英德连江口镇破译麻竹笋的“亿元增值密码”

“以前愁的是笋卖不出去，现在愁的是笋不够卖。”在连江口镇的一片麻竹林里，笋农陆叔一边砍笋，一边感慨。他的身后，是一片片翠绿的竹林，竹节拔高、生机勃勃；而在不远处，电商直播间里订单声此起彼伏，工人们正忙着将即食笋制品打包发往全国各地。一幅产业兴、百姓富、生态美的乡村振兴图景，在连江两岸徐徐铺展。

笋农在林间采收鲜笋 通讯员供图

连江口镇作为英德市麻竹笋种植面积第二大的乡镇，拥有8万余亩麻竹林，生态资源得天独厚。但长期以来，当地麻竹笋产业受困于“种笋易、卖笋难、增值更难”的发展瓶颈，村集体增收乏力，笋农收益难以保障。为打破发展僵局，该镇以“延链、补链、强链”为抓手，创新推行“村集体+龙头企业+农户”的三方共赢机制，累计投入各类资金2050万元，推动麻竹笋产业实现从“初级产品”到“高值精品”的跨越式转型。

从“靠天吃饭”到“家门口上班”

“以前天没亮就要挑笋赶集，价格还被压得低。现在好了，村里建了加工厂，价格公道，在家门口就能上班。”下步村麻竹笋加工厂内，村民黄叔一边操作机器，一边笑着说。

下步村麻竹笋乡村振兴工厂加工车间 通讯员供图

这座由闲置厂房改造的加工厂于2025年9月投产。该项目整合省委办公厅、省能源集团驻连江口镇帮镇扶村工作队帮扶资金350万元，引进社会资本300万元，建成3条现代化深加工生产线，主打即食笋制品，年产值达3500万元。项目每年为村集体带来21万元收入，带动10多名村民稳定就业，实现“家门口就业、顾家增收两不误”。

与此同时，连江口镇推动初溪、小舍、严村三村联合成立强村公司，集中建设小舍村下神滩标准化收储点，统一标准、规范仓储。预计2026年全面投产后，每年为村集体增收3万元以上，并提供10余个就业岗位。

下步村麻竹笋乡村振兴工厂加工车间 通讯员供图

更大的产能正在路上。在红溪村，闲置的小学校舍经过改造升级，成功申报红溪麻竹产业转型升级省级示范项目，引入英德市红合农业发展有限公司专业化运营，预计2026年投产。该项目设计产能可完全消化全镇8万余亩麻竹鲜笋，并配套饲料加工线，实现“全笋利用”。投产后年产值预计超7000万元，每年为村集体增收60万元，创造就业岗位30个以上，带动约4000户笋农稳定增收。

英德市连江口镇红溪村麻竹笋产业项目效果图 通讯员供图

下步村与红溪村两大深加工项目落地投产后，连江口镇麻竹笋深加工年产值将突破亿元大关，标志着产业正式从初级加工向高效、高值、绿色循环的现代化加工转型。该镇用短短一年多时间，从“种笋易、卖笋难”到“一根笋带富一方人”，破译了麻竹笋产业的“增值密码”，让小小竹笋真正“点笋成金”。

从“田间地头”到“云端热销”

连江口镇的变革，不仅发生在车间，更发生在云端。在连樟村，一个名为“连樟臻选”的区域品牌正在悄然走红。

“连樟臻选”品牌产品 通讯员供图

这背后，是连江口镇聚焦清远五大百亿农业产业，创新打造的“直播电商+高校+农产品”模式。这一模式通过引进广州竹笙笙科技有限公司等社会资本成立供应链公司，孵化“连樟臻选”区域公共品牌，不仅聚合了市场渠道、专业技术、新媒体传播等优质资源，更实现了从产品品控、集中仓储、高效物流到终端配送的全链条系统化整合，为品牌化发展打下坚实基础。

村民直播卖货现场 通讯员供图

为持续激活数字乡村发展内生动力，连江口镇深化校地合作，常态化开展电商实操技能培训，累计培育电商人才100余人次，孵化本土带货主播10余名，以“授人以渔”的模式手把手带动村民解锁直播带货新技能。昔日面朝黄土的普通村民，逐步褪去镜头怯意，变身能讲乡土故事、推介本土好物的“村播达人”，让手机成为助农新农具、直播成为致富新农活。

据公司负责人介绍，依托电商直播强劲赋能，产品线已从初级农产品延伸至竹编、“以竹代塑”环保产品等高附加值文创领域，2025年8月启动至今销售额突破120万元。连江口镇构建了从产地到消费者的现代化营销体系，让深山里的好物走出大山，走向全国。

从山间的一声声砍竹声，到直播间里的声声叫卖。如今连江口镇的麻竹笋产业规模化、品牌化、链条化发展态势强劲，实现了从单一的原料销售到全链条的增值转变，使村集体经济不断壮大，笋农腰包越来越鼓，乡村面貌焕然一新。下一步，连江口镇将继续深挖“绿竹”潜力，做强产业、擦亮品牌，持续推动麻竹笋产业提质增效，让“绿竹生金”的振兴故事不断续写新的篇章，让小小竹笋成为撬动乡村全面振兴的强劲动力。