一斤没瘦但脸小一圈！口服蛋白聚糖=能撑起胶原，提升苹果肌+磨平毛孔？

Artist:Berthe Morisot

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35+垮脸自救，内服全靠它？

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在颜值经济下，「口服美容」市场的增幅正超越「美容仪器」等品类，越来越多的消费者正在追求所谓“以内养外”的美容方式。

在口服美容产品中，最热门的两大功效就是「美白」和「抗老」。近期风很大的口服蛋白聚糖可谓直击大众需求，被商家宣称“不仅提亮肤色、拉紧松弛脸、淡化法令纹、提升水润度”，就连“让人头疼的毛孔问题也能轻松改善”。

甚至被誉为 “口服热玛吉”：

这匹备受追捧的口服美容界黑马，让不少号称“纯分享”的路人也直呼“不是智商税”，感叹“皮肤从没这么好过”，风头可谓一时无两。

专业的事还是交给专业的人，「美化」三甲医院营养师作者上线，和大家聊清楚

❓蛋白聚糖该吃吗？

❓美容、养肤、全身抗衰中，最靠谱的效果是哪些？

皮肤抗老的关键：

蛋白聚糖

每每遇到二九年华的年轻女子，都忍不住感叹一句：真是满满的胶原蛋白。由此可见，【胶原蛋白】对皮肤年轻态的重要性。

但今天的主角【蛋白聚糖】，一类由核心蛋白和与其共价连接1个或多个糖胺聚糖（Glycosaminoglycans，GAG）链所构成的多糖大分子， 对保持皮肤的年轻度（包括紧致度、饱满度、厚度等），也有着举足轻重的重要作用。

首先，皮肤细胞并非由细胞简单堆积而成，在细胞外间隙中充满由多种不溶性大分子精密组装起来的、错综复杂的网架——细胞外基质（extracellular matrix，ECM)。

其次，ECM网分为有形纤维成分及无定形基质：

【胶原蛋白】【纤维蛋白】【弹性蛋白】等有形纤维结构分子形成胶原支架，决定了组织的硬度和弹性；而【蛋白聚糖】【GAG】等无定形基质就填充在胶原纤维支架中，发挥着粘附、润滑、抗压、维持内环境稳定、干预代谢 、影响细胞行为等作用。（前网红成分【玻色因】就是主打为皮肤补充无定性基质GAG）

简单讲：

【胶原蛋白】和【蛋白聚糖】就好比是建筑中的「钢筋」与「混凝土」：

【胶原蛋白】编织成网，构建支撑皮肤的框架结构；【蛋白聚糖】则填充网眼，分散缓冲压力，锁住水分并传递信号，保障皮肤质感的饱满和水润。

因此【蛋白聚糖】与【胶原蛋白】都是皮肤抗老的关键，缺一不可。

口服蛋白聚糖能美肤抗衰？

科学研究是「0」！

目前的研究显示，内源性【蛋白聚糖】在皮肤的ECM网络中发挥着多种生理功能：（文献[1][2]）

1⃣️ 结合或修饰I型胶原原纤维，调节胶原原纤维的重组和生长，阻止3股螺旋胶原分子之间的不正常融合，使胶原纤维的直径更加统一、均匀 。

2⃣️ 结合ECM中的纤维连接蛋白、血小板反应蛋白l等，调节细胞的增殖、迁移及血管生成。

3⃣️ 与某些因子结合，作为其在ECM中的贮存形式。

4⃣️ 可影响创伤后细胞的凋亡、分化和增殖 。

毋庸置疑，【蛋白聚糖】确实是个好东西！

然鹅，科学界对蛋白聚糖VS皮肤的研究，也就只停留在「内源性」蛋白聚糖的生理作用而已。但具体到通过「口服蛋白聚糖」，能否提升体内内源性蛋白聚糖的含量？能否从而起到紧肤美颜的作用？或者对人体有何其他益处或害处？那更是连一篇靠谱的研究都搜不到……冷门到什么程度呢？是连动物实验、甚至体外细胞实验这种低级别的实验数据，都没有哦~

也就是说，口服补充外源性蛋白聚糖的科学研究，暂时还是一片空白。空白到我们在搜集资料时都一度怀疑是自己的网络坏了——写科普文这么久了，还是第一次碰到任何研究数据都没有的成分…….大家听到的全部所谓“功效”，全靠商家一张嘴。

所以，菇凉们关心的各种问题（有什么作用，是否有副作用，该如何选择产品等），全都没有科学的答案。

与【胶原蛋白】对比

哪种效果更好？

既然是皮肤中的两种最主要内源性成分，肯定免不了要被拿来对比。要确定哪个效果好，自然也得从大数据入手，最好是能有一些“头对头”的临床研究，分别让两拨受试者口服【蛋白聚糖】或【胶原蛋白】，然后对比两组的结果。

