湖北
芒种过后， 进入盛夏， 根据一年四季气候变化影响人体脏腑, 老话说，“夏养心！”6月天气炎热，温度升高，人体新陈代谢加快，心脑血液供给不足，能量消耗大，易损阳气，常常让人烦躁不安，倦怠懒散， 故一年四季中心与夏天关系最为密切，夏季尤其要着重养心。而心脏是人体最重要的器官，老话常说“心脏决定寿命”!，因此养护好心脏就尤为重要， 尤其是身体机能低下的中老年人， 平时生活太节俭，不太爱惜自己，其实很多营养食材就该吃就要吃，尤其是要多吃这3样，心脏安康身体棒，舒适过夏天。
第一样“养心安神”的食物， 盛夏炎热，很容易情绪不佳，烦躁易怒，还会导致失眠症状， 这时不妨吃些如百合、莲子、银耳、桂圆等食物，既能起到养心安神，补养身体，还能生津止渴、清凉解暑，健脾祛湿。
推荐菜谱【绿豆莲子银耳汤】制作过程： 莲子 绿豆 银耳 冰糖
制作过程：1. 提前将干银耳用冷水泡软，再剪成小碎粒；
2. 将莲子和绿豆提前清洗干净后放入电饭煲中， 再加入准备好的银耳碎， 再一次性加入适量的水；
3. 按下电饭煲上煮粥的功能键， 时间到，”绿豆莲子银耳羹“ 就煮好了，再按个人口味加入少许冰糖融化几颗。
第二样“养心血”的食物：心血虚主要是心血不足，很容易出现脑空，乏力疲倦，面白无色，这时不妨吃些： 如鸭血、猪血、大枣、阿胶、黑木耳等食材。
推荐菜谱【香菜拌鸭血】 原料： 鸭血 香菜 蒜末 红椒 生抽 香醋 油盐
制作过程：1. 烧锅开水，加入1小勺盐，将鸭血切成小块后放入锅中焯煮熟后捞出放入碗中；
2. 加入少许生抽和香醋；
3.放上少许香菜末、蒜末、红辣椒圈，最后浇淋上少许香油即可。
第三样“抗氧化、排毒” 的食物，日常生活中我们不妨多吃些深色的时令蔬菜， 富含叶绿素和膳食纤维，能帮助清除血管垃圾，同时含有丰富的钾、镁和抗氧化物质，有助于维持正常血压和心脏节律，如常吃的： 菠菜、茼蒿、西兰花、胡萝卜等。
推荐菜谱【剁椒炒苋菜】 原料： 苋菜 蒜蓉 剁椒 油盐
制作过程：1. 烧热锅放入适量的油，加入少许蒜末爆香；
2. 加入洗净的苋菜放进锅中翻炒几下；
3. 加入1勺剁椒放进锅中翻炒均匀；
4. 最后加入少许盐调味，翻炒均匀即可。
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