重庆
1998年至今，渝冀·英元老北京涮羊肉，在重庆已走过27个年头。从石油路最初的小店，到如今食客熟知的暖冬去处，27年来，“渝冀·英元”始终把“让食客吃到放心、地道的羊肉”放在第一位，这份坚持，离不开每一位老顾客的信任与陪伴。
2025年冬季来临，为了回馈大家多年的支持，“渝冀.英元”对店内羊肉品质，进行了全面升级，尤其将核心放在了宁夏滩羊系列上。
特意从宁夏滩羊核心产区挑选原料，就是想让重庆食客尝到最正宗的滩羊味道——宁夏滩羊自带淡淡奶香，肉质细嫩无膻，这是我们反复对比、筛选后确定的优质食材，每一份都经过严格把控，确保新鲜与口感。
今年冬季，主推的宁夏滩羊手抓羊排，做法简单却最显食材本味。清水慢煮，不添加过多调料，只为保留滩羊本身的鲜美。吃的时候，蘸一点盐或者自制的蘸料，就能尝到肉质的爽滑与纯粹的肉香，这是想带给大家的最真实的滩羊风味。
涮肉系列里；手切滩羊系列，坚持新鲜现手切。每天早早处理优质滩羊肉，每一片肉都切得厚薄均匀，纹理清晰。下锅涮煮烫到变色就能吃，咬下去弹嫩多汁，肉香十足，这是渝冀·英元老北京涮羊肉，对品质的承诺，也是27年来一直保持的风格。
就连店内常年供应的滩羊羊肉卷，今年也做了品质升级。原料选得更精，卷起来紧实不松散，煮多久都不容易碎，吃起来肉量扎实，口感也更醇厚。更让大家放心的是，无论是升级的羊肉卷，还是新推出的手把肉、手切滩羊，都坚持“加质不加价”；提升品质保持原价。
27年里，渝冀·英元老北京涮羊肉，见过太多老顾客带着家人、朋友来店里，有的从上学吃到工作，有的逢年过节就想来这一口涮肉。这份情谊，一直记在心里。所以今年升级品质，不为别的，就是想让一直支持的食客，花同样的钱，吃到更好的羊肉。
这个冬天，“英元老北京涮羊肉”的店里依旧暖融融的。备好的升级宁夏滩羊，等着新老顾客来尝。感谢大家27年来的陪伴，渝冀.英元老北京涮羊肉，将继续坚守品质，用最实在的味道，陪大家度过每一个冬日。
对品质的坚守 深受大众信任
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
