颐和论坛2026—营养创新与健康养殖大会在江西南昌圆满落幕！

当赣江的春风掠过滕王阁的飞檐，当万寿宫的街巷浸润在千年古城的厚重底蕴里，南昌，这座有着2200年历史的英雄城市，正以“节粮 高效 创新 融合”为号角，迎接一场关乎畜牧行业未来的思想盛宴“颐和论坛2026——营养创新与健康养殖大会”。论坛聚焦非粮资源开发、精准营养与饲喂、低蛋白日粮技术、替抗降锌措施、新型活性物质创制、畜禽产品品质改善等前沿议题，邀请权威专家、领军企业、实战精英齐聚一堂，碰撞智慧火花、分享创新成果、探索应对之策。同时，行业内外1000人+也见证了君德同创“尊重知识产权，护航创新发展”发布会和“好饲料·第13季”颁奖盛典的荣耀时刻。

本届论坛共分为会议主题报告、话题互动、君德同创“尊重知识产权，护航创新发展”发布会、“好饲料·第13季”颁奖盛典以及好实沃生物答谢晚宴四部分。

大会首先由饲料行业信息网总经理杨绍坤先生致开幕词。

4月16日上午由禾丰食品股份首席技术官邵彩梅博士主持。

中国工程院、国家饲料工程技术研究中心主任谯仕彦院士的报告《AI与合成生物学驱动的饲料产业创新发展》的报告主要围绕AI与合成生物学正深度赋能饲料产业转型升级展开。在精准营养与饲养领域，通过自动化设备采集畜禽全生命周期数据，构建精准营养模型，联动智能饲喂设备实现精准饲喂，试点成效显著，每年可降低畜牧产业大豆需求量超1400万吨；在饲用功能物质合成方面，已实现L-赖氨酸、植酸酶等核心品类规模化生产，首次建立芽孢杆菌脂肽生产指导大模型，β-胡萝卜素产量达到国内外最高水平，畜禽重大传染病治疗性重组抗体等研发成果领先行业；在非粮饲料资源开发方面，已实现工业尾气合成乙醇梭菌蛋白的高值化利用，昆虫蛋白产业化落地，农副废弃物资源化利用技术创新，构建起覆盖5大气候带的纤维降解微生物与酶资源库。尽管合成生物学技术落地面临工业放大的难题，但未来将持续以AI+合成生物学为核心，推动产业高质量发展并主导技术标准输出。

中国农业大学动物科技学院院长王军军教授的报告《乳酸菌及丁酸梭菌在仔猪上的最新研究进展与应用》，报告核心揭示了仔猪肠道健康发育的关键制约因素与益生菌干预策略。研究表明，肠道发育不良（尤其是低出生重仔猪）导致仔猪显著的肠道炎症与高死亡率，调控巨噬细胞分型是改善低出生重仔猪肠道炎症的关键。研究发现，德氏乳杆菌通过其表面蛋白组分P4430发挥核心作用，该蛋白能与宿主巨噬细胞上的Mincle受体相互作用，调控C型凝集素受体信号通路，有效抑制巨噬细胞促炎极化，从而缓解肠道炎症、改善屏障功能，显著提高低出生重仔猪的生长性能。同时，报告介绍了丁酸梭菌及其代谢产物复合制剂的应用效果。在仔猪日粮中添加丁酸梭菌或其代谢产物，能够显著提高仔猪的平均日增重、降低料肉比和腹泻率。其作用机制在于调节肠道菌群、提高短链脂肪酸（特别是丁酸）水平、改善肠道绒毛形态（如增加绒毛高度/降低隐窝深度）并增强肠道屏障功能（提高紧密连接蛋白表达、抑制促炎因子）。总之，报告系统阐述了通过以德氏乳杆菌和丁酸梭菌为代表的益生菌及其活性成分来改善仔猪肠道炎症、增强屏障、促进健康生长的科研发现与产业化应用潜力。