可惜，目前为止也没有相关研究。

不过，与“一片空白”的【蛋白聚糖】相比，早很久出道的【胶原蛋白】至少还是积攒了一些研究数据——无论是体外研究、或是人体干预性的临床研究，都可以看到。比如2023年发表在【Nutrients】的一篇荟萃分析发现，口服胶原蛋白水解物8周以上可以改善皮肤的水分和弹性；该分析共纳入了26项对照试验、共1721名研究对象，但作者认为仍需要进一步的大规模随机对照试验来证实这些发现。（文献[3]）

口服美容抗衰：

理想很美好，现实很骨感

“比外抹更直接、比动刀更温和”。口服美容作为介于普通护肤和专业医美之间的新方式，顺应了“以内养外”的传统观念。

聪明的商家当然不能放过这种绝佳商机，一边持续性地监测潜在的高增功效，比如情绪健康、焦虑舒缓、改善睡眠等细分功效，深入分析和挖掘消费者痛点；一边巧妙地将具有天然高认知度的「涂抹类护肤成分」迁移到口服产品中，大大减少了教育成本。于是，我们不断看到经典且靠谱的外涂成分（如VC、Q10、麦角硫因），都纷纷有了口服版，并被营销“比外涂更有效”。

而且，他们还会将两者“完美“地结合在一起，将单一的营养补充转变为多元化。举个例子，某牌的「γ-氨基丁酸胶原蛋白肽饮」，就能“让你在甜甜的美梦中悄然变美，睡醒一觉就能拥有嘭嘭水光肌”。有如此“善解人意”的商家，又常有明星博主的有力代言，真的很难不疯狂心动啊！

❓但「口服美容」真的比「外涂」更有效吗？

事实上，恰恰相反！

当以皮肤为作用目的时，「外涂」才是最直接、高效、安全的方式。

这一点，在口服、外涂的双重热门成分【VC】【Q10】【VE】【omega6脂肪酸】上，都已经被科学界反复验证，我们也都写过相关科普文。时光机

至今为止，几乎所有的【口服食品或保健品】，能证明其具有美容抗衰功效的研究和数据都极为稀少，很多都停留在「初级体外细胞实验」阶段，个别能到「动物实验」，基本没有临床研究（即使有也仅限于小样本数据；且不少还是品牌方赞助的）。比如前阵子口服届的大新闻「饶毅炮轰口服麦角硫因是“假药”，缺乏人体临床数据」，争议的根源，归根结底在于严肃医疗界和普通消费品行业中，对于「功效和讲科学」的范畴和边界有明显区别……甚至，在消费品行业中还可能出现连最基础的体外实验数据都缺少就敢宣称各种功效的产品——比如今天的主角【口服蛋白聚糖】。

即使是上文提到的【胶原蛋白】，身为口服美容界中被研究的时间最久、数据最多的翘楚之一，如果细看其研究现状，仍有诸多明显短板

1⃣️ 样本量较小，在26项纳入的临床研究中，受试者超过100人的只有4项，还急需更多的大样本量的高质量研究。

2⃣️ 结论所提及的效果是采用仪器测量数据去判断的，比如皮肤水分，一般是用一种仪器向皮肤表面传递电流，从而测量皮肤存水量。至于肉眼效果嘛，未必有多惊艳（就是机器测出来有变好，但其实根本看不出来）。

3⃣️ 需要长期坚持，钱是得一直哗哗哗地花～但这些产品却又普遍缺乏超长期服用的临床安全数据。

口服美肤不靠谱

的原因

很多人认为“擦点护肤品，效果仅停留于表面，且使用周期长➕效果甚微”；而口服美容“有更佳的吸收效果，大大提高了功效成分的作用”。

然鹅，科学展现出的现实，很残酷：

口服吸收的途径势必要经历胃肠道的消化分解，大分子要分解成小分子才能被人体吸收利用。经过这一番“洗礼”后，Ta早已不是原来的自己。人体的代谢机制是非常复杂的，分解后的小分子并不能精准直达目的地——皮肤、更很难又恰好被皮肤细胞利用重新合成我们想要的物质。尤其是皮肤/身体中本就有的内源性成分（如胶原蛋白、玻尿酸、蛋白聚糖），如果吃点就能立刻直补，人类早就实现长生不老了～

