消费新时代的品牌叙事与技术革新 | 嘉宾商学十周年生态论坛实录

4月19日，嘉宾商学十周年庆典生态论坛在中国郎酒庄园举行，第二场对话聚焦消费赛道，以“消费新时代的品牌叙事与技术革新”为主题重磅展开。

在流量红利见顶、低价内卷盛行的当下，消费品牌如何穿越周期？本场论坛由星聚会创始人翁培民担任主持人，特别邀请了来自不同领域的破局者：阿麦斯创始人马恩多、无忧传媒创始人雷彬艺、新潮传媒创始人张继学、恩雅音乐董事长胡海明以及咖爷科技创始人吴鹏，共同拆解消费品牌的高质量增长密码。

五位企业家围绕产品力、品牌心智、技术出海三个核心维度展开深度碰撞，给出了应对行业内卷的解法：为用户提供不可替代的品牌心智与情绪价值。消费赛道已经迎来拼内功、拼定力的下半场，只有用底层技术构筑产品壁垒，用文化内核讲好品牌故事，中国消费品牌才能真正在全球市场中实现破局与长红。

以下为对话实录，与你分享。

翁培民（主持人）：各位企业家朋友大家上午好，我是星聚会的创始人翁培民（星哥）。星聚会是国内音乐社交空间的头部品牌，目前发展到了140多个城市，有1000家门店。今天论坛分享的五位嘉宾分别是阿麦斯的马恩多马总、无忧传媒的雷彬艺雷总、新潮传媒的张继学张总、恩雅音乐的胡海明胡总，以及咖爷科技的吴鹏吴总。请各位先用一句话介绍一下自己。

马恩多：大家好，我是阿麦斯食品创始人马恩多。阿麦斯是快乐和健康的甜蜜创新者，我们以糖果为载体，通过文化创意和生物科技创新，给全球消费者带来价值。

雷彬艺：大家好，我是无忧传媒创始人雷彬艺。我们主要是做短视频直播、电商主播、达人和明星的MCN公司。最近刷屏的吴克群、豪哥哥等都是我们的签约艺人。今年也是无忧创立十周年。

张继学：大家好，我是新潮传媒创始人张继学。我们一直在社区做数字化的电梯广告平台。研究的课题是：在流量时代和AI时代，物理空间的品牌如何抗击算法？以前品牌是低决策成本的参考，未来在AI时代，品牌可能就是情绪价值的共鸣。

胡海明：大家好，我是恩雅音乐创始人胡海明。我们通过新材料科技和AI声学去重构乐器产业。我们既做面向专业爱好者的智能乐器，也做面向普通大众的消费级乐器，“让人人都能成为音乐家”。

吴鹏：大家好，我是咖爷科技创始人吴鹏。咖啡在过去几年是消费领域非常火的词，但最核心的专业级商用咖啡机在此之前几乎100%被欧洲企业垄断。我们是国内目前唯一一家做高端商用全自动咖啡机的企业，年底也会推出偏专业级的家用咖啡机。

翁培民（主持人）：在信息碎片化时代，品牌破局非常难。但马总让阿麦斯走向了世界，雷总的无忧传媒成为了流量冠军，张总用社区渠道精准触达消费者。请问三位，品牌叙事破局的最核心点到底是什么？

马恩多：品牌破圈的支点必须回到主体——产品。产品承载一切。阿麦斯的经营理念是“要么第一，要么唯一”。我们不是要在所有糖果里做第一，而是在细分品类里做到极致。比如我们在中国山姆销量连续8年排第一的活性益生菌软糖，这是我们首创的高温熬煮、常温销售还能保持活性的软糖，占据了消费者的心智第一。

再比如我们在美国的全球大单品剥皮糖Peelerz，我们通过命名直接占领了这个品类的心智。后来全世界都在模仿我们，但我们已经抢占了先机。做企业也要有艺术生命，通过艺术、音乐提高审美，为产品注入情绪价值和热爱，这也是破圈的机会。