路易达孚动物营养与特种原料事业部资深营养技术总监李根来博士的报告《科技释放原料更佳营养健康潜力——路易达孚在蛋白原料处理上的探索与实践》，豆粕虽为畜禽饲料的核心蛋白来源，但含有多种抗营养因子（如大豆球蛋白、β－伴大豆球蛋白）与不良寡糖，影响动物消化吸收，尤其对幼龄及应激动物构成肠道挑战。因此，酶解蛋白技术应运而生，其中路易达孚推出的新产品Soyadoc®YE52采用定向酶解结合酵母深度发酵工艺，旨在高效降解大分子蛋白、清除抗原蛋白与不良寡糖，提高蛋白消化率与速度，同时减少苦味肽产生，提升产品适口性。报告特别指出Soyadoc®YE52相比市售产品在蛋白消化效率、大豆抗原蛋白清除（通过多种检测方法评估）、低温烘干工艺（减少美拉德反应）以及核苷酸等功能性成分含量方面具有优势。在仔猪上的试验表明，添加 5% Soyadoc®YE52可提高平均日增重和采食量，并降低腹泻率与饲料增重成本，并给出了该原料在教槽料、保育料及水产料中的推荐使用方案。最后，李博士还简要介绍了路易达孚动物营养的检测服务与定制化营养解决方案，旨在通过科技与服务帮助客户实现养殖效益的提升。

中国农业大学马宁副教授的报告《胆汁酸对仔猪营养代谢的调控机制与精准应用》指出，胆汁酸作为肝脏合成的类固醇分子，不仅是消化因子，更是重要的信号分子，通过经典与替代两条途径由胆固醇合成初级胆汁酸，后者在肠道菌群（如胆盐水解酶作用）下转化为次级胆汁酸，发挥多重生物学功能。其核心功能体现在四个方面：一是胆汁酸通过保肝排毒、防治脂肪肝来保护肝胆健康；二是调控脂质代谢，促进脂肪消化吸收和氧化供能；三是通过抵抗肠炎、保护肠道完整性、增强物理化学屏障和调控肠道菌群等策略来维护肠道健康；四是提高蛋白质合成，促进蛋白沉积。其次，报告阐明了断奶仔猪由胆汁酸紊乱诱发腹泻的致病机理和关键靶点（UGT1A4-CDCA3G），发现了CDCA-3G抑制FXR-SIRT1-LKB1从而诱导细胞凋亡的新机制；提出了吲哚-3-甲醇与鹅去氧胆酸作为饲料添加剂的共同应用方法和理论基础。最后研究还提出了胆汁酸精准应用策略，指出不同胆汁酸（如CA、CDCA、DCA等）功能差异巨大，需根据动物特点和需求精准补充。未来将通过开发pH/菌群响应的靶向递送系统、益生菌生物膜包被等先进技术，实现胆汁酸在回肠或结肠的定点释放与受体选择性激活，并结合吲哚-3-甲醇等物质，以期精准调控仔猪肠道健康，解决抗生素禁用背景下的仔猪腹泻高发问题，提升生产性能。

武汉轻工大学李鹏副教授的报告《高效益发酵原料驱动肉鸡健康养殖的创新实践》，当前的研究热点和产业需求是开发饲料中玉米、豆粕减量替代技术。报告重点探讨了三种发酵原料的开发与应用：（1）发酵棕榈粕，含有β-甘露聚糖，粗纤维含量高、结构特殊且适口性差，通过菌酶协同工艺提升其营养价值，5%替代能改善前期肠道形态并富集有益菌，10%可能影响肠道功能和肉品质，推荐前期5%、后期10%的替代方案；（2）发酵麸皮，通过菌种设计，在固态发酵过程中，破坏淀粉、纤维的包裹，将半纤维素暴露出来，降解成一些功能性寡糖，提升能量利用率的同时，产生大量的益生元、后生元类物质，提高肠道微生物丰度及后肠发酵效率；额外添加2%能富集肠道益生菌，改善屏障功能、饲料转化效率及肌肉不饱和脂肪酸含量；（3）发酵豆粕，通过菌酶协同工艺，替代5%的豆粕可有效降解抗营养因子、改善鸡肉品质并重塑肠道菌群。最后报告指出，在产能过剩的背景下，未来趋势可能侧重于通过发酵饲料（微生态制剂）重塑肠道菌群、优化代谢，从而提升肉品质，其应用也将从“替代”向“提质”多元拓展，并推动地缘性原料的高值化利用。

