江苏
一锅端超省心!家常豆角焖面，肉香面香全裹住，吃一次就爱上
天热不想开火炒好几道菜?试试这道懒人必备的豆角焖面吧!面条吸饱了肉香和豆角的鲜，每一根都裹满浓郁的酱汁，不用炒多个锅，一个锅就能搞定主食和配菜，简单快手还超下饭，妥妥的打工人福音～
所需食材：鲜面条 / 手擀面 300 克、猪五花肉 / 瘦肉 150 克、豆角 200 克、葱姜蒜适量、调味料;
食材处理：猪肉切薄片，豆角洗净掰成段，葱姜蒜切末备用;面条可以提前蒸 5 分钟至半熟，或者直接用鲜面条。
炒香底味：热锅倒油，油热后放入肉片翻炒至变色，加葱姜蒜爆香，再倒入豆角翻炒 2 分钟，炒至豆角微微变软，加 2 勺生抽、半勺老抽翻炒均匀。
焖煮入味：倒入没过食材的清水，大火烧开后，把面条均匀铺在豆角和肉上，盖上锅盖转中小火焖 8-10 分钟，直到汤汁收干、面条熟透。
拌匀出锅：打开锅盖，用筷子把面条和豆角、肉片拌匀，让每一根面条都裹上酱汁，根据口味加少许盐调味，翻炒均匀就可以直接端上桌啦。
这道家常豆角焖面，肉香、豆角香和面香完美融合，吃起来筋道入味，连配菜都变得超下饭。做法简单还不用洗多个锅，懒人也能轻松搞定，快试试吧!
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