江苏
“早上买肉是方便，可这肉到底从哪儿来、安不安全？说实话，我们心里也没底……”这是盐城经开区阳光世纪园社区不少居民的心里话。
群众有担忧，执法有行动。近日，盐城经开区综合行政执法局联合公安部门，趁着清晨天色微亮，对阳光世纪园周边的流动肉摊来了一场“突袭式”整治，直击问题肉品的“早高峰”。
阳光世纪园社区周边住户密集、人流量大，清晨6点到9点，正是流动肉摊扎堆揽客的“黄金时段”。但个别摊贩暗藏猫腻——私自宰杀、猪肉未经检验检疫、进货台账一片空白、来路含含糊糊……这些摊点流动性强、隐蔽性高，像埋在菜市场门口的“地雷”，看着方便，实则隐患不小。
针对这一特点，执法人员精准锁定早晨6点到9点，错峰出击、连续作战。定点值守加动态巡查，一个不漏地排查流动售肉摊点。重点查三样：检验检疫证明有没有，进货凭证全不全，购销台账记没记。对私屠滥宰、销售问题肉品等行为零容忍，并委托专业机构现场抽样送检。一旦发现问题肉品，当场依法扣押。这次行动，一共查扣违规肉类五十多斤。
不光现场动手，还从源头“堵漏”。执法部门专门向阳光世纪园社区居委会发了安全管理提醒函，督促社区扛起属地责任，加强重点时段的巡查管控，从根子上堵住问题肉品流入市场的口子。
这场错峰整治，打得准、打得狠、打得及时——既震慑了违法经营者，也让周边居民的菜篮子拎得更安心了。接下来，该局将继续联合多部门，常态化开展错峰监管和专项整治，严查各类食品安全违法行为，真正守护好群众“舌尖上的安全”。
通讯员 孔德浪
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