河北
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为强化网络餐饮食品安全监管，提升网络餐饮服务质量，近日，南皮县市场监督管理局召开网络餐饮服务单位集中约谈暨食品安全培训会，外卖平台平台负责人及入网餐饮服务提供者50余人参会。
会上，南皮县市场监管局针对近期检查中发现的食品安全问题、风险隐患、消费者投诉举报等进行通报，进一步明确外卖平台、餐饮服务提供者应履行的法定义务以及需要承担的法律责任。要求外卖平台平台要强化主体责任，严格商家准入审核，加强日常监督管理，强化对配送员的培训；入网餐饮服务提供者要按照《中华人民共和国食品安全法》《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律法规要求，依法取得食品经营许可备案，规范证照信息公示，严把从业人员健康管理和食材原料进货查验关，确保食品安全。同时，市场监管局工作人员对《餐饮服务单位进货查验操作指南》进行讲解培训，从不同经营主体采购食品原料、索证索票、进货主体查验等方面进行讲解说明。会后，入网餐饮服务提供者签订了网络订餐安全承诺书。
下一步，南皮县市场监督管理局将持续加强对网络餐饮服务第三方平台和入网餐饮服务单位的监督检查，强化执法监督检查，完善社会监督机制，营造良好的食品安全环境。
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