雷彬艺：破圈首先要顺应当下时代的需求。阿麦斯的益生菌软糖就是顺应了健康需求。要在垂类里做到第一，才可能破圈。其次要思考是破什么圈？人群圈还是地域圈？在社交媒体时代，除了流量规模，社交的传播裂变非常重要。产品本身必须有极强的单点竞争力，才能在社交媒体上获得裂变式的传播。一味地空谈破圈是没有用的，得先把细分行业的第一做好。

张继学：我是理科生，习惯用数据说话。能活过10年的品牌不到10%，活过30年的不到1%。成功的百年品牌都有三个特点：第一，提供稳定、合适性价比的产品；第二，必须是大众共识的品牌，能提供情绪价值；第三，有超强的学习能力，能穿越新渠道和新流量。比如雅诗兰黛、欧莱雅，线下时代要最好的门店位置；PC时代向阿里要流量倾斜；短视频时代给抖音投重金；直播时代找李佳琦。在即将到来的AI电商推荐时代，它们依然会是赢家。AI推荐时代，传统的B2C电商份额会大幅下降，品牌必须不断破圈，从线下破到线上，从传统电商破到AI电商，这样才能存活。

翁培民（主持人）：接下来聊聊技术变革。胡总用AI让小白轻松弹吉他，吴总从核心零部件自研入手对标国际咖啡机品牌。请两位谈谈AI如何改变消费体验？

胡海明：我们最早做了十几年的传统吉他。在这个技术浪潮里，中国品牌如何走向世界？以前人们听留声机、用iPod，后来去KTV，我们现在的目标是让所有人都能弹唱。我们开发了三分钟上手的智能吉他，利用AI声学快速生成伴奏，让普通人成为音乐参与者。

对于专业玩家，以前需要买音箱、效果器等一堆笨重设备，还要讲究木材产地。今天我们用新材料结合底层音色大数据模型，一句话就能生成对应心情的音色。技术发展重构了乐器硬件，这是一次革命性的体验改变。

吴鹏：我们的全自动咖啡机定位叫“仿生咖啡师”。以前客户觉得全自动机器做出的咖啡品质不够好。我们通过机器学习等新技术，把顶级咖啡师做咖啡的全流程还原到了机器里，保证了出品的稳定和高效。

目前我们已经是皮爷咖啡（Peet's Coffee）等高端精品咖啡的唯一全自动设备供应商。此外，我们也在探索AI加具身智能的应用。比如今年4月，我们的外星人造型的机器人咖啡师进驻了德克士总部。它使用了AI Agent逻辑，如果你想教它做杯新奶茶，直接用语音描述，它就会自己编程并执行。未来我们甚至可以向门店派遣机器人员工，解决零售业的人力痛点。

翁培民（主持人）：出海能让产品有更广阔的舞台。请马总、胡总、吴总谈谈品牌出海的挑战与机遇。

马恩多：品牌出海，首先要直面最残酷的行业垄断。在国际大牌垄断的糖果市场出海，必须有一款世界级的产品。以我们的全球大单品——Peelerz为例，为了将品质做到极致，其中最大的单品芒果剥皮糖，直接选用了印度的“芒果之王”阿方索芒果浆，并添加了高达99%的果汁。这款产品不仅在国内的山姆会员店拿下了销量第一，更凭借硬核的产品力和极具辨识度的品牌名，成功覆盖了全球七八十个国家，实现快速增长，直接将阿麦斯送入了“世界糖果50强”的行列。

但仅有优质的产品还远远不够，要想真正在海外市场扎根，还必须匹配一支世界级的、能向全球讲好品牌故事的营销团队。我们之所以能把国际市场盘子做这么大，离不开团队的绝对力量，特别是我的联合创始人、被称为“中国食品界出口一姐”的伍薇佳总。她大半的时间都奔波在美国、欧洲等世界各地，在海外一线打硬仗，向全球消费者讲述我们的品牌营销故事。