中国农科院饲料研究所猪营养与饲料创新团队首席李习龙研究员的报告《高锌替代物促仔猪肠道健康研究进展》指出，由于断奶应激和肠道发育不成熟等问题，仔猪易出现腹泻和生长受阻，而抗生素和高剂量氧化锌虽曾广泛使用，但因其耐药性、环境污染等问题正被逐步禁用或限制。研究表明，通过应用功能性饲料添加剂可有效改善仔猪肠道健康，作为高锌和抗生素的有效替代。报告主要以没食子酸和高锌替代物“猿健素”为例，进行了深入研究。研究发现，日粮中添加没食子酸能显著降低断奶仔猪的腹泻率，改善肠道形态（对空肠作用更优），并能通过抑制NF-κB信号通路减轻肠道炎症，增强肠黏膜sIgA分泌和肠道屏障功能。另一种新型添加剂 “猿健素” 则被证明最佳添加剂量为750 g/t，能有效提高断奶仔猪的生长性能、降低腹泻率、提升养分表观消化率；在LPS攻毒实验中，它能逆转肠道损伤，改善绒毛形态，并降低炎性因子基因表达，增强肠道屏障紧密连接。在养殖场推广应用实践中，添加500g/t猿健素对控制仔猪腹泻也显示出良好效果。综上，合理使用这类功能性添加剂是提升仔猪肠道健康、替代高锌和抗生素的有效策略。

4月16日下午由天津瑞孚农牧科技集团王洪燕董事长主持。

中国农业大学、肉牛研究中心主任周振明教授的报告《<肉牛营养需要量>国家标准解析》，主要介绍了《肉牛营养需要量》国家标准的制定背景、过程以及技术内容。2004版的标准由于“能量体系、采食量和相关影响因素落后于生产实际”、“设定的肉牛个体体重范围和日增重水平与当今实际不符”、“获得产业可用的数据需要大量人力物力和时间的投入”、“我国牛种数量多、肉用性能差且参差不齐的限制”以及“饲料资源种类繁多的限制”等因素亟待更新。制定该标准需要破除“产业数据缺乏的困惑、与谁对标、肉牛品种多且性能不一、国外肉牛业、我国奶牛业与役牛养殖的融合、从业者专业水平不高”等观念壁垒。新版国标的特点，一是术语进行了系统性的更新和扩充，二是牛种按小中大三级体型分类体系，三是能量体系和蛋白质体系更新，四是饲料原料的概略养分和营养成分的评价更加精细。新标准结合国内外数据积累，通过量化营养指标（以绝食体重为基础）并结合实际案例，解决了以往能量、蛋白质和生长预测与实际不符的问题，提升了精准养殖的可操作性，以支持生产性能提升、饲料利用效率和养殖效益的全面提升。

智绘青春、智造好肉生物股份技术总监李江博士的报告《基于代谢营养理论与技术实现畜禽生产质效合一》，主要介绍了在中国畜牧业进入“存量市场”、消费者追求“质价比”的背景下，实现生长效率与肉质平衡的策略。其核心瓶颈在于育肥期高碳水化合物饲料引发的胰岛素抵抗，这导致肌肉生长不佳、脂肪过度沉积和饲料浪费。为解决此问题，智造好肉团队构建了代谢营养理论，将线粒体置于能量代谢的核心，强调通过提升线粒体数量和质量来提高代谢效率、改善胰岛素抵抗。它重新定义了肌肉作为全身最大代谢器官和“第二心脏”的功能，并强调肌内脂肪（脂滴） 而非单纯“雪花肉”是影响口感的关键，同时倡导重视脂肪供能以缓解胰岛素抵抗。研发数据显示，通过改善线粒体功能，在育肥猪试验中实现了料重比降低、屠宰率和肉质（如抗氧化能力、肉色、肌肉脂滴含量）的综合提升。报告最后展望了建立代谢营养科学体系与人才培养链条，并将此以线粒体为核心的代谢平台拓展至更多物种甚至人类健康领域。

