重庆
近日，当荣昌“卤鹅哥"林江在直播间短时间内卖出几万只鹅时，这场始于互联网平台“高流量”新经济时代的迅速火爆出圈，正蜕变为重庆荣昌区委书记高洪波“推动文旅融合+乡村振兴”的全产业链布局、城乡融合的可持续发展新蓝图。
如今，这座被称为“千年荣昌"的非遗文化之城，用"一只鹅带火一座城"的实践，书写着乡村振兴的现代启示录。
从市井味道到产业链条：传统美食的工业化转身
"卤鹅是刻在荣昌人DNA里的味道。"高洪波书记在产业座谈会上这句话，道出了美食文化传承的深层逻辑。在当地政府推动下，荣昌卤鹅已形成从种鹅繁育、饲料加工到冷链配送的完整产业链。
首先，关于“标准化破局”方面，制定卤制工艺、卫生安全等23项标准，让作坊式生产迈入工业化；另外，该区相关部门主导的“品牌化赋能”正在发力，率先注册"荣昌卤鹅"地理标志，授权42家商户使用统一标识。
据了解，在文旅融合方面的多措并举也取得较好成效，当地通过打造卤味博物馆、美食街区，2024年吸引游客超300万人次。这场转型中，荣昌"卤鹅哥"林江则被授予"首席推介官"称号，并获10万元奖励，成为带动产业振兴中的标杆榜样人物代表。
流量变现的城市发展智慧：当新农人遇上“新基建”
面对突如其来的网络热度，重庆荣昌区相关部门展现出了赢得社会各界好评的荣昌速度，比如，基础设施配套方面的建设5G智慧农场、直播基地入驻电商产业园，政策护航方面，推出"三不"原则——不涨价、不缺斤、不宰客！该区在人才培育方面开设"新农人训练营"，2024年培训互联网新经济领域的主播167名。
值得一提的是，高洪波书记"接住流量"的决策背后，是对互联网经济规律的清醒认知。2025年五一期间的政府食堂对外开放、全区公交免费的举措，更将短期流量转化为长期口碑。
乡村振兴的荣昌范式：文化IP的可持续运营
目前，作为"中国卤鹅之乡"的重庆荣昌，正在探索更深的产城融合之道，创新多措并举、通过“高流量“转化，全面赋能该区的乡村振兴。
科技赋能领域，开发卤味自动化生产线，研发便携装产品。文化溯源方面，比如启动《荣昌卤鹅志》编撰，进一步深度挖掘当地的美食历史文化。同时，建立"企业+合作社+农户"利益联结机制，推动全产业链发展，助力乡村产业振兴的提档升级。
从市井小吃到百亿产业，荣昌卤鹅的蜕变印证着乡村振兴的新逻辑：唯有激活文化基因、拥抱数字变革、释放人才活力，才能让传统农食文化在新时代破茧成蝶。当更多"卤鹅哥"遇见"高书记们"，中国乡村的振兴故事必将更加精彩。
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