江苏
我这人平生有一大爱好，就是品尝各地的美食。
那年秋天，我们一群好友参加了旅行团，坐着国际列车踏上了前往朝鲜的旅程。
其实想去朝鲜旅游的话，步骤也很简单准备好护照和签证即可。
护照自然不必多说，去朝鲜的签证也很容易办，要么自己去丹东的朝鲜领事馆办理，或者直接交给旅行社的人去办理也行，只需要多花一点手续费就行。
然后就带上自己的洗护用品，比如牙刷、牙膏、洗面奶、保湿霜等，至于贴身衣服也最好带上几件。
除此之外，还要带上一些现金，比如人民币、美元、欧元等纸币，因为到目前为止朝鲜还不支持网络支付。
一切准备就绪后，我们旅行团就坐上了从丹东前往平壤的国际列车。这是一辆慢车，很适合观看沿途的美丽风景。
列车经过鸭绿江大桥后，直接进入到朝鲜的第四大城市新义州。
然后在新义州短暂停留半小时后，又一路向南继续行驶。
六个小时后，列车就能顺利抵达本次行程的终点站——平壤了。
我们一行人刚来到站前广场，就遇到了前来接我们的朝鲜导游金顺姬女士。
她有着黑长直的秀发，清秀甜美的脸蛋，上身职业短裙装，脚下穿着高跟鞋，很有一副都市丽人的风范。
来到朝鲜，自然也要品尝一下当地的美食了。
金导游似乎也看出了我们的想法，带着我们在平壤几的几家著名饭店吃了饭。
特别值得一提的，就是在玉流馆吃饭的经历了。
玉流馆是平壤最负盛名的饭店，也是整个朝鲜酒店行业的标杆。
它创立于1964年，迄今为止也有六十年的历史了。按人类的说法来看，算得上是一家花甲老店了。
听金导游说，玉流馆的招牌菜是冷面，平壤的年轻人都以到这里吃冷面为荣耀。
尤其是年轻的情侣们，在约会的时候优先把这里作为吃饭聊天的地方。
因此，玉流馆的人气一直很旺。碰到节日的时候，一天能卖出去上千碗冷面。
玉流馆除了冷面之外，其实还有几个主打菜品。
第一：红烧甲鱼。
朝鲜人也是吃甲鱼的，他们认为这是一种很滋补的食物。
玉流馆把甲鱼的菜品开发到了极致，来了一个甲鱼三吃。
甲鱼肉多的地方，用来和五花肉红烧，喷香可口。
甲鱼骨头取下来后，裹上面粉，放进油锅里炸，咬一口酥脆。
甲鱼的血则另有妙用，玉流馆的厨师们取出上好的平壤烧酒，再将它和甲鱼血混合起来，饭店服务员笑着介绍道：“喝下去有滋补身体的作用。”
另外金导游还给我普及了一个知识，这些甲鱼绝对不是预制菜，都是当天早上从大同江养殖场直接拉过来的，有客人点，就现处理一只，绝对新鲜美味！
以上这三道菜品，就是所谓的甲鱼三吃了。
第二：烤鹌鹑。
在朝鲜，烤鹌鹑绝对算是一道大菜，只有招待贵客时才会点。
我们吃到的烤鹌鹑喷香可口，外脆里嫩，咬一口还带着点汁水，美味十足。
第三：人参鸡汤。
朝鲜的人参特别有名，算得上是它的一张名片了。
用野生人参炖出来的鸡汤更是鲜美无比，我们一行人喝了都说好！
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