北京菲迪饲料科技有限责任公司添加剂技术总监田亚磊的报告《植物精油对动物健康免疫和生产性能的影响》，阐述了北京菲迪集团的植物精油产品的核心理念、作用机制以及主要功能。菲迪的植物精油产品通过胃部释放+肠道缓释的微囊包被技术，提升精油在饲料加工和储存中的稳定性及生物利用度；可以改善肠道健康、提升抗氧化与免疫能力、增强抗炎与抑菌能力以及提高营养吸收转化效率，也强调了植物精油脱敏处理和乳化增溶的必要性。通过一系列动物试验数据，表明了菲迪的植物精油产品通过系统性改善动物的“肠道-免疫-代谢”健康，最终实现生产性能（生长速度、饲料效率、繁殖率）和产品品质（肉质、蛋品）的全面提升。报告最后指出了菲迪的植物精油产品发挥作用的两条路径：一方面改善肠道健康，提升营养物质消化、吸收、转化效率，让更多营养用于动物生长和生产，进而提升动物生长性能、繁殖性能，改善畜产品风味；另一方面提高动物抗氧化、免疫能力和抗炎症能力，提升动物各系统机能，为动物生长和生产提供健康保障。

中国农业大学张炳坤教授的报告《鸡动态营养及精准供给研究进展》，针对现行分段静态营养供给与鸡只每日动态营养需求不匹配的问题，提出了以精准营养为核心的解决方案，重点阐述了净能体系和肠道健康在其中的关键作用。实现精准营养需从目标精准（匹配动物动态需求）、原料精准评价和动态执行三方面入手。研究特别强调肠道健康影响能量分配，肠道炎症会扰乱能量代谢并增加基础代谢耗能，因此保障肠道健康是精准营养的基础。其次详细介绍了通过升级智能呼吸测热仪等装备构建的家禽净能数据库，以及基于净能体系确定的鸡只动态需要量。应用实践表明，与代谢能体系相比，净能配合饲料能显著降低生产成本并提高生产性能。最后介绍了基于净能的低蛋白低豆粕日粮技术，并展示了服务于产业数智化的“禽之通”平台。整体上，该研究为通过动态营养与精准供给实现节粮降耗、降本增效提供了系统的技术路径和实践验证，过程中我们需要解决成本高企和供需错配的挑战，摒弃传统理念，确立“动态、精准”的营养理念，建立基于多维度的动态营养需求预测模型，实现数据驱动决策，未来将加速从“经验驱动”向“数据驱动、智能化管理”转变，实现数智化。

四川农业大学姚任杰研究员的报告《母猪PSY30+，母猪及其后代膳食纤维的研究与应用》，在母猪及其后代的营养管理中，膳食纤维的作用常被传统营养指标忽略。内容首先分析了影响母猪年提供断奶仔猪数(PSY)的关键因素，如早期胚胎定植、产程、血糖水平及血液丙酸含量等，强调母猪在妊娠和围产期对稳定能量和膳食纤维有特定需求，例如膳食纤维有助于缩短产程、提高活产仔数。报告系统梳理了膳食纤维的分类、检测方法及其生理功能机制，重点探讨纤维通过肠道微生物发酵产短链脂肪酸、改善宿主健康、调节营养吸收、维持血糖、缓解产前紧张行为等作用。通过一系列母猪及哺乳仔猪的试验表明合适的纤维策略可促进仔猪消化道形态发育、肠道菌群结构优化及后期生长性能。报告也提出应基于纤维的发酵特性（如发酵速率、产酸特性）和物理特性（如吸水性、韧性）重新定义“功能性纤维”，针对母猪不同生产阶段及后代的营养需求，采用多纤维组合方案，从而实现提高母猪生产效率与后代健康的目标。报告中把纤维比作一名肠道“旅客”、一块“蓄电池”、一个“哑铃”、一把“教尺”，一种纤维源是纤维发挥功能的一块“拼图”，根据需求完善多纤维组合的功能性！

