即便闪过自助餐婚礼的念头，也可能 被父母一票否决。

在老一辈眼中，婚礼的逻辑本是仪式感＞情绪价值＞吃饭，自助餐婚礼，恰是一种本末倒置。

一生一次的婚礼，如果草草了结人生大事，不仅让幻想里的红毯誓言，变成炫吧管饱，给这辈子留下一个无法弥补的遗憾。

更让远道而来的亲戚和长辈，出席这场出格婚礼时无所适从。那场婚礼在很久之后，都会成为相聚时的谈资和笑柄。

因此，自助餐婚礼最需要克服的，除了仪式感的缺失，还有来自长辈的非议和解释的压力。

三座大山面前，很多新人也只好放弃这个想法，听父母的老老实实在酒店摆上几十桌大席。

一旦得到开明父母的支持，又能冲破主流眼光，置非议于不顾，自助餐倒不失为一种婚礼的最优解。

甚至有精神状态领先的新人，也不再满足于此，而是把目光从五星级酒店，移向更舒适全能的洗浴中心了。

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作者：比老师

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