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夏天必学的快手凉拌菜！卤牛肉 + 黄瓜的神仙搭配，解腻又解馋，低脂高蛋白
夏天没胃口的时候，就馋这盘凉拌牛肉黄瓜!卤香浓郁的牛肉片，配上脆嫩解腻的黄瓜，裹上酸甜微辣的酱汁，开胃又不腻，10 分钟就能搞定，厨房小白也能轻松上手。
食材准备：熟卤牛肉、黄瓜、香菜、调味料;
简易做法步骤
黄瓜洗净，给它切成片。不要太薄，这样吃起来也更脆爽。
牛肉先用卤水煮好，逆着纹理切成薄片，切得薄一点，和黄瓜拌在一起口感更融合。
把切好的黄瓜铺在碗底，再整齐地码上牛肉片。
淋上调好的凉拌酱汁，撒上香菜碎和白芝麻，轻轻翻拌均匀，静置 2 分钟让食材吸满酱汁就可以吃啦。
这道菜不用开火，也不用复杂的调味，却能吃出餐厅级的清爽口感。卤牛肉的咸香和黄瓜的清甜在嘴里碰撞，酱汁裹着每一片食材，一口下去超满足，不管是配米饭还是当下酒菜都合适，赶紧试试吧!
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