中国农科院饲料研究所家禽营养与饲料创新团队首席武书庚研究员的报告《胍基乙酸在家禽生产上的应用》，胍基乙酸是肌酸合成的唯一内源性前体，作为新型营养性饲料添加剂，旨在弥补植物性饲粮中天然缺乏肌酸的短板，相比直接添加肌酸具有成本低、稳定性高的优势。其核心机制是通过体内转化为肌酸来高效调控能量代谢、促进蛋白质沉积、改善肠道健康并增强抗应激能力，从而提升家禽生产性能。报告指出，在肉鸡净能试验中，添加600克/吨胍基乙酸可提升日粮净能约113.5千卡/千克，提高能量利用效率；在另一项补偿试验中，其可实现有效替代100–200千卡/千克的日粮能量，在低能日粮中降低饲料成本的同时保持生长性能，展现了“能量补偿效应”。此外，报告也强调了产品质量与杂质控制的重要性，警示了单氰胺、双氰胺、三聚氰胺及二噁英等有害杂质对家禽（尤其是胚胎）生长性能、器官指数及氧化功能的毒性风险。最后，报告概述了胍基乙酸在国内外法规许可情况，中国已批准其用于肉仔鸡和生长育肥猪，并提出了未来需深入研究长期安全性、差异化剂量优化及高效低成本生产工艺等方向。总体上，胍基乙酸是提升家禽能量代谢效率和养殖效益的有效添加剂，但确保产品纯度和杂质控制是其安全有效应用的关键前提。

4月17日上午由北京和利美生物科技有限公司董事长兼总经理尚秀国博士主持。

中国农业大学、农业农村部饲料工业中心刘岭博士的报告《多元化饲料原料的筛选、评价与应用》，系统探讨了在保障国家粮食安全背景下，如何实现饲料原料的多元化以应对供应挑战。报告首先从动物营养学理论出发，指出动物的核心营养需要是能量、蛋白质（以氨基酸为核心）和脂肪，并强调蛋白质营养需涵盖必需氨基酸、非必需氨基酸、功能性氨基酸及小肽。实证研究显示，合理应用替代原料可改善仔猪血清抗氧化指标和免疫球蛋白水平。同时，不同能量原料（如玉米与木薯）的组合会影响氮代谢，木薯部分替代玉米可显著降低尿氮比例，提高氮存留率。其次，报告详细评估了各类原料的具体特性。对于纤维类原料，通过测定不溶性非淀粉多糖（NSP）组成和猪的表观全肠道消化率，发现甜菜渣、大豆皮等原料的纤维消化率显著较高。对于油脂原料，报告列出了从猪油到各类植物油的详细脂肪酸组成谱，为精准选择提供了依据。在供应现状方面，报告指出我国粮食产量稳定但饲料粮尤其是玉米、豆粕对外依存度高，因此开发微生物蛋白及发酵菌体蛋白等新型蛋白资源至关重要，这些原料具有蛋白含量高、氨基酸组成较平衡、消化率较佳的特点。此外，通过酶解、发酵等加工技术（如对棕榈粕的菌酶处理）能有效改善传统非常规原料（如棕榈粕、DDGS）的营养价值，降低纤维含量。最后，报告强调了精准评估原料营养价值是多元化应用的基础，并介绍了通过体外法、体内法及预测模型来准确获取原料有效能值与养分消化率的方法。

