热点追踪 · 特别关注｜北方的这个村庄民宿何以火爆？

编者按：浙江的秀水青山赋予了它做文旅的底气，乡村振兴浙江也是做成了全国榜样。它最初的乡村运营师模式使得一大批职业经理人进入乡村，返乡创业，为其振兴注入了巨大能量。而地处祖国北疆的内蒙古，也有一众年轻人在努力，他们打造出一批具有特色的文旅项目和产品，这非常值得欣慰。旅游的南北互动、东西合作特点，“从我待腻了的地方去你待腻了的地方”的互访模式，触动我们发布这样一篇新闻笔记，以期待南北方有更多的交流，并相互赋能。

作者｜浙江报道网总编辑 陈 鹰

责编｜华夏影响力总编辑 李寒江

五一小长假，我们赴乌兰哈达考察火山群的旅游情况，顺路去了一家在当地颇有名气的、与火山群北游客中心咫尺之隔、位于一个村庄里的民宿——壹蒙壹牧。

几年的时间，这个与村庄命运息息相关的民宿，因为悉心运营，目前已经是内蒙古自治区的国家甲级旅游民宿。

每一个细节都精心打造

郭晨慧目前是这个村的带头人。她在忙碌的间隙，带我们一项一项参观了村里的文旅项目。

“壹蒙壹牧”是郭晨慧的一个精心设计。她解释说，这个大写的“壹”字，上中下分别由“士”、宝盖和“豆”组成，延伸演绎地理解为“土、苍穹、豆”。而“后旗红”土豆正是郭晨慧做电商之初、怀着游子情怀主推的家乡特色土豆。“壹蒙壹牧”也是游牧文化的一种传承。

郭晨慧说，她是学设计的，小时候就喜欢绘画。“北漂”几年后，毅然决定回乡创业。

“我对细节无比挑剔”，她回忆起10年前开始在村庄所在的这片土地上构想未来时的豪情，“我把每一间民宿房间都设计成不一样的风格”，壹蒙壹牧的每一间房间，样式都不相同。“这个过程走了不少弯路”，她回忆说，“现在开始有个样子了。”

民宿只是郭晨慧推动乡村振兴的一个元素。她带我们走访了围绕民宿增加的其他文旅内容，有无人超市，餐厅，诈马宴，户外露营，车房露营，还有一个非常浓缩的红色文化园、非遗产品展销园……

文旅需要的多层次配套产品，凡是考虑比较成熟的，她都一一添加进去。

由此，慢慢构建起这个业态丰富的文旅村庄。

创业带着共富的理想

午餐就在她的景区。餐厅干干净净，设计感非常强。坐在阳光明丽的卡座里，我们仿佛置身于江南的某一个景区休闲大厅。

菜品也很有特色。除了有蒙餐元素，用木桶盛的特色酸奶，还开发出了以“土豆”为主角的食品：土豆面包、火山状的土豆泥，土豆甜点……

每个菜都有明显的设计感。与本地豪气大盘、大鱼大肉的蒙餐风格比，她的餐厅和菜品，都带有明显的江南韵味：小而纤细。这样的精细与其民宿中的文化元素相映成辉，在浩荡的北疆突显出了一种江南的柔美。

在这样的就餐环境里，游客也会不由自主地安静下来，低声细语品尝美食，找到一种别样的旅游体验。

郭晨慧2005年大学毕业“北漂”，在一家互联网公司工作。2016年返乡创业，在父亲创立“后旗红马铃薯”品牌的基础上，推行标准化分级+礼盒精包装，把土豆卖出“肉价钱” 。

她说服农户参与，初期农民不理解分级包装，她自购分拣、雇人打包，逐步改变观念 。

2016年郭晨慧获评“内蒙古致富带头人”，获“北疆最美创业女性”称号，被乡亲称为“土豆公主” 。

2017-2018年线上多平台发力，线下开特产连锁店，“后旗红”多次获绿色食品博览会金奖 。

2019年，她跨界经营，投资建设了壹蒙壹牧火山民宿，建起乌兰察布首家火山主题民宿，将设计专长用于乡村文旅 。她牵头制定火山民宿服务标准，带动察右后旗138家民宿抱团发展，23家获评全国甲乙丙级民宿，数量居内蒙古首位 。

一路走来，她依旧在努力寻求更合适的方式和路径，助力乡村振兴，让家乡人民走向共同富裕。

南北联动文旅中国

在浙江，这类由招聘乡村运营师主导的乡村振兴模式比比皆是。最有名气的就是湖州安吉。其中闻名全国的当数余村。

安吉余村能从“矿山村”变成全国标杆、世界最佳旅游乡村，核心靠的就是顶层定调+生态打底+产业迭代+品牌运营+政策加持。

2018年余村获评国家4A级景区，2022年入选世界最佳旅游乡村，由此在国际出圈。

2020至今，他们打造“新经济、新文旅、新农业”集群 。把旧水泥打造成碳中和图书馆（网红地标），营造各类文旅产品如瀑布咖啡、露营基地、国漫IP、数字游民社区，还将白茶、竹文创等IP化，延伸产业链。

大余村抱团发展，联动周边4村，2024年旅游总收入超100亿元 ！

从“卖石头”到“卖风景”再到“卖生活方式”，余村成为乡村振兴的中国样本、世界标杆 。

江南的绿水青山和特定气候使得打造文旅产品容易许多。而郭晨慧及其带动起来的文旅民宿，能够在最适宜旅游时间不过一个季度的祖国北疆，同样打造出一个文旅名村，期间所付出的辛苦和思虑可想而知。

据七大顷村所在的乌兰察布市政府统计，2025年乌兰哈达火山群（乌兰哈达火山景区）全年接待游客 507 万人次，同比增长 13.6%；旅游收入约 37.7 亿元。

这是一个令人欣慰的收获。其中一批与郭晨慧一样有理想的人，为了乡村振兴，愿意付出更大的努力，也必将取得更辉煌的成绩。