黑龙江
大家好，每年冬季的早餐店最火的要数羊汤馆了吧！记得去年这个时候，如果是饭店去羊汤馆，那真是人多的找不到位置，但是上几天我和老公去羊汤馆时，里面人却出奇的少，我还以为我走错了地方呢？
俗话说得好：一碗羊汤暖全身，不惧寒风刺骨凉。从这句话中我们深深的体会到，能喝上一碗热气腾腾的羊汤，可以使人从心里暖到胃里，从心里暖到全身，身体暖和了，就算外面再冷也不怕了！每年的这个时候街头巷尾的羊汤店最红火了，但是今年却不一样，这究竟是为什么呢？
今年冬天，为啥羊汤馆人少了，内行人：5个原因很现实，看看吧！
1、价位有点贵
近几年羊肉的价位相对来说是比较高的，猪肉最低，其次就是牛肉了，在我们这样的小县城里，一碗羊汤至少要15左右，如需加些其他的则是另算，反正喝一次羊汤没有30元左右是下不来的。30元看似不多，但是对于普通家庭来说，可能够一家三口的一顿饭钱了！
尤其两三个人去的话，至少要100多、200左右了，这个价位属实是有点小高！虽然现在新鲜的羊肉贵，但是买上两斤也是70、80的，在家做即使麻烦，但是这二斤羊肉可是够一家几口人喝几顿羊汤的了，是非常划算的！
2、口感上的欠缺
其实羊汤店之所以人少，不仅仅在价位上高一些，口感上也是大不如以前，记得以前喝羊汤是鲜而不膻，香而不腻，尤其里面的羊肉是软烂入味，真的是让人喝了一口还想喝。但是现在羊汤的口感不如以前，要么肉比较肥腻，要不就是口感有点柴，我也不知道是我饿口味变了，还是老板的手艺变了！
还有就是汤的味道，以前老板都是现熬制的，但是现在更多的羊汤店，它里面的“科技与狠活”会多一些，那种鲜的味道有点找不到，取而代之的则是各种调味料、各种香料的味道！
3、饮食观念的进步
以前人们生活水平一般的时候，可能进城了喝点羊汤是最好的选择了，毕竟一年也吃不了几次肉，但是现在不同了，各种肉类映入眼帘，想吃随时可以吃到嘴，所以人们对羊汤的兴趣逐渐减少！还有就是人们的饮食观念变了，可能更多人注重的是养生，不再喜欢大鱼大肉，像羊汤这种会去喝，但不是天天喝，偶尔喝上一次。
4、各种美食的诱惑
如果说十年前羊汤真的很抢手，但是现在除了羊汤以外，人们会有很多选择，尤其现在各个城市里，都开了很多地方特色，也有别的城市的特色，所以人们不再局限于羊汤，因为他们有了更多的选择，可以去尝试各种美食！
5、人们开始理性消费
三年的疫情大家最大的改变就是消费观念变了，以前可能是觉得上饭店吃有面子，现在是家里吃更健康，尤其这一拨的预制菜兴起以后，人们更是选择理性消费了。羊汤其实在家做也是非常简单的，主要是熬制，再加上各种调料，想做出饭店的味道也是不难的！
你喜欢喝羊汤吗？对于今年羊汤店生意没有往年好这件事，你是怎么看的，你会认同我的说法吗？好了，今天就分享到这，有什么意见、想法记得留言探讨！
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