广东
专业推荐
时尚西点专业
三年制
教学目标：
以培养大型连锁企业技术总监、高级西点师、具备独立创业能力和管理型人才为目标。掌握中式面点、西餐经典菜式制作；能胜任零点菜单及各类不同档次西式甜品台的设计与制作；了解及掌握餐饮管理、西饼店运营等相关知识并具备独立创业、具有创新能力强的全能型人才
就业方向：
五星级酒店、米其林西餐厅、连锁西点企业的西点师、烘焙师、裱花师、部门管理、门店店长、区域经理、技术总监、制品研发人员等岗位
教学优势
小班情景式教学
阶段技能考核
签订企业委培协议
技术总监定期教学
外籍大师授课
西点烘焙比赛
理实一体化教室
学历+技能双向培养
学校优势
产品定期更新
根据不间断的市场调研与自主研发，定期进行产品及教学大纲升级。
优质师资团队
聘请业内经验丰富与教学经验丰富的资深老师授课。
真材实料练习
采用进口优质原料，质量高出同类院校平均值，定期采买保证充足新鲜健康。
优化产教融合
教学内容与设备按照企业的标准定制，与知名企业合作，实现实用技术与企业需求的无缝对接，搭建就业直通车。
适合人群
1
没经验的初/高中毕业生、大中专学校毕业生、三校转学生，对西点行业有兴趣的人群。
2
无技术，无基础，渴望在大型餐饮企业工作的人群，薪资高，升职空间大。
3
无基础寻求潜力行业的梦想创业者，开一家属于自己的甜品蛋糕店。
课程内容
理论课程
《新东方理论基础》
《烹饪营养与卫生》
《西式面点工艺》
《把餐饮做大做强的经典礼仪读本》
《烘焙专业英语》
《门店精细化管理》
裱花基础
裱花基本功
抹胚制作
花卉制作
人物动物
裱花强化
巧克力配件制作
整款造型蛋糕制作
陶艺蛋糕制作
韩式裱花
烘焙制作
小西点制作
常温蛋糕整款造型蛋糕制作
面包制作
甜点糖艺
甜点
糖艺
特色课程
中式面点
西餐
饮品
调酒
岗前强化
岗前模拟
甜品台
市场流行品种+机动课时
阶段性考核+认证考试
毕业会考（毕业典礼）
定向班培训
模块学习
裱花基础
裱花基本功
抹胚制作
花卉制作
人物动物
裱花强化
巧克力配件制作
整款造型蛋糕制作
陶艺蛋糕制作
韩式裱花
烘焙制作
小西点制作
常温蛋糕
面包制作
甜点糖艺
甜点
糖艺
特色课程
中式面点
西餐
饮品
调酒
教学环境
创就业保障
四重指导
两大创业服务体系
早决定、早择校、早成才、早就业
好老师+好环境+好技术=好未来
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