深圳人冬天的仪式感，陪伴您22年的沙井金蚝节下周五开幕！

冬至阳生，蚝肥珠满。在深圳宝安沙井，千年蚝乡的烟火气随海风氤氲而起，一场以“归德流韵，千年蚝乡”为主题的金蚝节正悄然唤醒深港记忆。

古称归德的沙井

藏着深圳最古老的蚝业密码

从宋时先民逐海而生

到如今金蚝飘香满街巷

每一只蚝都裹着时光的滋味

每一缕风都带着归德的余韵

这里有蚝壳墙里的老故事

有金蚝盛会的新欢腾

千年蚝乡的底蕴

正以最鲜活的姿态

惊艳每一个奔赴而来的你

一年一度沙井金蚝节

又双叒叕要来啦！！！

宝安区沙井金蚝美食非遗民俗文化活动

是深圳乃至广东最为悠久

规模最大的传统民俗非遗文化活动

￬ ￬ ￬

本届沙井金蚝节活动时间为

2025年12月19日-2026年1月11日

重磅推出五大系列13项活动

这不仅是一场关于美食的盛宴

更是一次深入了解和体验

沙井蚝文化的绝佳机会！

在这里你可以

品味地道蚝美食

感受浓厚蚝文化氛围

金蚝节如约而至

恰似一场跨越时空的邀约

蚝乡湖公园灯火流转，光影秀映照古今；古墟市集里，蚝民以铁啄轻启肥蚝，鲜香盈巷，煎炸焗炖的百般滋味，皆是千年技艺的传承；而江氏宗祠的蚝壳墙，以无声的建筑语言，诉说着蚝民“靠海吃海”的智慧与坚韧。

01

第二十二届宝安区沙井金蚝

美食非遗民俗文化活动开幕式

⏰时 间：2025年12月19日上午

地 点：沙井蚝乡湖公园（沙井电厂1980）

内 容：结合现场演绎与视频宣传等多元形式，一场精品文艺演出精彩呈现，为市民带来一场既热闹非凡又 “蚝” 味十足的视听盛宴。开幕式上，还同步播放招商形象宣传片，开展招商政策宣讲，全方位展现沙井魅力与发展机遇。

02

沙井风味美食街

⏰时 间：2025年12月19日—2026年1月11日

地 点：沙井蚝乡湖公园

内 容：邀请沙井本土知名美食商家及各大餐饮品牌，展示沙井煎蚝饼、酥炸蚝、蚝粥、炭烧蚝、香煎金蚝等沙井传统特色美食，以及大众流行餐饮，打造独具沙井特色的一站式美食文化体验街。

03

沙井蚝民生活

民间传统祭祀庆典活动

⏰时 间：2025年12月19日下午14：30

地 点：沙井陈氏宗祠（义德堂）

内 容：通过民间传统祭祀庆典活动推广蚝乡旅游,营造浓厚的古韵沙井旅游氛围,集中展示宝安“非遗”文化,更好地传承宝安历史文脉，丰富群众精神文化生活，营造浓厚民俗文化节庆氛围。

04

蚝民开蚝大赛

⏰时 间：2025年12月19日下午14：30

地 点：沙井陈氏宗祠（义德堂）

内 容：举行蚝民开蚝大赛,设立开蚝大赛区与参观体验区,让游客现场观看开蚝比赛盛况并体验开蚝的过程,加深游客对沙井蚝文化及历史的直观印象。

05

蚝民做蚝菜烹饪比赛

⏰时 间：2025年12月19日下午14：30

地 点：沙井陈氏宗祠（义德堂）

内 容：组织蚝民做蚝菜,蚝家菜烹饪活动,举行本土蚝家菜烹饪评比活动,大力宣传弘扬蚝乡美食文化,打造蚝乡蚝菜精品美食。

06

沙井九巷美食街

⏰时 间：2025年12月19日—2026年1月11日

地 点：深圳市宝安区沙井街道马安山社区万安路沙井九巷美食街（地铁11号线马安山站C出口）

07

沙井蚝产品卖场展销

⏰时 间：2025年12月

地 点：前海冰雪世界、京基百纳广场、新沙天虹购物中心、西荟城、卓越时光等商圈

内 容：设立沙井蚝展销区，举行沙井蚝产品展示和销售活动，利用商场和美食节现场人流量大、产品信誉好等优势，推介沙井蚝系列产品，提升沙井蚝产品的知名度。

08

“蚝乡一日游”旅游活动

⏰时 间：2025年12月

地 点：沙井街道

内 容：金蚝节期间，联合市区媒体和各大旅行社向市民推出“金蚝美食·访古寻幽“快乐宝安之旅 ， 游蚝乡、品蚝宴， 全面展现千年蚝乡魅力。

09

蚝乡小导游带你游沙井

⏰时 间：2025年12月19日至2026年1月11日

地 点：沙井街道代表性文物点

内 容：蚝乡小导游是沙井本土文化传承的一张名片，金蚝节期间在沙井街道具有代表性的文物点及景点驻守，通过孩子的视角和解说，生动、亲切地展现沙井的历史故事和文化底蕴，加深活动参与者对沙井的印象和了解。

10

“我最爱的沙井美食”评选活动

⏰时 间 ：2025年12月

地 点 ：沙井街道

内 容 ：在沙井金蚝节期间,开展沙井蚝美食和特色小吃评选活动,通过省市区媒体和网络,群众参与和投票,评选出10 个最受欢迎的“我最爱的沙井美食”。举行第二十二届沙井金蚝节美食特色餐厅评选授牌活动,在各新闻媒体发布,通过活动宣传推广沙井蚝美食文化。组织邀请市民参加“我最爱的沙井美食”分享活动,提升沙井金蚝节的美食文化水平。

11

《风味沙井》《最美沙井》

美食旅游节目制作及展播

⏰时 间：2025年12月

地 点：各电视台、各新媒体

内 容：以拍摄美味沙井蚝、蚝乡旅游为主题,与各媒体合作拍摄专题节目,集中展现沙井蚝的制作流程、蚝美食风味、蚝乡旅游风情。后期制作完成后,在相关电视台和新媒体播出,借助媒体宣传平台的优势,推介沙井蚝产品和蚝乡风情。

12

蚝文化主题场馆参观体验

⏰时 间：2025年12月

地 点：沙井街道

内 容：活动期间，沙井街道蚝乡湖公园、蚝文化博物馆、沙井蚝非遗体验馆，以及新宝沙水产、千年蚝乡等产业园区长期对外开放，市民游客可参观体验蚝文化。

13

2025《千年蚝乡·湾区贝展--

蚝美生活艺趣相承》主题展览

⏰时 间：2025年12月1日-2025年12月31日

地 点：沙井街道金沙童话3楼

内 容：本次展览以“蚝”为媒，构建一个集历史溯源、生态科普、艺术审美、生活趣味于一体的综合性文化平台。让公众重新发现牡蛎（蚝）在自然与人文中的多重角色，传承深圳沙井深厚的蚝文化，塑造湾区独特的文化名片，推动海洋生态保护意识与文化生活品质的共同提升。

说明：以上图片为往届金蚝活动的精彩照片，今年金蚝活动的照片敬请期待

从美食盛宴到文化探秘

从民俗庆典到互动体验

13 项活动带你全方位解锁

千年蚝乡的独特魅力

归德流韵 千年蚝乡

诚挚邀请您携带亲朋好友

游蚝乡、品蚝宴

感受千年蚝乡文化底蕴

饱览古墟新生绽放美景