上海
这几天我在广州，朋友约我去番禺吃个饭。广州过珠江就是番禺，就像上海过黄浦江就到浦东，其实都不算远，何况我要去的是星河湾，下桥拐弯就到。
前两年我来星河湾的酒店住过，但走进这家餐厅，还是有点被震惊：一派岭南大宅风范，在高楼林立中，守着一汪池水，有点儿四水归田聚宝盆的意思。
包房不多，个个敞亮。挑高四五米，绿化掩映，和杭州金沙厅颇为相似。
这家店主要为业主服务，做的是潮州菜，符合富豪饭堂的定位。地下一层是小区会所，大开眼界，有机会的话各位自己去探探。
最近吃饭我习惯事先不看菜单，来一道猜一道，可以多些期待与惊喜。这顿饭吃下来，再次深深赞叹广东餐饮的高水平：小店有小店的好，大店有大店的妙，而贵店则有贵的道理。
整套菜单无论从整体搭配和上菜顺序，还在食材选择与烹饪技法，都堪称完美，服务也相当妥帖周到。
大家不妨也先不看菜单，也不看我解说，一一划图看看。
菜单在图16，看看能不能和具体的菜对上。
图11的花臂厨师炒五花趾不在菜单上，是老板说增添点气氛临时加的。
贵价餐厅一直有市场需求，而今时今日的存活，比以往任何时候都难。看到这家店出品这么好，生意这么旺，为老板高兴。
这一高兴，就喝掉了老板六瓶唐培里侬。
不过没事儿，因为老板就是中国首家、也是唯一一家Dom Pérignon Society餐厅“跃·Yuè”的老板
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