湖南农业大学范志勇教授的报告《肉脂型地方母猪繁殖特性解析及营养调控研究进展》，核心内容包括三部分：一是中国地方母猪（尤其是占品种总数60%以上的肉脂型母猪）具有早熟、发情征兆明显、母性强、耐粗饲、抗逆性强等高繁殖效率特质，但其短板在于产仔数多却初生重低，且普遍存在脂肪过度沉积的问题，过高的背膘会引发胎盘脂肪异位沉积，严重抑制胎盘功能，是制约其繁殖性能的关键。二是营养生理研究表明，肉脂型母猪可在低蛋白或营养波动条件下维持稳健繁殖性能，其能量优先分配于生殖而非骨骼肌。肠道菌群结构（如约氏乳杆菌、罗伊氏乳杆菌的富集）是影响其体脂代谢与免疫的核心环节。体脂过度沉积是地方猪生产力低下的重要原因，肠道菌群是重要的钥匙。三是团队研究进展聚焦于通过营养调控来改善繁殖性能。核心理论是“母仔一体化”，其中重点验证了白藜芦醇在改善高背膘母猪繁殖性能上的突出效果：它能通过特异性结合PI3K蛋白激活下游通路来改善胎盘血管生成与营养转运，通过Nrf2通路提高胎盘抗氧化能力，抑制NF-κB通路减轻胎盘炎症，并调控肠道菌群以缩短产程、降低死胎率。此外，研究也证实了胆汁酸与膳食纤维（如低聚半乳糖）对提升母猪泌乳性能和初乳免疫球蛋白水平的积极作用。整个报告旨在基于精准的机制研究，为地方母猪的高效健康养殖提供创新的营养解决方案。

牧原食品股份有限公司饲料事业部张萌总监的报告《牧原低豆日粮研究进展与实践》，核心内容围绕低豆日粮的研究进展、技术路径及生物制造三方面展开，目标在于降低成本、节约资源并保障国家粮食安全。研究发现，降低豆粕用量不仅可行，还能带来显著的经济、社会与生态效益。首先，低豆日粮应用效果突出：2025年我国饲料豆粕占比已从2017年的17.9%降至13.6%，而牧原2017-2025年豆粕平价用量仅为8.1%，且牧原低豆日粮养猪可降低成本——头均成本降低8.83元，节省大量资源——每头猪节省大豆31.7公斤、节约耕地0.24亩，并减少氮排放1.26公斤。牧原使用低豆日粮，生猪多项指标如繁殖成绩、生长速度、饲料报酬及肉质肉色均不受影响。其次，牧原已确立一套以“技术驱动”为核心的完整低豆日粮技术路径。关键措施包括：第一，研究发现高健康猪群赖氨酸需要量低于NRC标准，为精准营养提供依据；第二，通过开发“智能饲喂调度系统”、“管链变频混合”、“智能估重设备”以及“智能饲喂设备”，实现“一天一日粮、一批一方案”的动态精准饲喂；第三，持续应用更多小品种发酵氨基酸以替代豆粕，形成了覆盖13%到0%豆粕用量的系列完整替代方案，对市场价格和饲料配方的灵活响应。最后，牧原将“生物制造”作为技术发展的核心，将其视为新质生产力。通过对新碳源和新能源的整合利用，力图开辟高生产效率、土地依赖度低的氨基酸生产新格局。强调技术创新是保障国家粮食安全与推进社会进步的根本力量。

环山集团股份有限公司营养管理部总经理张永刚博士的报告《结合生猪行情及胴体关键指标的最佳营养方案探讨》，围绕 “动态营养调控，实现利润最大化” 这一目标，系统阐述了如何结合市场行情与生产数据优化养殖方案。报告开篇指出行业亏损源于产能过剩，按猪肉消费总量与母猪PSY计算，我国实际仅需约2732万头能繁母猪，若PSY提至30则仅需2213万头，远低于当前存栏量，技术降本是行业出路。报告核心观点是养猪应追求最优资金回报率而非最低料肉比，需找到“经济最优营养水平”，避免因极致料肉比或低价饲料偏离成本最低点。同时剖析各生产指标之间的相互关系：ADG、ADFI以及FCR之间的关系，断奶重对FCR和饲料成本的影响，饲料含粉率以及分餐饲喂的影响。最终落地的“动态精准营养方案”提出了一个明确的策略矩阵： 在亏损期建议适当降低营养浓度，适度增加纤维（稀释能量），必要时提前出栏以保现金流；在盈亏平衡期采用标准水平以稳定FCR；在盈利期提高营养水平以加速生长并推迟出栏，追求利润总量最大化；而在要求溢价的高品质猪肉生产中，则聚焦于精准调控（控制能量防高背膘），并通过添加功能性纤维等方式提高肌间脂肪。实际生产中，报告在氨基酸水平、钙磷水平、植酸酶评估、胆碱、高锌高铜、高消化蛋白、干湿饲喂、提高肉品质等方面给出了一些解决策略。总之，通过将生猪行情、营养调控与胴体品质管理相结合，构建“生猪行情×胴体品质×营养策略”动态调控体系，是实现养猪企业利润最大化的重要途径。

