广东
晚上好，我是小碗非著名专业吃货「郑郑」。
今天小暑，有没有感觉这两天的天气越来越闷热，要随时来一场暴雨一样？体感非常差。
小暑，是夏天的第五个节气，表示季夏时节正式开始了，全国大范围开始越变越热，但依旧还不是最热的时候。
历书记载：“斗指辛为小暑，斯时天气已热，尚未达于极点，故名也。”
不过小暑过后，环境「上蒸下煮」，导致人体体感很不友好，且容易出现心烦气躁、疲倦乏力、情绪失调的情况。
而且小暑过后，就是三伏天的初伏，更要迅速调整好身体状态，应对湿毒天气！
小暑分三候
温风至、蟋蟀居宇、鹰始鸷
我国古代将小暑节气分为三候：“一候温风至；二候蟋蟀居壁；三候鹰始鸷。”
一候温风至。
小暑时节天气炎热，不再有一丝凉风，吹来的风都是夹杂着难耐的暑气与热风。
二候蟋蟀居宇。
天气炎热，暑气难耐，蟋蟀们纷纷离家出走，离开炎热的田野，跑到庭院的墙角下避暑。
三候鹰始鸷。
地面温度太高，老鹰都带着小鹰在空中追求更凉快的空间，顺便教小鹰练习搏击和猎食技巧。
小暑到大暑之间
要多吃这“养生三宝”
小暑到大暑中间，刚好有半个月的时间，三伏天的初伏也是在小暑和大暑之间，因此这时候的养生、饮食都需特别注意，吃对了才能更好应对三伏天和大暑的到来。
尤其要多吃这“小暑养生三宝”：黄鳝、莲藕、绿豆芽。
小暑第一宝：黄鳝
民间一直有流传：“小暑黄鳝赛人参”，因为小暑前后一个月的夏黄鳝最为滋补肥美。
而夏季往往是慢性支气管炎、支气管哮喘、风湿性关节炎等疾病的缓解期，根据冬病夏补的说法，小暑时节也非常适合吃点黄鳝来进补噢。
小暑第二宝：莲藕
莲藕属于一种非常营养又消暑的食品，在空气干燥、急需补水的夏天，常吃是非常好的。
不仅可以凉血、滋阴、清热，对老年人来说，夏天的藕更是补养脾、安神的好食材。
小暑第三宝：绿豆芽
想不到吧，餐桌上经常出现的绿豆芽也上榜了。
绿豆芽热量很低，水分、纤维素含量非常高，可促进肠蠕动，具有通便的作用。
绿豆芽性寒，夏天吃还有清热解毒、利尿除湿的作用。
不过因其性寒，建议平时烹调时加一点姜丝，中和一下寒性。
除此之外，郑郑咨询碗家的营养师，再跟大家推荐两碗特别适合在小暑期间喝的「清热祛毒汤」。
第一碗：三豆解毒饮
这可是祛暑湿、祛热毒的好方子噢！小朋友也可以喝！
材料：黑豆/绿豆/赤小豆各20克/带芯莲子/党参各10-15克/大枣5-10个
做法：所有材料放入汤煲内，加适量水，大火烧开后转小火，煲约40分钟-1小时即可。
第二碗：金银花茶
金银花性寒，味甘，临床用于治疗温病发热、热毒血痢、痈肿疔疮、喉痹及多种感染性疾病。
临床试验还发现，金银花萃取液对减少肠道吸收胆固醇、促进巨噬细胞活性、调节免疫力、兴奋中枢神经都有帮助~
材料：3 克干燥金银花，适量矿泉水（清水亦可）。
做法：金银花放入杯中，用90℃的热水冲泡并浸闷3 分钟即可开喝。
不过小碗营养师让郑郑提醒一下大家：虽然小暑时节来杯金银花茶很舒服，但脾胃虚寒及气虚、疮疡脓清者和本身体质寒凉、肠胃不好的朋友不要喝哦~
写在后面：
小暑之后没几天就是初伏了，建议大家明天周六在家可以把“小暑养生三宝” 端上餐桌啦！下午再来一碗“三豆解毒饮”，能更好应对初伏噢！
最后也别忘了给我们点个“在看”和“赞”！希望大家都能轻松度过三伏天！
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