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罗永浩怼西贝预制菜!贾国龙为何暴怒,要起诉老罗?

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西贝和老罗又又又上热搜了!

这回,是老罗跟同事们下飞机后,去西贝吃了一顿。

吃完之后,罗永浩感觉很贵,又不好吃,于是,发出一个微博吐槽一下:

几乎全是预制菜,还很贵,太恶心了!!

他还呼吁国家应该尽早立法,预制菜一定要标明。



没想到的是,短短的一条吐槽微博,引发了轩然大波。

而这个热点的制造者是老罗,助推者竟然是西贝创始人贾国龙。

贾总正在新疆跟家人度假,看到罗永浩这条打西贝的信息后;

非常震怒,马上买了机票连夜飞回北京,凌晨三点还无法入眠;

家人都是睡了,他还一个人独立下楼点了烧烤,喝了一瓶啤酒。抽了一支烟。

媒体都感慨,这个好斗的内蒙汉子语气中这次有了一些无奈。

那是啊,因为他遇到的是一个直男,更加好斗的东北汉子,龙哥!!

两个好斗的男人,终于交上手了。

西北好斗的汉子跟东北好斗的男人交手,谁怕谁呢?

贾总在喝完啤酒,抽完烟,吃完烧烤之后,首先回应了东北男人的质问!

贾总信誓旦旦地表示,西北没有预制菜,罗永浩这是在毁坏西北的商誉;

对西北的形象造成了非常恶劣的损害,他当场表示,一定一定一定会起诉老罗。

贾国龙在特别指出,按照国家的标准,西北餐厅没有一样是预制菜。

注意,他说的是,按照国家的标准来界定,没有预制菜。

国家有预制菜的标准吗,老罗在直播中回应了这个问题,预制菜目前还没有国家标准。



为何贾总对于罗总的爆料、吐槽反应这么大呢?

确实是有点过度了,也许你这么认为的。



而且对于消费者评价餐厅的饭菜,都这么强势呢?

这里坑你涉及到非常严重的一些问题,也就是这个连锁餐厅的定位,定价和生活问题。

这些都可能是生死攸关的问题。

但贾总说,最艰难的时刻已经过去,现在的西北不会面临生死了。

那么,到底是不是这样呢?

个人觉得,确实是生死问题,要不然,也不至于反应如此强烈吧。



举个例子,有一个女孩子长得很漂亮,你上去说她很丑,她大概率不会生气;

但如果一个很丑的女子,你说她丑的一笔,她肯定要发飙的。

有个通信大师就很忌讳人家说他中专文科生,身高根号2,他听到必定会发起攻击;

因为这就是他的痛点和软肋,这些都是基因;

有些是娘胎里带来的,永远改不了的,所以才暴怒。

本质上,就是戳到了他的痛点,他很在意,没有信心,想隐藏,不想暴露的;

这个痛点是他无法改变,或者至少短期内改不了的。

现在回到西贝事件本身。

我简单说几点自己对这个事件的看法,大家自行判断吧。



第一,贾总此前还说,预制菜是未来的趋势,做大做强,要稳定,一定是一预制菜;

贾老板还认为,越是高端,预制程度也越高。

好了,轮到自己头上了,就说自己不是预制菜了,这是口是心非还是双标呢?

让别人大张旗鼓地去搞预制菜,自己是不是预制菜,三缄其口,不承认?

第二,罗永浩说了,自己并不反对预制菜,只是要透明,他是想维护消费者的知情权;

我也不想把老罗捧上道德制高点,也不想去臆断他的动机,他说的这些有没有道理,你支持还是反对呢?你如果看了老罗的直播,他也进行了科普,简单地说,不是冰冻之后就是预制,而是所有工序已经完成,保质期是几个月到几年,这期间拿出来解冻,加热15分钟给你吃,这才是预制菜。那么,你觉得西贝的菜是不是预制的呢?

第三,预制菜就是预制菜,只要卖预制菜的价格,其实只要不隐瞒,也是可以接受的。

但为何要隐瞒呢?那就是高端餐饮,如果是预制菜,品牌形象和定位要怎么维持呢?

尽管他说,越高端,预制程度越高,但真的放到消费者中,可能就不是一句话那么简单。

高端餐饮形象难以维持,价格要怎么维持?整个企业是不是要出大问题呢?



所以,根本问题还是担心曝光预制菜,西贝的高端形象真的会受到致命的打击。

消费者会想,我花费那么多,吃的不是现炒的菜,是预制菜,还不如买回去自己加热,还省了一大半的钱,自己岂不成了冤大头?

上图中,是中国著名策划大师华与华的老板华杉,他发文力挺了西贝;

据网友爆料,华杉服务西贝10年,每年收取600万服务费,10年就是6000万;

华杉给西贝做了一个超级符号,一句超级口号,符号是贾总经常戴在身上的i、I love 莜;

超级话语是,闭着眼睛点,道道都好吃!!

这就是形象大升级,西贝可以卖的更好,更贵了。

贾总是定位理论的忠实信徒,曾经四年四次改变西贝的品牌定位,你要知道,做一个定位,收费是几百万到1000多万,但贾总认为非常值得。

从西贝莜面村,到西贝西北菜,西贝烹羊专家,再到西贝莜面村。

一圈下来,回到起点,但已经不是原来的起点了。

看过之前他的一个采访,他接受采访时曾回应,为何在他的家乡一份鱼鱼面是价格是3块,而在北京可以卖16元,贾总说,这就是品牌溢价,定位升级,值了。

这就是西贝的价格策略,品牌价值的支撑啊。



这是著名网红企业家赞美西贝的话。

他感谢了西贝,海底捞这样的企业,让他吃到了安全和放心和可口的饭菜。

网友说,本质上,这些老板都是同一类人。

好了,对于此事,你有何看法呢?

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