北京
岁末瑞雪至，草原肉飘香。12月18日-19日，由中共河南县委、县人民政府主办的“河南有机大牧场 蒙旗牛羊天下鲜——河南蒙古族自治县第一届冬肉美食节”在黄南州热贡艺术文化广场盛大开幕。此次活动既是推动绿色有机农畜产品输出地建设的重要举措，更是以节为媒凝聚民族团结力量、共促发展的生动实践。
本次活动以“产品展示、品尝体验、商贸对接”为核心载体，精心设置乡镇展位、企业展位、创客展位及“蒙旗第一锅”品鉴区，全方位展示和销售河南县特有的雪多牦牛、苏呼欧拉羊等优质有机畜产品及其衍生副产品。青海省黄南藏族自治州州委书记朱战民、州长扎西才让、河南县委书记车向贤、县长祁小青共同出席活动。
政策赋能 产销两旺：促舌尖上的助农增收
为让利于民，河南蒙古族自治县对参与冬肉节活动的牧户给予3元/斤的牛羊出栏专项补贴，政策红利与节日促销双轮驱动，打造了富农喜民的“美食嘉年华”。
活动期间，总销售额达210万元（其中雪多牦牛和苏呼欧拉羊 192万元、加工畜产品17.6万元、文创产品0.4 万元），吸引各族消费者超10000人次，直接辐射带动6个乡镇合作社、746户牧户增收，天津援青干部采购额达15万元。此次活动立足“产业+文化+民俗”深度融合模式，通过集中展销、文化赋能、网络直播等形式，为绿色有机农畜产品输出搭建多元平台，省内外企业现场采购订单近 20 万元。
铜锅飘香 家宴聚情：品舌尖上的冬肉暖意
本次冬肉美食节深度践行铸牢中华民族共同体意识，将民族团结理念全面融入活动各环节，以暖心举措传递党和政府的关怀关爱。
活动现场架起“蒙旗第一锅”，广邀汉藏蒙回等各民族60岁以上群众及黄南州当地环卫工人、公安干警近1000人作为“特殊客人”，免费提供河南蒙旗的暖锅佳肴。一道道热气腾腾的美食，让各族群众深切体会到党和政府的关怀关爱。
现场群众漫步在热气腾腾的铜锅旁，亲切交流、共享佳宴，充分彰显各民族互帮互助、亲如一家的生动实践。
食安护航 快递助力：守舌尖上的安心便民
为让各族群众和游客吃得安心、吃得放心，本次河南县冬肉美食节将食品安全放在首位。参展商户需凭合格检测报告方可入驻展销，县市场监督管理局联合专业检测机构设立 24 小时快检窗口，不仅从源头把控了肉品质量，更彰显了河南县打造绿色有机农畜产品品牌的坚定决心，亦让“蒙旗牛羊”的健康口碑深入人心。
活动还特别邀请顺丰、京东等企业提供“一站式”惠民快递服务，累计节省快递费用近10000 元，许多天津援青干部和当地群众纷纷表示“河南县冬肉节热闹又方便，是百姓家门口的年货大集！”
据悉，河南县将以此次冬肉美食节为新起点，持续践行绿色有机农畜产品输出地建设，依托雪多牦牛、苏呼欧拉羊、河曲马三大国家地理标志产品优势，锚定农体文旅商五大产业融合发展思路，不断完善产业体系、提升产业竞争力，凝聚各民族智慧力量，形成各民族共商发展、共促增收、共享成果的良好格局，让更多河南县优质有机农畜产品走出青海、走向全国。
来源：人民网健康
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