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在米兰,看见一种更高级的生活秩序

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4月22日,英国知名设计媒体《Wallpaper》刊登题为《Fisher & Paykel 将新西兰森林的气息带到了米兰国际家具展》的文章。

作者安娜·菲克森是建筑、设计和生活方式的资深媒体人。她写道:“这个沉浸式展位通过空间、光线与气味的组合,让人产生置身森林的直观感受。”



为什么是“新西兰”,而不是别的地方

很多欧洲人看来,新西兰远离工业中心、森林覆盖率高、人口密度低,被视作“未被过度改造的自然想象”。

在米兰国际家具展上,Fisher & Paykel把这种想象具象化了。

设计史上一直存在隐约的线索:当工业化发展到一定阶段,人们会重新回到对“自然秩序”的关注。

20世纪中期,芬兰建筑师阿尔瓦·阿尔托为代表的北欧设计师,开始强调设计应回到更具人文性的表达方式:通过木材、自然光以及更贴近人体尺度的空间组织,让空间重新获得温度与情绪的连接。这一阶段的核心,是把“人”重新放回设计的中心。

但在随后的工业化与消费扩张时,设计逐渐服务于效率与更新节奏,空间情绪表达与体验不断压缩。

以Fisher & Paykel为代表的品牌,正在尝试接近这一路径:将技术隐藏进空间结构,让厨房回到材质、光线与生活节奏本身。



厨房的角色,正在被重新定义

Fisher & Paykel展区中,将原本分散的茶饮、烹饪、储酒与织物护理四个场景,被重新组织为一个连续的生活场域,更接近承载情绪的环境。

美国明尼苏达大学设计学院的阿比姆博拉·阿索乔教授研究指出,“亲生物设计”(强调人与自然的体验性连接,而非仅将自然元素作为装饰)能够显著影响人的情绪与空间感受。自然光、空气流动与材质触感,会直接作用于人的心理舒适度。

从这个角度看,人们在厨房中寻求的已经不只是效率,而是一种更完整的体验感。

从“物的奢侈”到“感受的奢适”

今天的高端用户,对“物的奢侈”的关注正在减弱,更在意空间带来的感受。

英国演员裘德·洛曾在采访中提到,他更倾向于待在自然光充足、带有木质元素的空间里,“那会让人慢下来”。

这种“慢”并不是效率降低,而是一种心理状态,这也正是当下部分高端人群追求的体验。

Fisher & Paykel的表达方式同样如此:没有多余装饰,家电被嵌入建筑结构之中,边界尽可能弱化。3毫米的缝隙控制、连续的阴影线以及无把手设计,这些细节并不显眼,却共同构成了一种克制的秩序感。



设计不再是“表达”,而是“隐入”

Fisher & Paykel的设计路径,是让家电逐渐从视觉中心退后,成为建筑结构的一部分。无论是嵌入式酒柜,还是抽屉式洗碗机,都尽量贴合空间本身,而不是强调自身存在感。

从市场层面看,这一趋势也在加速。2024年底,GfK针对西欧主要市场(德国、意大利、法国及北欧)的数据显示,德国在嵌入式大家电领域占据领先地位,嵌入式产品在整体市场中的价值占比已接近70%。

这也说明,“隐入式”正成为欧洲高端厨房的重要方向。

为什么高端人群开始偏爱“自然感厨房”?

这个问题的答案,并不完全在厨房本身,而在生活方式的变化。

美国国家厨房浴室协会(NKBA)发布的《2025年厨房趋势报告》是基于北美约500位业内人士的反馈,包括设计师、展厅专业人员、经销商、厨房浴室改造商、建筑师等。超过70%的受访者认为,厨房应当与户外环境有更直接的连接。这一趋势反映出人们对居住体验的整体重估。

Fisher & Paykel在米兰呈现的方式,是将这种节奏具象化。从茶饮到烹饪,再到储酒与衣物护理,不同场景之间保持一致的状态:不过度干扰,尽量贴近自然的使用节奏。



一个来自新西兰的答案

自1950年以来,Fisher & Paykel一直围绕真实使用场景调整产品形态,其核心始终是让使用变得更自然。

这一思路与今天的“亲生物设计”在逻辑上是相通的。

Fisher & Paykel在此次展览中呈现的四个场景,并未刻意强调未来感,也没有追求视觉冲击,而是将这些功能重新放回日常生活之中:

Fisher & Paykel的终极目标,是让空间回到生活本身。它“不是设计厨房,而是安放生活”。

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