中国农科院北京畜牧兽医研究所家畜营养与调控团队首席陈亮研究员的报告《新型节粮饲料开发和产品创制》，报告指出粮食安全的核心是饲料粮安全，并提出了通过技术创新开发新型饲料、推动饲料粮“提质增效”和“开源节流”的解决方案。其核心内容围绕两大新型节粮饲料的开发与案例分析展开：一、节粮蛋白饲料，报告强调微生物蛋白，特别是产朊假丝酵母蛋白（FP50） 的独特价值。FP50被定义为“快速蛋白”，具有消化吸收快（2h消化率94.9%）、氨基酸平衡（赖氨酸2.8%）、富含功能性甘露聚糖和β-葡聚糖，且抗营养因子极低等优势。研究案例显示，在仔猪日粮中以5%添加替代豆粕，可显著提升日增重、改善饲料报酬、增强免疫力、改善肠道健康并降低腹泻率。二、节粮能量饲料，报告聚焦于大量的非粮饲料资源（年产量超15亿吨，但利用率低），并介绍了通过技术创新提升其饲用价值的具体路径，包括“谷饲联产增收”模式，如运用双螺杆-氨化协同、菌酶发酵等技术解构秸秆木质纤维素提升饲用价值；“薯饲联产增收”模式，重点展示了筛选降解菌株有效清除马铃薯秧中有毒物质龙葵素的技术突破；以及“果饲联产增收”模式，例如对花生秧、柑橘皮渣等资源进行高值化、饲料化利用。最后展望了通过AI、合成生物学革新饲料创制技术、完善质量标准、推动学科协同以保障国家粮食安全的未来方向。

美国派斯通公司营养与技术服务总监吴方舟博士的报告《高产母猪的营养实践：从断奶数量到仔猪质量》，系统阐述了现代母猪场的系统营养管理方案。核心理念在于构建涵盖后备猪、妊娠期、分娩期与哺乳期的全周期精准饲喂体系，并强调现场管理与营养方案同等重要。后备猪管理需重视留种策略、适时断奶及控制合理生长速度与初配体重，以避免体况过胖带来的一系列繁殖问题。在妊娠期管理上，设定执行性强、基础饲喂量准确、并以体况监控为核心的可操作饲喂程序至关重要，而仅靠妊娠后期“攻胎”对提升产仔数的效果有限；饲料中合理应用纤维原料（特别是不可溶性纤维）不仅经济，且被证实能有效提升哺乳期采食量与窝断奶体重。哺乳期管理的营养目标被明确分为三阶段，核心在于通过精细化管理以最大化采食量、保障泌乳、减少体况损失：分娩前通过分餐饲喂与营养补充（如纤维、植酸酶）助力缩短产程；产后尽快开启并监测母猪（尤其初产P1母猪）采食状态；哺乳中后期则需协同多维度措施：这包括严格管理母猪基础体况、精细控制产房环境、执行优质的现场饲喂管理，并结合营养配方手段，以避免抑制采食量，以及通过补充特定的必需脂肪酸来调节母猪免疫力并改善下一代仔猪健康度。报告总结为，高产母猪的营养实践，需要将精准的营养配方、科学的饲喂方案与严格的现场执行三者相结合，方能将断奶数量转化为高质量的仔猪产出。

