何首乌与人参、灵芝、冬虫夏草齐名,共誉为“中国四大仙草”。
若说人参是东北长白山的冰雪精灵,冬虫夏草是青藏高原的生命奇迹,灵芝是深山老林中的隐世高僧,那么,何首乌是否也真的可遇而不可求?
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事实上,何首乌虽不如其他“三仙”那般“高冷”,但其野生大品尤其是形态奇特者,同样可遇不可求。
近20年来,多地村民意外挖出巨型甚至人形何首乌的新闻屡见报端,引发世人惊叹。
01
浙江金华:父子挖出3.5米长“巨龙何首乌”
2015年2月27日,浙江金华金东区源东乡山下施村,一对父子在山中挖到一株形如巨龙的巨型何首乌(当地称夜交藤)。
大年初五,60岁的施贤贵拜完年便进山寻宝。徒步两小时后,他在悬崖边发现一丛干枯藤蔓,凭借多年经验,一眼便断定这是夜交藤——也就是何首乌。
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越往下挖,他越心惊:已挖出的部分足有5斤重,可整株藤蔓依旧纹丝不动,显然地下藏着巨大根块。
他立刻叫来儿子帮忙,两人从白天挖到天黑,仍未能将其完整取出。
次日清晨,父子二人再次上山,终于将这株庞然大物完整挖出。
称重后令人惊叹:整株重达23斤,长度达3.5米,形态蜿蜒如一条龙。
浙江师范大学陈教授介绍,何首乌生长速度极慢,受环境影响显著,能长成如此规模,年龄至少在900年以上,堪称“千年何首乌”。
02
江西萍乡:3.75公斤“人形何首乌”
2015年4月28日,江西萍乡芦溪县绿泉村,64岁的钟富生在山中采草药时,意外发现一株长势旺盛的何首乌。
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挖掘时他格外小心,生怕破坏其完整形态。清理完毕后,这株何首乌的模样让人大为惊奇:长36厘米、宽16厘米,五官、躯干、四肢轮廓分明,栩栩如生,酷似人形。
带回家称重,足足3.75公斤。当地林业部门专家表示,野生何首乌生长缓慢,3公斤以上的个体,至少需要500年以上才能长成。
曾有人出价7000元想要收购,被钟富生婉言拒绝。
03
浙江绍兴:采药20年初见4.55公斤巨型何首乌
2000年1月,绍兴县夏履镇莲东村村民李和金,在徐可坞山岙采药时,挖到一株巨型何首乌。
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李和金有20多年采药经验,辨识草药十分老道。
这株何首乌长75厘米,最宽处腹围34厘米,表皮土黄色,重量高达4.55公斤。
他坦言,从事采药以来,从未见过如此巨大的野生何首乌。
04
四川绵阳:工地挖出“男子人形何首乌”
2010年6月17日,四川绵阳游仙区老龙山脚下,一名挖掘机师傅在施工时,意外挖出一株特大人形何首乌。
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这株何首乌五官、躯干、四肢比例协调,酷似男子形态,头顶还带着十余根一米多长的藤蔓,如同长发。
测量显示:高约50厘米,重达10多斤,五官轮廓清晰逼真,被当地村民以1000元买下收藏。
05
重庆梁平:全国罕见“情侣何首乌”
2006年8月,重庆梁平县蟠龙镇,一位村民在海拔1000多米的悬崖边采药时,挖到一对巨型“情侣何首乌”。
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这对何首乌藤长4.8米,高25厘米,总重3斤,形态宛如一对婴儿,头、脸、胸、臀清晰可辨。
更难得的是,它们一男一女形态分明,而以往发现的多为同性别造型,如此成对且体型巨大,在全国都极为罕见。
06
云南元江:近40公斤何首乌震惊乡里
在云南元江县咪哩乡甘岔村,村民孙永清在自家果园里,挖出了一株近40公斤的巨型野生何首乌,轰动当地。
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孙永清打理果园已有20年,园中时常能挖到小个头何首乌,但这一株堪称“王者”。
当时他在石崖边除草,割开覆盖地面的藤蔓后,露出一块疑似“石头”的硬物,仔细一看竟是巨大的何首乌根块。
他小心翼翼挖掘近一上午,才将其完整取出。经测量:高50厘米,周长超160厘米,净重38.5公斤,是国内有记录的最大何首乌之一。
07
何首乌:不止是仙草
何首乌为蓼科多年生缠绕藤本植物,其名源自唐代传说中一位名叫“何田儿”的老人,因服食此草而白发转黑、寿逾百岁,故得名“何首乌”。它的别名多:野苗、夜交藤、交茎、夜合、桃柳藤、赤葛、九真藤等。
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它的藤蔓细长柔软,可攀延数米,茎枝相互缠绕,到了夜晚还会重新交缠在一起,这也是“夜交藤”一名的由来。
叶片多为卵圆形或长卵形,叶端渐尖,边缘光滑无锯齿;枝条落地即可生根,长成新株,生命力极强。
花期:8-9月,花朵白色或淡绿色,成簇生于叶腋,形似小铃铛,自带淡淡清香。
果期:10-11月,果实为三棱形瘦果,成熟后呈黑紫色,吸引鸟类啄食传播。
何首乌在我国分布广泛,河南、河北、广西、贵州、云南、四川等地均有野生,在日本、朝鲜等东亚国家也有分布。
它偏爱温暖湿润、阴凉通风的环境,多生长在海拔200—2000米的山地灌丛、疏林之下。
08
人形何首乌,到底有多“神”?
何首乌寿命极长,在不受破坏的自然环境下,可存活数百年甚至上千年。其地下块根生长缓慢,几斤重的个体往往便已历经百年风霜。
野生何首乌块根多为不规则块状,表皮褐红,部分会呈现人形、动物形等奇特造型。
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专家解释,这并非“成精成仙”,而是自然环境与人为培育共同作用的结果:
自然环境中,岩石缝隙挤压根系,迫使块根向空隙中生长,久而久之形成凹凸起伏的人形轮廓;
人工种植时,农户可使用模具定向培育,让根块按模具形状生长。
虽然民间对人形何首乌赋予诸多神秘传说,但从药用价值来看,它与普通何首乌并无本质区别,更多是形态奇特带来的观赏与收藏价值。
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