上海
最近，我们去上海近郊的云谷农场，干了一件“皮事”：去偷菜。
踩进稻田触碰的是真正的“踩屎感”，大咬一口随手摘下的玉米、番茄，吃进去的是土地的味道。
这片地，是全上海最干净的土壤之一。
12 年前，一位高尔夫教练，黎海涛来到这里。为了种出真正好吃、安全的食物，开始尝试修复这片被化肥农药伤害过的土地。
后来，又有人从同济毕业，来这种稻养鸭。
和 ta 们一起在农场生活的这一天，我们也一起插了秧、拔了草、摔了跤...傍晚，夕阳洒在田间，鸭子们嘎嘎叫着回圈。
这是 GoodJob 的第二条视频，我们想在这条视频里，把这样的体验也分享给你。
视频时长 11 分钟
我们在云谷农场还玩了啥？来看看！
好奇更多相关小知识？请看⬇️
“踩屎感”，其实是脚踩在湿润、松软又带点弹性的土壤上时的独特触感。
这种感觉往往意味着三件事：土壤里有稳定的团粒结构、较高的有机质，以及活跃的土壤生物群落（比如蚯蚓、菌根）。
团粒使土壤既有大孔隙排水与通气，又有细孔保持植物可用水；
有机质和根系、真菌分泌物把土粒“粘”成更稳定的结构；
而小动物的活动又不断增加孔隙和养分循环。它们共同作用，就塑造出了那种“踩下去会陷，但又能回弹”的脚感。
所以，下次去到农场，不妨试试赤脚进入土地，感受下是否有泥土的弹性与生命力！
说实话，自然农法的成本并不低，盈利也没那么容易。
首先，农场要花很长时间去搭建堆肥体系、修复被破坏的土壤，这些投入短期看不到回报；其次，生态种植的产量往往比常规方式低一些，导致单位土地的收益被压缩。
那怎么办呢？
一种方法是把农产品直接送到消费者手里，比如 CSA 菜箱、订阅制、社区团购，减少中间环节，让农场获得更稳定的现金流。
另一种方法，是把“农场体验”变成收入：采摘、课程、餐饮、农旅……把人吸引到田间地头，让大家既享受体验，也为农场带来新的可能。
目前，这两种方法云谷都有采用。比如，你可以；也可以参加 ta 们已经。
欢迎你以某种方式，和 ta 们玩在一起！
正好！在今年 BottleDream 发起的瓶行宇宙社会创新节上，柴米多召集了一群生产者伙伴来到现场，ta 们所在的大多数农场都采用生态种植。
你可以在这条推文里，认知到 ta 们：
当然，中国的生态农场远不止这些。
如果你有其他知道的，欢迎在评论区留言，分享给更多人。
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下一期见！
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可口可乐中国在2023年提出【一起才能可持续Together Makes a Difference】的主张，简称【们计划】。
她将作为连接者和推动者，搭建合作的桥梁，与政府、基金会、公益组织、企业、学术机构等更多元的伙伴建立链接，在乡村、在水源地、在林区、在城市，因地制宜，取长补短，实现共享、共创、共赢，推动产业、社区和生态的全面可持续发展。
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