尤其是科学界在研究中发现，由于【蛋白聚糖】和【GAG糖胺聚糖】的复杂性、及衰老过程中的差异变化，万万不能只关注它们的含量，还要同时考虑结构的改变、功能差异和甚至在皮肤内的定位。如果不能将皮肤所需结构的【蛋白聚糖】和GAG靶向补充到它需要沉积的位置，只是简单粗暴的一味补充（提供浓度），对抗衰并无益处（因此，外涂玻色因这种“补充与皮肤自含GAG不同的「游离GAG」”的方式，也没有被证明能抗衰）。时光机

说人话

总之，“吃进肚子的美丽”，

恐怕暂时只能是空想。

我们真诚期盼商家们能“重研发，轻营销“，实现真正的蜕变。

菇凉们最看重的皮肤抗衰，是吃不出来滴！

身为一名【营养科医生】，口服是我的专业，但还是要一次次的重复：

皮肤保养，8分靠【科学护肤】，2分靠【营养➕运动】。饮食对皮肤健康很重要，但作用非常有限，能做到合理搭配一日三餐「均衡饮食」就是效果天花板了，再加上坚持运动，保持良好睡眠和心态，这就是最好的”内调外养“。

人体是一个精密复杂且极度精准的机器，有自己的完整代谢机制，并不是你吃进去什么，就能高效且精准的用在某个部位。尤其是体内本就有的「内源性成分」，即使再超量的口服补充，机体也不会利用，不需要搞那么多五花八门的玩意儿，一不小心补多了还容易伤身～

对于「抗衰」「美白」这种高阶护肤诉求，科学的选择并使用【针对性护肤品】，比口服任何保健品都更有效（比如：【VC】就被体内研究证明口服VC经肠胃吸收后，仅仅剩下不足10%到达皮肤......）

✅全面补充细胞外基质（胶原、蛋白聚糖、GAG等）：

靠简单粗暴的“缺什么吃什么”无法实现，而要从老化的源头入手——把目标放在为皮肤合成所有【细胞外基质】，并将它们组装成【ECM网络】的【成纤维细胞】上，让皮肤自己生产更多的「内源性」胶原蛋白、蛋白聚糖、GAG等，并组成【ECM网络】，才能完成后续的所有抗衰步骤。其中论及证据等级，【VA➕胜肽】是当之无愧的头牌金标准，没有之一

靠谱功效包括：

促进角质的增殖与代谢、改善肤质；

加速胶原蛋白生产、抚平皱纹与细纹；

让皮肤恢复弹性和光泽；

改善痘痘、提亮肤色。

以上的每一个功效，都经过了科学界的多方验证，作用机理和进入皮肤后的生物代谢路径清晰，并累积了长久的临床应用数据。

曾经的VA有刺激性的短板，；但技术发展到今天，VA类成分已经进入4.0时代，【二代新型VA(HPR)】无需转化就可直接与皮肤中的受体结合，由于是直接从「分子结构」进行了优化，既可以发挥VA类成分的所有功效，比【视黄醇】更高效更具生物活性；且温和性大幅提升，基本无需经历「建立耐受」的过程；并通过搭载专用的载体技术，进一步提升了稳定性、更易搭配、不怕光，确保长效➕高效的直达深层肌底起效，不仅「抗衰」效果更明确（抗皱抗细纹、加速胶原新生）；而且还可以修复屏障功能、优化皮肤质地（提升弹性和光泽）。

同为靠谱的抗老成分的【胜肽类】虽见效慢，但非常温和，且有独特的抗衰路径，非常适合与「早C晚A」协同增效，尽量触及个人抗衰的最大值。首选：

复配多种通路的【经典胜肽】，如：【类蛇毒肽】【乙酰基六肽-8】【乙酰基八肽-3】【棕榈酰三肽-1】【环六肽-9】，且配方有稳定➕渗透技术加持（确保【胜肽】成分到达皮肤深处的作用靶点，与受体结合）的产品

参考文献：[1]-[3]

[1].冯秀艳，张志刚，郭慕依:饰胶蛋白聚糖的多种生理功能及其作用机制.国际病理科学与临床杂志，2005.25(5),434-437.

[2].Seidler DG,Schaefer L,Robenek H,et al. A physiologic three-dimensional cell culture system to investigate the role of decorin in matrix organisation and cell survival. Biochem Biophys ResCommun,2005,332(4):1162-1170.

[3].Pu SY, Huang YL, Pu CM, Kang YN, Hoang KD, Chen KH, Chen C. Effects of Oral Collagen for Skin Anti-Aging: A Systematic Review and Meta-Analysis. Nutrients. 2023 Apr 26;15(9):2080.

让皮肤自己生产更多

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End

美编：Tw

责编：Janice

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