果子红了 果农愁了 樱桃遭遇“裂果”，怎么办？

眼下，正值陕西樱桃集中上市季，本该红红火火的樱桃市场却被连日阴雨打乱了节奏。五月中旬以来，多地持续降雨，西安、渭南、铜川等樱桃核心产区果子大量开裂、畸形果增多，商品率大幅下降。烂在树上的果、提不上的价、丰产不丰收……陕西樱桃产业遭遇产销困境，果农们心疼不已。

樱桃裂果。

几场雨，把樱桃浇成了“咧嘴果”

5月19日，持续多日的阴雨天按下“暂停键”。趁着天放晴，各地樱桃园的果农们连忙采摘。

在西安市灞桥区狄寨街道的成蹊家庭农场，放眼果园，个头饱满、色泽鲜亮的樱桃挂满枝头，可凑近一看，不少果子都裂开了口子。

5月19日，在西安市灞桥区狄寨街道的成蹊家庭农场里，工人正忙着采摘樱桃。

“只摘好果，品相不好的一个都不要。”农场负责人陈传根在园内来回叮嘱。“往年这时候，满园都是精品果，销路也不愁，一天能发几百单线上订单。今年一大半果子都开裂，很多订单我都退了，只供些本地零散客户。”陈传根坦言，自家30亩樱桃园，每年投入的人工、有机肥、田间管护成本居高不下，今年产量、品质双双下滑，亏损已成定局。

灞桥樱桃是西安特色果业，主产区集中在狄寨街道、席王街道和洪庆街道，不少村子几乎家家都种樱桃。今年果子膨大期时天阴多雨，出现裂果，露天种植的樱桃大都如此。

作为陕西樱桃优势产区，铜川依托优越的自然条件，所产樱桃甜度高、口感佳，深受市场青睐。深耕樱桃种植十余年的铜川市雨融绿色种植有限公司负责人刘东刚，经营着百亩标准化樱桃园，常年坚持绿色生态种植。园区种有红灯、萨米脱、布鲁克斯等多个优质品种，往年成熟季果子远销全国各地，客商订单源源不断。

自五月中旬迎来持续降雨后，园区樱桃长势急转直下，裂果现象频发，整体商品率断崖式下跌。

“品相不好的果子收购价极低，摘了连人工费都包不住；不摘吧，又怕坏果消耗果树养分、滋生病虫害，影响来年开花坐果。”看着满园受损的樱桃，刘东刚左右为难。

刘东刚说，虽然公司购买了樱桃保险，但面对今年大范围、重程度的阴雨灾情，保险赔付额度有限，难以弥补减产、降价带来的损失。

市场冷清 好果难求次果贱卖

5月20日，天气晴好，灞桥区狄寨街道樱桃交易市场热闹起来。沿街摊位整齐排布，路上车辆往来穿梭，果农与商贩齐聚这里，喧闹声此起彼伏。可热闹的氛围下，行情却冷得很。

67岁的狄寨村果农钱焕荣，独自打理着4亩樱桃园。樱桃原本长势喜人，几场雨过后，大多裂了口。

5月20日，西安市灞桥区狄寨街道狄寨村果农钱焕荣在刚摘下的樱桃中挑选品相好的果子。

当天，她挑出品相稍好的十来斤樱桃，推着小推车来市场卖。几番讨价还价后，最终以每公斤3元的价格出手。“留在树上看着可惜，辛辛苦苦摘下来，就卖了20来块钱。”钱焕荣满脸无奈。

蓝田县孟村镇西香村的惠萍萍，也拉着樱桃奔波在市场。她和丈夫骑着三轮车，载着满满四篮樱桃穿梭在各个收购摊位间，主动递上果子、询问报价。一圈下来，商贩报价始终达不到惠萍萍心中预期。

常年收购鲜果的果商张林仔细查看了惠萍萍的果子，随手拿起几颗品尝后，直言道：“果子大小不均，甜度也不够，一斤一块五已经很实在了。”惠萍萍沉默了一下，点了点头：“行吧，行吧。”

“很多客户想订购精品樱桃，可今年大田地里根本挑不出多少好果，我们压根收不上量。次品果收回去难卖，只能压价收购。”张林说，今年市场上，好果稀缺、残果扎堆，精品果零售价还能稳住每斤10元以上，残次果只能贱卖。

樱桃线上销售也面临大幅降温。在市场驻点多年的顺丰快递员朱文军说，往年这时候线上订单火爆，每天至少要寄出上百单，忙得脚不沾地。今年整体寄单量直接腰斩，前几天下雨时，一天才发货20多单。

大棚樱桃行情坚挺 大田樱桃需细化管护

面对樱桃大面积裂果，西北农林科技大学樱桃课题组深入渭南、西安、铜川等樱桃主产区开展调研。调研结果显示，设施大棚受阴雨冲击不大，樱桃价格较稳定，如西安市灞桥区等地大棚樱桃每公斤售价达120至160元；而露天大田樱桃价格波动较大。

五月中旬后持续降雨，让大田樱桃行情急转直下：渭南市合阳县、澄城县早熟品种上市初期每公斤10至20元，连阴雨3天后批发价跌破10元；田间早中熟品种裂果集中暴发，早熟品种损失超八成，近乎绝收。

西北农林科技大学教授、陕西省樱桃产业技术体系首席专家蔡宇良分析，这次樱桃受灾，是天气、管理、品种等多因素叠加所致。

针对果农最头疼的裂果难题，蔡宇良建议，搭建防雨棚是最直接有效的办法，能从源头挡住雨水，大大降低裂果率。

“光照不足导致樱桃糖分积累少、口感变淡。如果给果园铺设反光膜，就可以促进果实提质着色。”蔡宇良告诉记者，管理没跟上、修剪不到位、有机肥和磷钾肥用的少，也是导致樱桃品质下降的原因。他说，在果实膨大期前施一次高钾复合肥，做好摘心、拉枝等夏季修剪工作，可以提高果实品质，促进花芽分化。

此外，果实大、耐储运、抗裂果的樱桃晚熟品种仍有市场缺口，建议农户调整结构，发展优质晚熟品种。（记者 方腾）