北京
上次在三亚看海，顺便打卡了亚特兰蒂斯里的四叶。这次来到阿那亚，没有丝毫犹豫，直接冲进阿那亚的南端，一片刺槐林里的森海·四叶来打卡。
这间餐厅背靠一大片海滨野生刺槐林，建筑也是名家设计，三面大玻璃窗被槐树林围和，据说春夏秋冬的景色各不相同。在这里不只是吃饭，更像是一场森系疗愈之旅。有人形容这里：堪比小京都，尤其是下雨更有味道。
这里的美食，承袭了京城老牌高端日料“四叶寿司”的出品。而且性价比相当能打，人均100多，放在京城动辄几百上千的日料市场里，简直“便宜到让人想哭”。
专门点了几道店里的招牌，和几道新品，食材和品质都非常稳定，在这里吃饭基本不会踩坑。随手一拍的照片，都有高级日系感，很像日剧中的那些高级日料。
【雪花牛肉寿喜锅】
非常超值的一道菜，一整套售价198。
寿喜锅汤底，咸鲜回甘；牛肉纹理漂亮，涮几秒入口即化。锅里还有各种蔬菜、豆腐，量很大，两个人吃都富裕。
将涮好的牛肉放入碗中，戳破溏心的温泉蛋拌匀，挂着蛋液的牛肉入口下去，简直超级满足。
【迷你丼饭】
新出的几款迷你丼饭，这次都点了试一下。每一款内容都很丰富，仿佛一口咬下整个大海，迷你版份量不大，非常适合一人食。
迷你三文鱼丼饭，三文鱼多到在碗中堆起了一个小尖尖，上面铺满了鱼籽，海苔碎，配上山葵与寿司姜，口感层次丰富，也极具视觉美感。
迷你甜虾丼饭，也是我非常喜欢的一款，甜虾的量和新鲜度都让人满意。虾肉粉嫩通透，入口后绵软鲜甜，过上生蛋液一起吃，口感更加嫩滑。
【巨无霸寿司】
也是最近的新品，而且来到四叶寿司，如果不吃几个寿司就走，那基本等于没来。
新出的这几款巨无霸寿司，每一个份量都不小，想一口吃下是很困难了，至少也得分三大口才能吃完。
与三文鱼和和牛巨无霸寿司相比，个人更喜欢这款巨无霸星鳗寿司。它是用一整条星鳗制作，整条覆盖在米饭上，看着就非常过瘾。
星鳗的肉质比一般鳗鱼更加细腻，脂肪恰到好处。刷上咸甜的蒲烧酱汁炙烤，味道淡雅鲜甜，没有一点土腥味。
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