广东
配方来自油管博主：Einfache Rezepte
你需要准备的材料有：
面团：180克黄油，300克通用面粉，1茶匙发酵粉，盐少许，50克糖粉，1个鸡蛋
填充奶酪：6个苹果，柠檬汁，120克黄油，150克糖粉，4个鸡蛋，500克酸奶，200毫升30%鲜奶油，1/4茶匙香草精
洒在表面的：杏仁片适量
把酥面团的材料全部加入厨师机内。搅拌成团即可。没有厨师机可以直接用手直接拌成团。
用保鲜膜封起来，放去冰箱冷藏半个小时。
把面团对半切开，其中一半直接放入烤盘。可以借助滚筒，把面团压扁，填充烤盘，或者直接用手压扁也可以。
另外一半面团也擀薄，然后切成3条。
与底部面团粘合在一起。
用叉子扎出一些孔洞，这样可以防止面皮在烤的时候过度膨胀。送入烤箱，160度烤10分钟，让面皮定型。
6个苹果，挖掉中间的果核。
削皮以后与柠檬汁混合均匀，这样可以防止氧化。
黄油和糖粉先加入搅拌机打发至颜色变浅。
倒入酸奶和淡奶油，4个鸡蛋，搅拌均匀。
最后加入淡奶油和香草精，打发成粘糊糊的奶酪浆糊即可。
注入苹果内，填充满全部有缝隙的地方。
如图所示，倒入所有的奶酪酱。
表面撒上杏仁片就可以拿去烤啦。
烤箱预热至160度，烘烤50分钟，金色传说出炉！
奶香味浓郁，外酥，里绵，入口即化。酸甜不腻。居家派对，朋友聚餐甜品的不二之选。
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