河北
今天是除夕，也叫大年三十，旧年的最后一天了。明天就是大年初一，新年第一天，是过年最重要的日子了、那么大年初一都有哪些习俗呢？下面和大家简单聊聊。
一、开门炮仗
大年初一早上起来第一件事，就是放爆竹，现在一般就是红色包装的鞭炮，很长的一条，拿个棍子挂起来，或者放在地上，噼里啪啦地响一通，称为“开门炮仗”。寓意是开门大吉，用爆竹声驱邪避灾，辞旧迎新，象征着在新的一年里，全家红红火火、平安顺利。
具体放几挂，也有说头。放三挂，那就是“连中三元”；放四挂，那就是“福禄寿禧”；放五挂，那就是“五福临门”；放六挂，那就是“六六大顺”了。鞭炮放完后，满地的红纸屑，就叫“满堂红”。
二、拜年
放完炮仗后，晚辈们就要成群结队地去给长辈们拜年了，祝福长辈健康长寿，万事如意。光祝福还不够，还是要磕头的，双膝跪拜也行，单膝跪拜也行，长辈们就会拿些瓜子、糖、烟递过来给小辈。一番寒暄过后，又该去下一家拜年了。
邻里之间如果遇到后，也会互道祝福：“新年快乐”、“恭喜发财”、“新年好”等等，拱手便可，不需跪拜。
三、穿新衣、戴新帽
大年初一是新年的第一天，一切都是崭新的。所以人们在这一天，也会穿上新衣服，戴上新帽子，浑身上下，焕然一新，以全新的面貌，迎接新年的到来，寓意是新年新气象，希望新年带来好运和吉祥。
四、吃饺子
拜完年后，就开始回家吃饺子了。
在我们北方，过年就是吃饺子。饺子的形状像元宝，所以寓意就是“招财进宝”。有人还会在其中一些饺子里放上硬币，如果谁能吃到这个饺子，就代表着新的一年里能够交到好运。
五、祭祖
作为新年的头一天，也是需要祭祖的，凡是好的日子，都不能忘记祖宗先人，这也体现了儒家“事死如事生”的孝道思想。
在我们老家，一般都是在中午之前，饭菜做好了，先去祠堂上供，焚香燃烛，跪拜磕头，供给祖宗先人吃。然后回家再吃饭。
大年初一，是过年最为隆重的一天，过了初一，年味就越来小，直到正月十五闹元宵，再来个小高潮，年节就算逐渐过去了。
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