中国品牌要在海外突围，核心感悟只有一条：必须手握极致的世界级产品，同时配有能在全球攻城拔寨的世界级品牌叙事团队，两者缺一不可。

胡海明：吉他是一个带有极强西方文化属性的产品。把中国吉他卖到美国，难度好比美国人跑来中国卖二胡。面对这种根深蒂固的文化壁垒，走传统路线是绝对行不通的。中国吉他要想在海外破局，唯一的机会就是像中国新能源汽车超越百年车企一样，依靠底层的科技创新进行换道超车。只有用全新的技术形态降维竞争，才能打破欧美老牌的文化垄断。

这就回答了“技术与叙事谁更重要”的问题：两者必须并肩而行。颠覆性的技术必须建立在明确的品牌愿景之上，我们在全球讲述的新故事是“让人人都能成为音乐家”。但故事不能是空中楼阁，我们通过踏实落地AI算法，让零基础的消费者也能轻松弹唱出专业级的音乐。

再比如今天我们用材料声学和算法数据打破传统木材的声学壁垒，不再和欧美老牌拼“谁的木头老”，而是拼“谁的科技强”，这就是中国品牌破局的机会。

吴鹏：总结一个普适性规律：中国改革开放积累了强大的工程师红利和供应链红利，再加上如今支付、物流、营销等出海基础设施已经非常完善。只要运用控制变量法，找到我们显著的成本优势和创新优势并发挥到极致，就有机会做成国际品牌。我之前做追觅出海是这样，现在做咖啡机出海也是同样的逻辑，效率非常高。

翁培民（主持人）：最后一个问题关于用户洞察。新一代消费者到底想要什么？是性价比还是“心”价比？请雷总和张总分享。

雷彬艺：性价比和心价比要分品类和人群来看。比如母婴行业，虽然出生率下降，但高品质的母婴产品反而更受欢迎了，家长愿意为好产品买单。再比如泡泡玛特或老铺黄金，大家看重的是情绪价值。在消费分化的时代，有人可能舍不得吃大餐，但愿意花几千块看一场演唱会。所以必须真正接触消费者，洞察不同品类的特定需求。

张继学：在一个行业里，排名前两三位的头部企业，往往赚走了全行业70%到80%的利润。那些纯打性价比的创业者真的赚到钱了吗？答案往往是否定的。

事实上，缺乏品牌护城河的纯白牌产品，最终只能沦为强势渠道和超级品牌的肥料。特别是随着市场上出现类似“新拼多多+山姆”结合体的千亿级超级平台，纯拼价格的创业模式已经基本宣告死刑。这些巨无霸平台掌握着最上游的源头供应链，拥有极致的低价掌控力。你辛辛苦苦把成本压到卖10块钱，他们凭借规模优势可以直接卖5块。在绝对的巨头碾压面前，纯打性价比毫无胜算。

为什么会这样？这就需要我们重新审视产品的核心价值。一个成功的产品通常具备三种价值：功能价值、情绪价值和投资价值。我们必须看清一个宏大趋势：中国消费者的心理正在发生深刻演变——从早年的盲目消费升级，到如今的回归理性，而未来必然会全面迈向“情绪经济”和“孤独经济”。

在这个趋势下，性价比将仅仅是产品活下去的基础配置，而绝不是核心竞争力。如果你只剩性价比，渠道商最终会利用流量优势，把你那点微薄的利润彻底榨干。

因此，对于创业者而言，要想在未来的残酷洗牌中破局，最终的归宿只有两条路：第一，做到品牌代表品类。让你的品牌成为该细分领域的代名词，这样在未来的AI电商时代，算法和AI助手才会主动、优先向用户推荐你；第二，做到差异化占领心智。避开价格战的泥潭，在用户的大脑中抢占一个无可替代的独特位置。

性价比只能给你一张市场的入场券，品牌只有持续稳定地为用户提供情绪价值，建立起情感共鸣，才能在未来的竞争中长久存活。

翁培民（主持人）：今天的探讨非常精彩。做消费品牌离不开品牌破局、技术赋能以及全球化布局，希望中国的新消费品牌能在这三个维度深耕，高质量发展。谢谢大家！

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