4月17日下午由ADM动物营养首席科学家朱正鹏博士主持。

天康生物股份有限公司饲料事业部猪料研发总监周财源博士的报告《从“经验”到“算法”的跨越，高产母猪精准营养实践》，系统阐述了在养猪业规模化、集约化发展趋势下，如何克服高产母猪养殖的经营困局，实现从传统经验饲喂向数据算法驱动的精准营养体系转型。具体介绍了从经验到算法的转型五步法：基础数据化、饲喂标准化、设备智能化、算法模型化、运营闭环化，层层递进、落地可执行。现代高产母猪（如丹系、法系、托佩克TN70等）的生理特性迥异，传统“一刀切”的饲喂经验难以满足其分阶段的精准营养需求，导致后备猪利用率低、肢蹄病频发、妊娠母猪体况失控、哺乳期采食不足等一系列问题。解决之道在于建立 “品种适配 + 阶段精准 + 数智辅助 + 发酵赋能” 四位一体的创新方案，强调了提高母猪繁殖性能，从微生物发酵的角度考虑，需要具备高抗氧化力、功能性膳食纤维、高乳酸菌数以及有机酸。最后，报告总结了天康方案的四个核心经营启示：一是核心理念转变从“分段管理”到“全周期连续调控，二是技术路径创新：以“肠道微生态”为共同靶点，三是生产目标重构：追求“系统效率”而非“单点极致”，四是落地执行关键：数智化驱动的“标准化+定制化”。

北京泽牧久远生物科技研究院技术首席黄正勇的报告《肉牛养殖提质节本增效的精准营养与饲喂关键技术》，本报告系统分析了我国肉牛产业的现状、挑战，并重点阐述了以精准营养为核心的解决路径与发展建议。中国当前的肉牛行业正呈现出“存栏持续下行、出栏逆势增长”的典型“双轨背离”走势，规模化进程加速，养殖端从分散饲养向规模化、智能化、品种优化转变，消费端需求扩容与结构升级等。国家也出台一系列政策助力肉牛产业纾困，如北方13省份采用“先增后补、见犊补母”的方式，南方8省份采用先建后补”的方式。我国肉牛养殖面临一是成本与疫病挑战，二是品种与资源约束。解决上述问题的核心在于推广“精准营养”技术，其作用分别是（1）降低养殖成本，提升经济效益；（2）改善牛肉品质，满足市场需求；（3）增强肉牛免疫力，降低疫病风险；（4）推动产业标准化、规模化发展。三个实践路径分别是：（1）精准识别营养需求，介绍了“肉牛两料三方四步育肥法”；（2）精准优化饲料配方，强调利用本地饲料原料；（3）精准调控饲喂过程。未来肉牛产业将朝向规模化与智能化深度融合、高端品牌化发展以及绿色可持续发展加速转型。对此，建议政府加强政策扶持与品种改良；企业推进智能技术与品牌建设；养殖户学习科学养殖，提升管理水平，共同推动中国肉牛产业降本增效、高质量发展。

大会最后，在朱正鹏博士的主持下，铁骑力士饲料事业部产品开发部部长彭点懿博士、天康生物股份有限公司饲料事业部猪料研发总监周财源博士、傲农集团饲料事业部技术总监李聪博士、卜蜂（中国）生物科技有限公司技术部副总经理钟永兴博士、播恩集团营养研发部二级总监张增玉、嘉吉动物营养与健康禽技术应用经理汪艳博士、山东龙昌合生科技股份有限公司科技总监曹爱智博士，以及10位“好饲料·第13季”获奖营养师围绕“精准营养的研发与应用”为主题展开精彩互动。（好饲料·第13季互动论坛：精准营养的研发与应用 ）

4月16日下午，北京君德同创举办“尊重知识产权，护航创新发展”主题发布会，邀请中国工程院谯士彦院士、中国饲料工业协会副会长兼秘书长秦玉昌、中国畜牧业协会原常务副秘书长/北京市饲料工业协会荣誉会长汪秀艳、中国农业科学院饲料研究所武书庚研究员、北京君德同创生物技术股份有限公司董事长杨立彬博士北京大成律师事务所高级合伙人胡洪律师共同发起倡议。

4月16日晚，“好饲料·第13季”颁奖盛典以及好实沃答谢晚宴同期举行。

道阻且长，行则将至。让我们以本次论坛为新起点，凝聚共识、携手同行，共绘行业高质量发展新蓝图，期待下一届颐和论坛再相见！

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