陕西
“茶发芽了！茶发芽了！”3月25日，“秦岭茶韵·象园有约”镇安县2026年春茶开采喊山开园活动在达仁镇象园村盛大启幕，当地11.8万亩茶园正式进入采摘期，茶农们怀着丰收的期盼，开启了新一年的采茶劳作，古老茶俗与现代产业发展在此交融共生，为乡村振兴注入强劲动能。
此次活动以“喊山醒茶、敬圣传脉、鸣锣开园”为核心，聚焦茶文化、茶产业、茶科技融合发展，着力擦亮“镇安真味·象园茶”金字招牌，以茶兴业、以茶富民，推动特色产业振兴与乡村振兴深度衔接。
活动现场，象园村茶文化广场暖意融融，瑞狮起舞、鼓乐齐鸣，序章“狮舞迎春·瑞狮启祥”率先上演，灵动的狮舞为春茶开园送上吉祥祝福，也拉开了活动的序幕。随后，嘉宾与茶农代表伴着鼓乐，沿茶山步道移步至象园茶山主会场，一垄垄茶树如翠带缠绕山间，嫩绿的茶芽含露待摘，一派生机盎然的春日茶园图景。
象园茶非遗传承人、镇安县茶叶产业协会会长刘法海恭读祭文，字里行间饱含茶人对先贤的追思、对山水的感恩。全体人员整理衣冠行拱手礼，依次敬天地、敬山川、敬茶圣，祈愿风调雨顺、茶事兴旺，传承三百年象园茶薪火，彰显镇安茶人守正创新的初心。
活动中，获得“镇安象园茶”地理标志使用权的12家茶企业代表集体宣誓，承诺恪守茶人初心、坚守产品质量、捍卫品牌声誉，为镇安象园茶品牌发展保驾护航。
“茶发芽了！”随着采茶姑娘、茶农朋友们与现场嘉宾齐声高喊，洪亮的喊声回荡在秦岭山谷，标志着2026年象园茶正式开采。这既是茶人与天地的深情对话，也是对丰收的热切祈愿，更彰显了镇安茶产业蒸蒸日上的蓬勃生机。
刘法海说，镇安茶区坐落于秦岭高山腹地，凭借高纬度的独特地理优势，茶叶生长周期更长、长势更为缓慢，也正因如此，茶叶内部积累的氨基酸、茶多酚等营养内含物质格外丰富。
“我们始终坚守不早采、不催采的原则，耐心等待茶芽充分生长、养分完全积淀，绝不提前采摘抢上市。”刘法海说，目前镇安各高山茶园才陆续进入采摘期，象园雾芽新茶预计将于28日左右正式上市。
象园村茶农黄晋华看着眼前漫山遍野的茶树新芽，脸上满是欣喜，说起这次喊山开园活动，他表示象园茶有着几百年的历史，老辈人传下来的茶文化，不能丢，这次喊山开园就是把咱们的茶俗、茶根儿好好传承下去，让更多人知道咱们象园茶的历史和底蕴。
镇安现有茶园面积11.8万亩，分布在达仁、柴坪、木王等多个乡镇，培育了多家龙头茶企和专业合作社，开发了绿茶、白茶、红茶等多个品系，镇安县将持续推动茶文化、茶产业、茶科技深度融合，不断拓宽农民增收渠道，让象园茶香飘天下，以茶产业振兴绘就乡村振兴壮美画卷。
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