4款产品获大奖！“清洁标签”这一战，思念食品将率先胜出？

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清洁标签，不再是一个舶来的洋气词，而是消费者用“钞能力”票选出的热门大趋势。

思念4款清洁标签产品，上榜SO health食品营养健康创新力TOP榜单！

11月25日，由中国保健协会主办的“2025营养健康食品大会暨2025第七届营养健康产业企业家年会”在杭州国际博览中心落幕。

会上，冻品头部品牌思念食品旗下的大师精研面点、0系列火锅丸滑、大黄米汤圆、爆汁鲜猪肉肠四款创新产品，入选SO health食品营养健康创新力TOP榜单。

其中，大师精研面点、0系列火锅丸滑、爆汁鲜猪肉肠的入榜理由，为“低糖、低盐、低油类；配料表干净清洁类”。大黄米汤圆的入榜理由，是“药食同源、植物提取功效成分添加类”。

思念食品还做了信任可视化，这几款产品包装上，清晰标识“清洁标签食品”“干净配料”等字样，并配有第三方机构的认证标识。这种信任背书将抽象的健康承诺转化为具体的购买决策，更容易获得市场高度认可。

据悉，SO health榜单评审团由营养健康领域专家、企业研发负责人、高校学者及第三方检测专业人士组成，旨在发掘兼具创新性与市场潜力的产品。而思念产品的入选，正是对清洁标签这一行业趋势的精准呼应与实践落地。

不止思念食品，自2025年8月以来，多家冻品巨头争相推出清洁标签产品，配料表成了冻品行业战况最激烈的新战场。

清洁标签，不是打个标签那么简单

不只要健康、清洁标签，还得好吃、有性价比。没错，这就是今天的消费者挑选食品时的真实心态写照。而他们给出的“苛刻”考题，正在成为检验食品企业真实实力的试金石。

作为速冻食品行业的领军企业，思念食品始终将“品质”与“健康”放在产品研发的核心位置。此次获奖的清洁标签产品，并非简单的“减添加”，而是从原料端到生产端的全链条升级。

以思念大师精研面点系列为例，今年创造了“上市即爆款”的佳绩。

这一方面是因为，思念大师精研面点全部采用了鲜奶头部品牌“悦鲜活”的鲜牛奶和面，两大品牌联手，市场曝光量成倍放大。

另一方面，该系列还是业内最先一批取得清洁标签认证的产品。其中鲜牛乳馒头仅用了8种配料，且几乎全是天然原料，查看配料表的消费者，必会被其清洁程度俘获芳心。

思念0系列火锅丸滑，共涵盖10款高端火锅丸滑产品，均做到了严选真食材，回归好本味，主原料含量普遍高于市面上同款产品。

比如，潮汕牛肉丸的肉含量≥80%；撒尿牛肉丸的肉含量≥80%；虾滑球的南美白对虾仁含量≥85%；鳕鱼玫瑰花的阿拉斯加鳕鱼糜含量≥80%；竹荪虾滑馅中虾仁含量≥75%……

同时，思念0系列火锅丸滑的配料表更简短，外包装也更精美，采用了托盒覆膜锁鲜。

思念大黄米汤圆，连续五年全国销量第一，累计售出30亿颗，战果辉煌。

最近，思念大黄米汤圆再次升级，品质进一步提升，主打“领先不止销量”，另外还有三个“领先”。

一是配方领先。新升级的思念大黄米汤圆不含黄原胶、瓜尔胶等添加剂，依靠米粉自身糯性与工艺技术，实现完美汤圆软糯Q弹口感。

二是原料领先。严格限定当季新米，确保大黄米处于营养与风味巅峰期。

三是工艺领先。开发闪磨锁鲜专利技术，在0.002秒瞬间将米料破碎成超微米粉，减少工序，保留营养成分及糯米香气。

再来看思念爆汁鲜猪肉肠：

首先，配方非常清洁，只有7种配料，摒弃了诱惑红、红曲红、胭脂虫红、赤藓红、亚硝酸钠、山梨酸及其钾盐等传统色素和防腐剂等；

其次，猪肉主原料含量高，80%肉含量，而且没有用冷冻猪肉，用的是安心冷鲜猪肉；

再次，肠衣薄脆、口感爆汁、优质高蛋白三重美味，口感更好；

最后，创新拉链包装，方便存储，满足单次需求，避免冰箱串味。

可见，清洁标签认证，不是打个标签那么简单，背后是企业能否沉下心钻研如何通过原料升级、工艺革新和供应链优化，在剔除不必要的食品添加剂，保留速冻食品“便捷性”的同时，让配料表回归“简单纯粹”。

“此次升级不只是配方的调整，更是从‘制造’到‘质造’产品理念的深化。我们希望消费者在选择我们产品时，不仅能享受美味，也能收获一份成分干净的安心。”思念食品相关负责人表示。

从“企业自证”到“权威认证”，思念食品用实际行动诠释着“老品牌”的新担当。通过供应链升级与标准化认证，思念食品等头部企业不仅提升了产品溢价能力，更构建起行业技术壁垒。

清洁标签，不仅是冻品行业当下最热门的趋势，更是未来十年最有确定性的历史性机遇。

清洁标签，消费者“钞能力”票选的爆款密码

“清洁标签”（Clean Label）这一概念源于欧美市场，指在食品配料表中尽可能使用天然、熟悉、简单的成分，避免或减少人工添加剂、防腐剂等复杂化学成分。其核心要义可归结为三点：成分极简、来源天然、信息透明。

在中国市场，清洁标签2022年前后开始逐渐被消费者熟知、喜爱。

近日，来自第一财经的调研数据显示，82%以上家庭在购买食品时会优先查看成分表。另有数据显示，超70%的消费者愿意为清洁标签产品支付更高价格。

在消费者“钞能力”投票下，多款此前平平无奇的老品，用清洁标签理念爆改后迅速走红。

比如最近盒马上新的一款蛋挞，产品没有任何猎奇口味和传播，只凭借“清洁标签”一个优势，上市5天销量猛涨5倍，连续五天霸榜TOP1。

去年，山姆会员店“一颗小橘干”零食，因配料干净，上架即断货；胖东来自营品牌黑豆酱油，也是因清洁标签，一上市就被大卖抢空。

△胖东来自营品牌黑豆酱油配料表

这些成功恰恰说明，那些尚未被深度改造的日常品类，正孕育着下一个被清洁标签重新定义的爆款机会。

清洁标签不再只是小众需求，而是正在成为主流食品消费市场的入场券。

△图片来源：长江证券

对于冻品行业来说，所有企业都站在了新的起跑线上——现在大家需要思考的不是“要不要做”，而是“如何在细分品类实现新的清洁标签突破”。未来属于那些能够将清洁标签从口号转化为扎实供应链能力的企业。

无疑，在清洁标签这个新赛道上，拿到重磅奖项的冻品巨头思念食品，已走在了前列。

未来，随着政策监管趋严与消费者认知升级，清洁标签或许不再是可有可无的选择题，而是冻品行业的“准入门槛”，最终构建起以健康价值为核心的竞争新生态。