无土栽培“总动员”“科幻农场”搬进现实

无土栽培“绿色隧道”。

小型阳台栽培模式。

辣椒长在“空中走廊”里。

辣椒长在“空中走廊”里，牛蒡住进了“高层公寓”……作为专注蔬菜无土栽培技术展示的特色场馆，菜博会七号馆精准聚焦现代农业发展趋势，精心筛选市场认可度高、种植前景广阔的蔬菜新品种，系统化呈现十余种新型无土栽培模式与盆栽蔬菜的新成果。这里将蔬菜种植与空间利用、节水节肥、绿色发展深度融合，每一处栽培区域、每一种种植模式，都凝聚着设施农业的创新突破，既为广大种植户提供了可借鉴、可复制的种植范本，也让普通游客沉浸式感受科技兴农的强大动能，见证寿光农业从传统种植向现代化、智能化、高效化转型的坚实步伐。

这里，没有一垄传统农田，却满眼生机盎然。茄子、辣椒、番茄……这些餐桌上的“常客”，如今摆脱了土地的束缚，在岩棉、椰糠、管道、支架上安了家，用它们独特的方式，向每一位游客讲述着现代农业科技的无限可能。

椰糠当“土壤”：让辣椒住进“五星级酒店”

“妈妈快看，这个辣椒是紫色的，还长在‘木头渣’里？”展馆内，一个小女孩好奇地指着身旁的栽培槽说。顺着她手指的方向，记者看到，一排排黑螺丝椒、紫羊椒、紫陇椒长势喜人，果实饱满，色泽鲜亮。而它们的“床”，并非传统的土壤，而是一种疏松的纤维状介质。

“这叫椰糠栽培。”七号馆工作人员解释，椰糠是椰子外壳的纤维粉末，是一种纯天然的有机介质。它保水性好、透气性强，还能重复利用。

“大家想想，椰子壳本来是要扔掉的，现在变成了种菜的‘宝贝’，是不是很神奇？”工作人员介绍，椰糠无土栽培最大的好处，就是能克服土传病害。土地连年种植蔬菜，土壤里会积累病菌，导致减产甚至绝收。用椰糠，这个问题就解决了，而且其节水节肥效果显著，是未来设施栽培的发展趋势。

立体“空中花园”：向空间要产量

穿过金螺辣椒廊架，眼前豁然开朗。多层立体管道栽培区里，红根达菜、绿根达菜、红叶甜菜、黄叶甜菜层层叠叠，如同一座垂直的“空中花园”。“这是多层立体管道栽培，充分利用了空间和阳光。”工作人员指着头顶的栽培系统说，同样的占地面积，这种模式能让种植量提高好几倍。对于土地资源紧张的城市来说，这极具现实意义。

在倾斜式立柱管道栽培区，空心菜顺着立柱盘旋而上，形成一道道绿色的“瀑布”。这种模式工艺简单、管理方便、环境洁净，非常适合都市农业观光园、生态餐厅，甚至家庭庭院、阳台。而一旁的A型架式基质栽培区，种的是魔鬼椒和鱼腥草。“A字型支架充分利用了立体空间，每一层都能接受阳光，作物长势均匀，品质更好。”工作人员说，这代表着现代都市农业和精致农业的发展方向。

“空中牛蒡”与“螺旋双塔”：科技与艺术融合

“快看，那个牛蒡怎么长在花盆里，根还伸到管子里去了？”几位年轻人围在“空中牛蒡”展示区前议论纷纷。工作人员介绍：“这是空中牛蒡栽培。我们把牛蒡苗定植在空中的花盆里，用套管引导根系向下生长。这样，采收时不用再挖深沟，省工省力，还能在下面种植耐阴叶菜，一举两得。”

在不远处的螺旋管道式栽培区，两座双螺旋结构的“绿塔”拔地而起，甜菜顺着管道盘旋而上，宛如两条绿色的巨龙。

“这哪是种菜，简直是艺术品。”一位来自北京的游客掏出手机，连拍了好几张照片。

工作人员介绍：“螺旋管道式栽培不仅美观，而且实用。营养液沿管道流下后可以回收再利用，节水节肥。双螺旋结构让每一株植物都能充分接受光照，非常适合农业园区的观光和科普。”

复合式栽培：强强联合的方案

一路走来，记者注意到，七号馆并非单一技术“单打独斗”，而是多种模式的“协同作战”。

在复合式栽培区，千禧、维特1506、维特1701、圣罗兰等茄类优质品种长势喜人。这里将固体基质栽培与浅液流栽培相结合，用陶粒、岩棉固定根系，再置于浅液流槽中循环供液。

“水培和基质栽培各有优点，也各有短板。”工作人员说，复合式栽培把两者的优势结合起来，既保证了根系的透气性，又保障了水分和养分的均衡供应，大大提高了蔬菜产量和品质。

“第一次见到这么多种无土栽培方式，原来蔬菜不用种在土里也能长得这么好，不仅干净美观，还节水节肥，既开阔了眼界，也学到了很多农业科技知识。”来自淄博的种植户李先生直言，七号馆的种植技术极具参考价值，回去后将尝试引进适合的栽培模式。不少亲子游客也表示，带着孩子参观新奇的栽培装置，让孩子直观感受农业科技的魅力，是一堂生动的户外实践课。

七号馆汇聚了当前市场主流、实用性强的无土栽培技术，旨在展示现代农业种植新范式，推动先进种植技术推广普及。馆内所有栽培模式都具备绿色环保、节约水肥、高效高产的特点，破解了传统土壤种植的诸多弊端，适配不同种植场景与生产需求。菜博会这一平台，把这些先进技术、优良品种展现给全国各地的种植户、农业从业者，让展馆内的科技成果走出场馆、落地田间，助力农户增收、农业增效，推动设施农业高质量发展。