广东
在许多人眼中，建筑与螺蛳粉，是两个截然不同的世界。一个是钢筋水泥的厚重，一个是街头巷尾的烟火；一个讲求承重与安全，一个关乎口味与欢愉。
但在连续创业者张志华的人生词典里，它们共享同一个内核——实干与匠心。
2025年，当建筑行业还沉浸在既定的辉煌中时，这位曾用七年时间实现从零到亿跨越的实干家，却选择重启热血，一头扎进了螺蛳粉那口翻滚的红汤里。随着旗下品牌“盛螺欢”的正式启航，共未来人集团也正式叩开了食品快消赛道的大门。这不仅是一次商业版图的扩张，更是一位建筑界的“老匠人”，对食品安全与极致风味发起的一场正面“宣战”。
从“一砖一瓦”到“一粉一汤”：跨界背后的不变逻辑
在建筑行业摸爬滚打十余年，张志华身上有着鲜明的“实干家”烙印。他曾带领团队在基建领域深耕七年，凭借对工程质量的死磕，完成了从零到亿的原始积累。那段岁月赋予他的，不仅是财富，更是一种刻进骨子里的信条：地基不牢，地动山摇；用料不真，口碑必崩。
当外界都在好奇，为何在事业顶峰期选择跨界时，张志华的回答显得格外冷静：“建筑关乎生命安全，食品关乎身体健康。两者都是良心工程。我之所以选择螺蛳粉，是因为我看到这个千亿赛道背后，消费者对‘科技与狠活’的无奈。”
他坦言，决定二次创业的那段日子，他几乎吃遍了市场上主流的螺蛳粉品牌。吃得越多，一个念头就越发强烈：难道这碗让人上头的粉，就不能既保留地道风味，又回归食材本真吗？
“既然市场缺少一个‘较真’的玩家，那就由我来做。”张志华说。于是，一位建筑界的实干家，带着施工队般的严谨与务实，开始了他的“美味筑造”。
“盛螺欢”的命名：一碗粉的三重建筑哲学
在张志华看来，品牌命名不是一句口号，而是一份对消费者的承诺书。
“盛”，是结构的诚意。 如同建筑讲究用料扎实，盛螺欢拒绝“图片仅供参考”。每一碗粉，料足味丰，这是对消费者最基本的尊重。
“螺”，是风味的锚点。 如同地基决定建筑的高度，石螺的品质决定了螺蛳粉的灵魂。为了这口“螺香”，张志华将溯源做到了极致。
“欢”，是交付的体验。 建筑交付的是居住的幸福，而盛螺欢交付的是嗦粉时那口酣畅淋漓的快乐。
“我们要做的，不是随波逐流的网红产品，而是能经得起时间考验的‘口碑建筑’。”张志华如此定义这个新生品牌。
扎根柳州：用“工程标准”复刻“基因密码”
为了破解一碗粉的基因密码，张志华带着做工程时的那股“勘测”劲头，带领团队数次往返于柳州的山野与工厂。
螺蛳粉的江湖，出身定风味。为了复刻那一口穿越千里的地道香，张志华坚持最“笨”的办法——产地直采，严选标椎。
在选材上，他像验收建材一样验收食材。石螺必须选自柳州当地活水螺塘，确保无泥腥味；酸笋则严格把控发酵时长与环境卫生，拒绝工业醋酸带来的刺鼻感。
“在建筑行业，偷工减料会出事故；在食品行业，偷工减料会失人心。”张志华将建筑领域的“安全红线”平移到了食品生产中。从中央厨房的洁净度到灌装车间的温控，他要求每一个环节都要有据可查、有标可依。这种近乎严苛的“工程思维”，让盛螺欢在诞生之初，就拥有了区别于传统小作坊的“硬核”底气。
热气腾腾的开场：一份关于匠心的“二次结构”浇筑
对于张志华而言，从建筑到螺蛳粉，看似是行业的跨界，实则是匠心的回归。
“建筑是凝固的艺术，食品是流动的匠心。以前我建的是实体空间，现在我搭建的是味觉桥梁。”他笑着说。
随着盛螺欢的正式启航，张志华的故事不再仅仅被视为一个商业案例，更被业界看作是一场关于“匠悯与欢味”的双向奔赴。
这不再仅仅是生意，更是一份有温度的约定。张志华表示，盛螺欢将延续共未来人集团“务实创新”的基因，对内，以建筑般的稳固供应链守护食品安全；对外，以开放的心态与每一位消费者共创安心美味的未来，与每一位合作伙伴共探食品消费市场的广阔新可能。
当一碗热气腾腾的盛螺欢端上桌，人们品尝到的，不仅是酸辣鲜爽的柳州风味，更是一位连续创业者“重启热血”的勇气，以及那份从建筑工地延续到食品车间的、沉甸甸的匠心。
从零到亿，他用了七年；从亿到“一碗好粉”，他准备用一辈子。
目前，这场关于跨界与匠心的“二次创业”正热气腾腾地开场。在张志华的掌舵下，盛螺欢能否在千亿螺蛳粉市场中筑起一座属于“实干家”的丰碑？市场正拭目以待。
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
